Цитата сообщения Makita87 Салат с грейпфрутом и куриным филе

Это что касается на тему фруктов с куриным мясом. Наш самый любимый салат с таким сочетанием !!! Едим мы его именно в таком виде...


Понадобится на две порции:

отварная куриная грудка - 1/2 грудки (полугрудие)
свежий зеленый базилик - примерно 40-50гр.
грейпфрут - 1шт. (его размер зависит от вашей любви к нему :)
перец чили - немного
оливковое масло - 4ст.л.
бальзамический уксус - 2ст.л.
соль

Смешиваем оливковое масло, уксус, соль и порезанный перец чили (кол-во перца регулируйте сами), даем немного настояться. Промываем и сушим базилик, выкладываем его на тарелку. Сверху выкладываем грудку (я в данном случае ее обжарила на сухой сковороде) и очищенный крейпфрут. Сверху поливаем заправкой и подаем :)


Автор: gorobchik7.livejournal.com