Салат кубанский на зиму

Среда, 06 Августа 2014 г. 09:37 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Понадобится:

капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2 кг
морковь-1,5 кг
огурцы-1,5 кг
перец сладкий-1,5кг
перец острый-1-2 шт
черный перец горошком-около 30 шт
лавровый лист-6 шт(поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)
сахар-150 гр
соль-3-3,5 ст.л

Приготовление:

Овощи нарезать, хорошенько перемешать

Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль (я еще немного острого перца, т.к. люблю острый салатик)

Еще раз хорошо перемешать

И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно

Положить в кастрюлю

И после закипания проварить 15 минут

Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать
Из этого количества продуктов получается около 7-8 литров салата

источник

Рубрики:

пища наша

Метки: пища наша салаты консервирование
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3546644/post333029721/">РЎР°Р»Р°С‚ РєСѓР±Р°РЅСЃРєРёР№ РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>

РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

РєР°РїСѓСЃС‚Р°-2 РєРі (Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ 2,5)
	РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹-2 РєРі
	РјРѕСЂРєРѕРІСЊ-1,5 РєРі
	РѕРіСѓСЂС†С‹-1,5 РєРі
	РїРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№-1,5РєРі
	РїРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№-1-2 С€С‚
	С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј-РѕРєРѕР»Рѕ 30 С€С‚
	Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚-6 С€С‚(РїРѕР»РѕРјР°С‚СЊ)
	СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ-500-600 РјР»
	СѓРєСЃСѓСЃ(СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РІРёРЅРЅС‹Р№)-200-250 РјР»(РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ)
	СЃР°С…Р°СЂ-150 РіСЂ
	СЃРѕР»СЊ-3-3,5 СЃС‚.Р»

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РћРІРѕС‰Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, СѓРєСЃСѓСЃ, РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ (СЏ РµС‰Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, С‚.Рє. Р»СЋР±Р»СЋ РѕСЃС‚СЂС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚РёРє)

Р•С‰Рµ СЂР°Р· С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ

Р РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° С‡Р°СЃ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРІРѕС‰Рё РїСѓСЃС‚РёР»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3546644/post333029721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Я - фотограф

вязанные изделия высокого мастерства Зои Волович

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат кубанский на зиму