Штрудель с творожно-ягодной начинкой (немецкая кухня )

Штрудель с творожно-ягодной начинкой (немецкая кухня )

Восхитительный результат при минимуме затрат . Попробуйте ) Вы не сможете устоять 

Ингридиенты для теста:
400-500 г готового слоёного теста

Ингридиенты для начинки:
400 г творога
300 г яблок
200 г клубники
2 ст. л. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара (5 г)
1 ч. л. лимонного сока (если яблоки сладкие)
сахарная пудра для декорации(и для вкуса тоже)

1.Творог разминаем вилочкой и добавляем обычный сахар и ванильный.Хорошо перемешиваем.
2.Яблоки нарезаем тонкими ломтиками(предварительно помыв их и удалив сердцевину " src="http://thirdforce.ru/images/smilies/icon_e_smile.gif" /> ).Если яблоки сладкие , то сбрызгиваем их лимонным соком.Клубнику делим на четвертинки.
3.Слоёное тесто размораживаем , раскатываем на присыпанном мукой столе , придавая ему форму прямоугольника (примерно 25х40см).
4.Посыпаем тесто панировочными сухарями , оставляя с каждой стороны по 1,5см неприсыпанными.Выкладываем творого на сухари.Сверху распределяем равномерно ягоды и яблоки. Посыпаем оставшимися сухарями.
5.Аккуратно сворачиваем тесто рулетиком.Края тщательно защипываем. Готовый рулет смазываем растопленным сливочным маслом.Помещаем его на противень , покрытый бумагой для выпечки.И выпекаем в духовке , разогретой до 200 градусов 35-40 минут.
6.Готовый рулет снова смазываем растопленным маслом.Перед подачей на стол посыпаем щедро сахарной пудрой.

Приятного чаепития !

источник интернет.