ï_å_÷_å_í_ü_ê_à
|
Âàíèëüíûå_ñíû
|
Ïðèêèíüòå, åùå åñòü ìíîãî äðóãèõ áèòâ, íî âû ìîæåòå ñîçäàòü ñâîþ è äîêàçàòü âñåì, ÷òî âû êðó÷å!
Áåç çàãîëîâêà |
Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, ïðèãîòîâëåíàÿ â äóõîâêå
Êîëáàñó ïîêóïàþò ìíîãèå èç íàñ, è ÿ â òîì ÷èñëå. È âïåðâûé æå ìîìåíò ãîâîðèì, êàê èçìåíèëñÿ êîëáàñíûé âêóñ:). Ñîãëàøóñü ñ ýòèì, òîãî ïðåæíåãî âêóñà íåò, íî âñå - òàêè ìû ïðîäîëæàåì åå ïîêóïàòü. Åñëè íå æåëàåòå êîëáàñû èç ìàãàçèíà, òî òîãäà íàäî íàó÷èòüñÿ ñàìèì ãîòîâèòü ýòî ìÿñíîå èçäåëèå. Ïîýòîìó â ýòîì ïîñòå è ïðåäëàãàþ ðåöåïò äîìàøíåé êîëáàñû, êîòîðóþ íàì ñîâåòóþò ó÷àñòíèêè ñàéòà: poleznogotovim.ru. Ïðèãîòîâëåíèå êîëáàñû íå ñëîæíîå, ïîýòîìó äóìàþ, ÷òî âñå ñìîãóò ñïðàâèòüñÿ. À òàê, êàê ïðèáëèæàþòñÿ è ïðàçäíèêè, òî ìîæåòå ïðèãîòîâèòü åå è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Òàê, ÷òî áåðèòå ðåöåïò, ãîòîâüòå è óãîùàéòå áëèçêèõ è äðóçåé.

Èíãðåäèåíòû:
- êóðèíûå ãðóäêè (ñðåäíèå) - 2 øò.
- ñâèíîå ñàëî (ëþáîå: ñûðîå èëè ãîòîâîå) èëè êóñî÷åê âåò÷èíû - 200 ã.
- ÷åñíîê - ïî âêóñó
- êðàõìàë - 1 ñò.ë.
- ìîëîêî - 0,5 ñòàê.
- ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñó
- ïðèïðàâû - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå êóðèíîå ìÿñî, äîáàâèòü â íåãî ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè ïî æåëàíèþ, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, à òàêæå ðàçâåäåííûé â ìîëîêå êðàõìàë. Ñâèíîå ñàëî èëè âåò÷èíó íàðåçàòü íà ìåëêèå êóáèêè, äîáàâèòü ê êóðèíîìó ôàðøó è õîðîøî âñå ïåðåìåøàòü.
Èç ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññû ñôîðìèðîâàòü êîëáàñêè (ïîëó÷àåòñÿ 2 øò.), çàâåðíóòü èõ â ôîëüãó, ïîëîæèòü â ôîðìó èëè ñêîâîðîäó è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200Ñ äóõîâêó íà 30 ìèí.
Âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå óõîäèò íåìíîãî, à ðåçóëüòàò âåëèêîëåïíûé. Èñïîðòèòü òàêîå áëþäî íåâîçìîæíî: âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíàÿ è íåæíàÿ äîìàøíÿÿ êîëáàñà â äóõîâêå. Îíà äîëãî õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå, âåëèêîëåïíà ñ îâîùàìè, õîðîøà â êà÷åñòâå ïåðåêóñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |