-ß - ôîòîãðàô

ìàìû è ìàëûøè-2

ìàìû è ìàëûøè-2

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ñèíåãëàçêà_2008

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.11.2009
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 835


Ïîäãîòîâêà ê ÄÐ. Ñàëàòèêè

Ïîíåäåëüíèê, 12 Àïðåëÿ 2010 ã. 13:07 + â öèòàòíèê

Ñêîðî ó äî÷åðè äåíü ðîæäåíèå (2 ãîäà).  È ÿ êàê âñåãäà â àêòèâíîì ïîèñêå ÷åãî-òî èíòåðåñíîãî â Èíòåðíåòå. Ñåãîäíÿ ñîñòàâëÿþ ìåíþ. È âîò êàêèå ðåöåïòèêè ñàëàòèêîâ äëÿ âçðîñëûõ ÿ íàøëà. Ñàëàòû ÿ ýòè çíàþ äàâíî. Ïðîñòî îôîðìëåíèå î÷åíü êðàñèâîå. Ñäåëàþ èõ îáÿçàòåëüíî. Âçÿòî ñ ñàéòà http://supercook.ru/decoration

Ñàëàò «Øàïêà Ìîíîìàõà» 


 

Äðóãîé âàðèàíò îôîðìëåíèÿ ñàëàòà:


 

Èíãðåäèåíòû:
ñâåêëà - 1 øò., 
êàðòîôåëü - 3 øò., 
ñûð òâåðäûé - 100-150 ã, 
ÿéöà - 3-4 øò, 
ìîðêîâü - 1 áîëüøàÿ øò., 
ñâèíèíà - 300 ã, 
ãðàíàò - 1 øò., 
ãðåöêèå îðåõè - 50 ã, 
çåëåíûé ãîðîøåê, 
ìàéîíåç, 
÷åñíîê - 1 äîëüêà, 
ñîëü
  Ïðèãîòîâëåíèå
Îòâàðèòü ñâåêëó è êàðòîôåëü, îõëàäèòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå â ðàçíûå òàðåëêè. 
Ñûðóþ ìîðêîâü âûìûòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. 
ßéöà îòâàðèòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü áåëêè íà êðóïíîé, à æåëòêè íà ìåëêîé òåðêå â ðàçíûå òàðåëêè. 
Ìÿñî îòâàðèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè èëè ñîëîìêîé. 
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé èëè ìåëêîé òåðêå. 
Ãðåöêèå îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü èëè èçìåëü÷èòü ïðè ïîìîùè áëåíäåðà. 
×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷åñíî÷íûé ïðåññ è ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì.


 

Âûêëàäûâàòü ñàëàò ñëîÿìè, êàæäûé ñëîé ïîëèâàÿ ìàéîíåçîì, ñìåøàííûì ñ ÷åñíîêîì (òàêæå íåêîòîðûå ñëîè ìîæíî ñëåãêà ïîñîëèòü): 
1-é ñëîé: ïîëîâèíà êàðòîôåëÿ 
ìàéîíåç 
2-é ñëîé: ñâåêëà 
ìàéîíåç 
3-é ñëîé: ïîëîâèíà ìîðêîâè 
ìàéîíåç 
4-é ñëîé: ïîëîâèíà ãðåöêèõ îðåõîâ
5-é ñëîé: ïîëîâèíà ìÿñà 
ìàéîíåç 
6-é ñëîé: îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü 
ìàéîíåç 
7-é ñëîé: ÿè÷íûå æåëòêè 
ìàéîíåç 
8-é ñëîé: ïîëîâèíà ñûðà 
ìàéîíåç

 

9-é ñëîé: îñòàâøååñÿ ìÿñî 
ìàéîíåç 
10-é ñëîé: îñòàâøàÿñÿ ìîðêîâ

Ñâåðõó âåñü ñàëàò õîðîøî ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì. 
Ïî êðàþ ñàëàòà ñäåëàòü îïóøêó èç ñûðà (ñûð ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì), ñâåðõó íà ñûð íàíåñòè îïóøêó èç òåðòîãî íà òåðêå ÿè÷íîãî áåëêà è íåìíîãî ïðèñûïàòü èçìåëü÷åííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè. 
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñäåëàòü óêðàøåíèå â âèäå êîðîíû, íóæíî êðàñíóþ ëóêîâèöó ðàçðåçàòü çèãçàãîîáðàçíî ïîïîëàì è ðàçäåëèòü ëóêîâèöó íà 2 ïîëîâèíêè. Èç îäíîé ïîëîâèíêè ëóêîâèöû âûíóòü ñåðåäèíó è èç îñòàâøåãîñÿ 1 èëè 2 ñëîåâ ñäåëàòü "êîðîíó". 
"Êîðîíó" óñòàíîâèòü íà âåðõóøêó "øàïêè" è íàïîëíèòü ãðàíàòîâûìè çåðíûøêàìè. 
Óêðàñèòü ñàëàò çåðíàìè ãðàíàòà è ðîìáèêàìè, âûðåçàííûìè èç ñâåêëû è îñòàâèòü íàñòîÿòüñÿ íà 8-12 ÷àñîâ. 
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óêðàñèòü ñàëàò çåëåíûì ãîðîøêîì (åñëè óêðàñèòü ãîðîøêîì çàðàíåå, òî îí çàâÿíåò).

Ñàëàò «Ãðàíàòîâûé áðàñëåò»


 

Èíãðåäèåíòû:
ñâåêëà - 1 øò., 
êëóê ðåï÷àòûé, ñëàäêèé – 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà, 
êàðòîôåëèíû - 2 øò., 
ñâåêëà - 1 øò. (èëè ìîðêîâü ñðåäíåãî ðàçìåðà - 2 øò.) - âûáðàòü ïî âêóñó 
êóðèíûå ãðóäêè - 2 øò., 
ÿéöà, ñâàðåííûå âêðóòóþ - 2 øò, 
ãðàíàò - 1 èëè 2 øò. - â çàâèñèìîñòè îò âûáðàííîãî ñïîñîáà óêðàøåíèÿ (ñì. íèæå), 
ãðåöêèå îðåõè (ìåëêî íàðóáëåííûå) - 50 ã, 
ìàéîíåç, 
ïðÿíîñòè (ìóñêàòíûé îðåõ, êàðäàìîí, ïåðåö) - ïî âêóñó, 
ñîëü.
  Ïðèãîòîâëåíèå
 Îðèãèíàëüíûé è î÷åíü êðàñèâûé ñàëàò. Îí íå òîëüêî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó äîìî÷àäöàì, íî è ïðèíåñåò ïîëüçó çäîðîâüþ. 
Ñâåêëó (èëè ìîðêîâü - âûáðàòü ïî âêóñó), êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòü. Îòâàðåííûå îâîùè è ÿéöà ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå â îòäåëüíûå òàðåëêè. 
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè è ïîðåçàòü ñîëîìêîé èëè êóáèêàìè. 
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü.
Âûêëàäûâàòü ñàëàò íà áîëüøîì ïëîñêîì áëþäî ïîñëåäîâàòåëüíî ñëîÿìè. Íî åñòü îäíà õèòðîñòü – ñíà÷àëà â öåíòð áëþäà íàäî ïîñòàâèòü ñòàêàí÷èê, ÷òîáû âûëîæèòü ñàëàò â ôîðìå êîëüöà. 
Íåêîòîðûå ñëîè, ïî æåëàíèþ, ìîæíî ñëåãêà ïîñîëèòü è ñäîáðèòü ïðÿíîñòÿìè.


 

1-é ñëîé: êàðòîôåëü, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. 
2-é ñëîé: ñâåêëà (èëè ìîðêîâü), ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. 
3-é ñëîé: ãðåöêèå îðåõè. 
4-é ñëîé: ïîëîâèíà êóðèöû, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. 
5-é ñëîé: æàðåíûé ëóê. 
6-é ñëîé: ÿéöà, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. 
7-é ñëîé: ïîëîâèíà êóðèöû, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. 
Àêêóðàòíî çàêðûòü ïëåíêîé è ïîìåñòèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ. 
Ïåðåä ïîäà÷åé îáìàçûâàåì ìàéîíåçîì, âûíèìàåì ñòàêàí è óêðàøàåì.

 
 

Óêðàøåíèå ñàëàòà (íåçàäîëãî äî ïîäà÷è): 
Âàðèàíò 1. Îáñûïàòü êóñî÷êàìè ãðåöêèõ îðåõîâ è çåðíàìè ãðàíàòà.



Âàðèàíò 2. Âñþ ïîâåðõíîñòü ñàëàòà ïîêðûòü çåðíàìè ãðàíàòà. 
È ó íàñ ïîëó÷àåòñÿ "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò".

 

ÅÙÅ ÎÄÈÍ ÂÀÐÈÀÍÒ ÏÎÑËÅÄÎÂÀÒÅËÜÍÎÑÒÈ ÑËÎÅÂ: 
1. Îòâàðíîé êàðòîôåëü (òðåì íà êðóïíîé òåðêå) 
ìàéîíåç 
2. Êîï÷åíûå êóðèíûå îêîðî÷êà - 2 øò. (ìÿñî ìåëêî ðåæåì áåç êîæè) 
ìàéîíåç 
3. Îòâàðíàÿ ñâåêëà (íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå) 
ìàéîíåç 
4. Ãðåöêèé îðåõ - 1 ñòàêàí 
ìàéîíåç 
5. Âàðåíûå ÿéöà - 3 øò (òðåì íà êðóïíîé òåðêå) 
ìàéîíåç íàìàçàòü îáèëüíî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè 
6. Çåðíà ãðàíàòà ïîñûïàåì ñâåðõó. 
Íèêîãäà íå çàáûâàéòå èñïîëüçîâàòü ñâîþ ôàíòàçèþ.

Ñàëàò «×åðåïàõà»




 Èíãðåäèåíòû:
• ÿéöà – 4 øò. 
• ìÿñî êóðèíîå (êîï÷åíîå) – 150 ã 
• ëóê-ïîðåé – 1 øò. 
• ÿáëîêè – 2 øò. 
• ñûð – 100 ã 
• ãðåöêèé îðåõ – 150 ã 
• ñàëàò 
  Ïðèãîòîâëåíèå
Áëþäî âûëîæèòü ëèñòüÿìè ñàëàòà è íà íèõ ñëîÿìè âûëîæèòü èíãðåäèåíòû. 
1 ñëîé – áåëêè ÿèö, íàòåðòûå íà òåðêå. 
2 ñëîé – ìåëêî ïîðåçàííîå êîï÷åíîå ìÿñî. 
3 ñëîé – ìàéîíåç. 
4 ñëîé – ëóê-ïîðåé íàðåçàííûé êîëüöàìè. 
5 ñëîé – íàòåðòûå íà òåðêå ÿáëîêè (ëó÷øå êèñëûå). 
6 ñëîé – ìàéîíåç. 
7 ñëîé – òåðòûé ñûð. 
8 ñëîé – æåëòêè. 
9 ñëîé – ìàéîíåç. 
10 ñëîé – èçìåëü÷åííûé ãðåöêèé îðåõ. 
Èç ÿéöà ñäåëàòü «ãîëîâó» äëÿ ÷åðåïàõè. Íîæêè – èç ïîëîâèíîê ãðåöêîãî îðåõà. Ìàéîíåçîì íàðèñîâàòü ñåòî÷êó è óêðàñèòü êîëå÷êàìè èç ëóêà (ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ìàðèíîâàííûé ëóê).
Äðóãîé âàðèàíò óêðàøåíèÿ ñàëàòà «×åðåïàõà»


 

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó