!Вот рецепт :

На 1 кг огурцов-

2-3 морковки,2-4 зуб.чеснока,уксус,растит.масло 4-5 ст.л.

кинза свежая,семена кинзы размельченые.

Соевый соус - 7-8 ст.л.Глютамат натрия

Итак : Огурцы нарезаем брусочками и заливаем соевым соусом.Хорошо перемешиваем и оставляем до появления сока(где то 30 мин.)

Шинкуем морковь и чеснок.Добавляем в огурцы.Солим и добавляем уксус по вкусу.Добавляем щепотку глютамата натрия.семена кинзы.Перемешиваем.Раскаливаем масло на сковороде и заливаем кипящим маслом салат ,сверху кидаем нарезанную кинзу и закрываем крышкой.Перемешиваем.ждем чтобы настоялось(около2-3 часов.) И с аппетитом кушаем.

А вот и фотка моего салата.