
ФРУКТЫ

Мандарин - вечнозелёное дерево, вид рода Цитрус семейства. Дерево, не превышающее 4 метров высоты, или кустарник. Молодые побеги тёмно-зелёные. Листья сравнительно небольшие, яйцевидные или эллиптические. Мандарины используют при лечении астмы и бронхитов. Они содержат большое количество феноликовой аминокислоты, которая называется синефрином. Это хорошо известное противозастойное и противоотечное средство.
Калорийность: 38 (кКал)
Белки: 0,8 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 7,5 (гр)
Пищевые волокна: 1,9 (гр)
Органические кислоты: 1,1 (гр)
Вода: 88 (гр)
Моно- и дисахариды: 7,5 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Витамин PP: 0,2 (мг)
Бэта-каротин: 0,06 (мг)
Витамин A (РЭ): 10 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,06 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,03 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,07 (мг)
Витамин C: 38 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,2 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3 (мг)
Кальций: 35 (мг)
Магний: 11 (мг)
Натрий: 12 (мг)
Калий: 155 (мг)
Фосфор: 17 (мг)
Железо: 0,1 (мг)

Клубника -красивая, сочная и ароматная - самая первая ягода нового сезона. Клубника содержит целый ряд полезных витаминов и микроэлементов. По количеству витамина С клубника обгоняет цитрусовые, а содержащийся в ней кальций в таком соединении полностью усваивается организмом. Насыщенная антиоксидантами, полезная и вкусная клубника является излюбленным лакомством для детей и взрослых.
Калорийность: 41 (кКал)
Белки: 0,8 (гр)
Жиры: 0,4 (гр)
Углеводы: 7,5 (гр)
Пищевые волокна: 2,2 (гр)
Органические кислоты: 1,3 (гр)
Вода: 87,4 (гр)
Моно- и дисахариды: 7,4 (гр)
Крахмал: 0,1 (гр)
Зола: 0,4 (гр)
Витамин PP: 0,3 (мг)
Бэта-каротин: 0,03 (мг)
Витамин A (РЭ): 5 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,03 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,05 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,3 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,06 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 20 (мкг)
Витамин C: 60 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,5 (мг)
Витамин H (биотин): 4
Кальций: 40 (мг)
Магний: 18 (мг)
Натрий: 18 (мг)
Калий: 161 (мг)
Хлор: 16 (мг)
Сера: 12 (мг)
Железо: 1,2 (мг)
Цинк: 0,097 (мг)
Йод: 1 (мкг)
Медь: 125 (мкг)
Марганец: 0,2 (мг)
Хром: 2 (мкг)
Фтор: 18 (мкг)
Молибден: 10 (мкг)
Бор: 185 (мкг)
Ванадий: 9 (мкг)
Кобальт: 4 (мкг)
Никель: 2 (мкг)

Виноград - род вечнозеленых лиан семейства виноградных, а также плоды таких растений, представляющие собой сочные съедобные ягоды. Распространен в умеренной зоне Европы, Азии, Северной Америки. Достигает высоты 30-40 метров. Листья очередные, простые, зубчатые, большей частью 3-5-лопастные. Цветы обоеполые или раздельнополые, мелкие, душистые, собраны в кистевидные соцветия. Цветет в мае-июне, плодоносит в августе-сентябре.
Калорийность: 72 (кКал)
Белки: 0,6 (гр)
Жиры: 0,6 (гр)
Углеводы: 15,4 (гр)
Пищевые волокна: 1,6 (гр)
Органические кислоты: 0,8 (гр)
Вода: 80,5 (гр)
Ненасыщеные жирные кислоты: 0,2 (гр)
Моно- и дисахариды: 15,4 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Насыщеные жирные кислоты: 0,2 (гр)
Витамин PP: 0,3 (мг)
Бэта-каротин: 0,03 (мг)
Витамин A (РЭ): 5 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,05 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,02 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,06 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,09 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 2 (мкг)
Витамин C: 6 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,4 (мг)
Витамин H (биотин): 1,5 (мкг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3 (мг))
Кальций: 30 (мг)
Магний: 17 (мг)
Натрий: 26 (мг)
Калий: 225 (мг)
Фосфор: 22 (мг)
Хлор: 1 (мг)
Сера: 7 (мг)
Микроэлементы
Железо: 0,6 (мг)
Цинк: 0,091 (мг)
Йод: 8 (мкг)
Медь: 80 (мкг)
Марганец: 0,09 (мг)
Хром: 3 (мкг)
Фтор: 12 (мкг)
Молибден: 3 (мкг)
Бор: 365 (мкг)
Ванадий: 10 (мкг)
Кремний: 12 (мг)
Кобальт: 2 (мкг)
Алюминий: 380 (мкг)
Никель: 16 (мкг)
Рубидий: 100 (мкг)

Абрикос- род плодовых деревьев и кустарников семейства розоцветных, подсемейство сливовых. Высота деревьев до 15 м. Листья эллиптические или широкояйцевидные с оттянутым зубцом на вершине. Цветки по 1 в почке, белые или розовые, распускаются раньше листьев. Плоды - мясистые или суховатые костянки, обычно опушённые, косточка почти гладкая. Известно 8 видов в Азии. В России - 5 видов.
Калорийность: 44 (кКал)
Белки: 0,9 (гр)
Жиры: 0,1 (гр)
Углеводы: 9 (гр)
Пищевые волокна: 2,1 (гр)
Органические кислоты: 1 (гр)
Вода: 86,2 (гр)
Моно- и дисахариды: 8,3 (гр)
Крахмал: 0,7 (гр)
Зола: 0,7 (гр)
Витамин PP: 0,7 (мг)
Бэта-каротин: 1,6 (мг)
Витамин A (РЭ): 267 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,03 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,06 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,3 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,05 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 3 (мкг)
Витамин C: 10 (мг)
Витамин E (ТЭ): 1,1 (мг)
Витамин H (биотин): 0,3 (мкг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,8 (мг)
Кальций: 28 (мг)
Магний: 8 (мг)
Натрий: 3 (мг)
Калий: 305 (мг)
Фосфор: 26 (мг)
Хлор: 1 (мг)
Сера: 6 (мг)
Железо: 0,7 (мг)
Цинк: 0,082 (мг)
Йод: 1 (мкг)
Медь: 170 (мкг)
Марганец: 0,22 (мг)
Хром: 1 (мкг)
Фтор: 11 (мкг)
Молибден: 7 (мкг)
Бор: 1050 (мкг)
Ванадий: 20 (мкг)
Кремний: 5 (мг)
Кобальт: 2 (мкг)
Алюминий: 364 (мкг)
Никель: 30 (мкг)
Титан: 200 (мкг)
Стронций: 500 (мкг)

Лимон - гибридный вид деревьев из рода Цитрус семейства Рутовые. Лимоном также называют плод этого растения. Родина - Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. Лимон - самое распространенное целебное средство для лечения большинства заболеваний. Лимон известен своими отбеливающими свойствами. Если вы хотите избавиться от веснушек или пигментных пятен, наберитесь терпения и протирайте их соком лимона - со временем они исчезнут.
Калорийность: 34 (кКал)
Белки: 0,9 (гр)
Жиры: 0,1 (гр)
Углеводы: 3 (гр)
Пищевые волокна: 2 (гр)
Органические кислоты: 5,7 (гр)
Вода: 87,8 (гр)
Моно- и дисахариды: 3 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Витамин PP: 0,1 (мг)
Бэта-каротин: 0,01 (мг)
Витамин A (РЭ): 2 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,04 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,02 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,2 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,06 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 9 (мкг)
Витамин C: 40 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,2 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,2 (мг)
Кальций: 40 (мг)
Магний: 12 (мг)
Натрий: 11 (мг)
Калий: 163 (мг)
Фосфор: 22 (мг)
Хлор: 5 (мг)
Сера: 10 (мг)
Железо: 0,6 (мг)
Цинк: 0,125 (мг)
Медь: 240 (мкг)
Марганец: 0,04 (мг)
Фтор: 10 (мкг)
Молибден: 1 (мкг)
Бор: 175 (мкг)

Апельсин - (Citrus sinensis), вечнозелёное плодовое дерево рода цитрус семейства рутовых. В диком виде не найден. На сильнорослых подвоях достигает высоты 12 м, на карликовых 4-6 м. Листья кожистые, овальные, с заострённой верхушкой. Цветки обоеполые, белые, душистые, одиночные или в соцветиях. Плоды - многогнёздная ягода; в зависимости от сорта сильно различаются по размеру, форме и окраске кожуры (от светло-жёлтой до красновато-оранжевой). Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая. В течение вегетационного периода у апельсина в зависимости от климатических условий может быть 2-3 периода роста, каждый из которых сменяется периодом покоя. Средняя продолжительность жизни листа 21/2 года.В кожуре плодов содержится до 2% эфирного масла, применяемого в парфюмерной и кондитерской промышленности.
Калорийность: 43 (кКал)
Белки: 0,9 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 8,1 (гр)
Пищевые волокна: 2,2 (гр)
Органические кислоты: 1,3 (гр)
Вода: 86,8 (гр)
Моно- и дисахариды: 8,1 (гр)
Зола: 0,5 (гр))
Витамин PP: 0,2 (мг)
Бэта-каротин: 0,05 (мг)
Витамин A (РЭ): 8 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,04 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,03 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,3 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,06 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 5 (мкг)
Витамин C: 60 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,2 (мг)
Витамин H (биотин): 1 (мкг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3 (мг)
Кальций: 34 (мг)
Магний: 13 (мг)
Натрий: 13 (мг)
Калий: 197 (мг)
Фосфор: 23 (мг)
Хлор: 3 (мг)
Сера: 9 (мг)
Железо: 0,3 (мг)
Цинк: 0,2 (мг)
Йод: 2 (мкг)
Медь: 67 (мкг)
Марганец: 0,03 (мг)
Фтор: 17 (мкг)
Бор: 180 (мкг)
Кобальт: 1 (мкг)

Черешня - это вкуснейший фрукт и эффективный помощник в исцелении многих болезней. Черешня очищает организм от шлаков, оказывает благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечный тракта.Культурная форма черешни - плодовые косточковые растения (рис.). Долговечны - 100 и более лет, теневыносливые, но слабозимостойкие. Плодоносят на 7-8-й год. Плоды сочные, розовые, красные, жёлтые или почти чёрные, созревают с конца мая - до 1-й половины сентября.
Калорийность: 52 (кКал)
Белки: 1,1 (гр)
Жиры: 0,4 (гр)
Углеводы: 10,6 (гр)
Пищевые волокна: 1,1 (гр)
Органические кислоты: 0,6 (гр)
Вода: 85,7 (гр)
Ненасыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Моно- и дисахариды: 10,5 (гр)
Крахмал: 0,1 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Насыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Витамин PP: 0,4 (мг)
Бэта-каротин: 0,15 (мг)
Витамин A (РЭ): 25 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,01 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,01 (мг)
Витамин C: 15 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,3 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,5 (мг)
Кальций: 33 (мг)
Магний: 24 (мг)
Натрий: 13 (мг)
Калий: 233 (мг)
Фосфор: 28 (мг)
Железо: 1,8 (мг)

Вишня - культурное растение. Существует около 150 видов вишни, произрастающих в Восточной Азии, Европе и Северной Америке. Листопадные деревья или кустарники с продолговато- яйцевидными листьями; белыми, иногда розовыми ароматными цветками, собранными в зонтиковидные соцветия. Плоды - костянки, сочные, в основном съедобные, красные или черные. Большинство видов культивируется как пищевые и лекарственные. Благодаря высокой декоративности в период цветения и плодоношения их можно широко использовать в декоративном садоводстве.
Плоды вишни полезны при малокровии. Сок плодов вишни полезно пить по стакану в день без сахара при сахарном диабете, а также при трахеитах, бронхитах. Водные настои из мякоти плодов принимают как освежающее и жаропонижающее средство при простуде.
Калорийность: 52 (кКал)
Белки: 0,8 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 10,6 (гр)
Пищевые волокна: 1,8 (гр)
Органические кислоты: 1,6 (гр)
Вода: 84,4 (гр)
Моно- и дисахариды: 10,5 (гр)
Крахмал: 0,1 (гр)
Зола: 0,6 (гр)
Витамин PP: 0,4 (мг)
Бэта-каротин: 0,1 (мг)
Витамин A (РЭ): 17 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,03 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,03 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,08 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,05 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 6 (мкг)
Витамин C: 15 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,3 (мг)
Витамин H (биотин): 0,4 (мкг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,5 (мг)
Кальций: 37 (мг)
Магний: 26 (мг)
Натрий: 20 (мг)
Калий: 256 (мг)
Фосфор: 30 (мг)
Хлор: 8 (мг)
Сера: 6 (мг)
Железо: 0,5 (мг)
Цинк: 0,3 (мг)
Йод: 2 (мкг)
Медь: 100 (мкг)
Марганец: 0,08 (мг)
Хром: 7 (мкг)
Фтор: 13 (мкг)
Молибден: 10 (мкг)
Бор: 125 (мкг)
Ванадий: 25 (мкг)
Кобальт: 1 (мкг)
Никель: 15 (мкг)
Рубидий: 77 (мкг)

Грейпфрут- субтропическое вечнозелёное дерево рода цитрус семейства рутовых, а также его плод, достигающий в диаметре 30-40 см. Первым поведал миру о грейпфруте ботаник-священник Гриффитс Хьюджес в 1750-ом году. Грейпфрут представляет собой идеальное средство против утренних депрессий, он оживляет интерес к жизни, свету и благополучию, окрыляет чувства, служит положительным антидотом в период жизненных сомнений, приводит в состояние легкой эйфории.

Гранат - один из самых древних плодов, известных человеку. Он всегда был популярен на Ближнем и Среднем Востоке, был известен в Древнем Риме. Родина граната - Северная Африка, Средняя Азия. Его культивируют в Крыму, Иране, Средиземноморье, Азербайджане, Грузии, Средней Азии. В диком виде гранат встречается в Закавказье и Средней Азии, где растет на каменистых склонах, на солончаках, в подлесках сосны и дуба.
С древнейших времен на Востоке гранат считают королем всех плодов. Вероятно, благодаря именно той оригинальной форме чашелистиков, которая образует «корону». Существуют даже предположения, что форма королевского головного убора была подсказана ее создателям именно гранатом. Впрочем, эта версия ничем не подтверждается.
Калорийность: 35 (кКал)
Белки: 0,7 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 6,5 (гр)
Пищевые волокна: 1,8 (гр)
Органические кислоты: 1,5 (гр)
Вода: 88,8 (гр)
Моно- и дисахариды: 6,5 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Витамин PP: 0,2 (мг)
Бэта-каротин: 0,02 (мг)
Витамин A (РЭ): 3 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,05 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,03 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,03 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,04 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 3 (мкг)
Витамин C: 45 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,3 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3 (мг)
Кальций: 23 (мг)
Магний: 10 (мг)
Натрий: 13 (мг)
Калий: 184 (мг)
Фосфор: 18 (мг)
Железо: 0,5 (мг)
Калорийность: 72 (кКал)
Белки: 0,7 (гр)
Жиры: 0,6 (гр)
Углеводы: 14,5 (гр)
Пищевые волокна: 0,9 (гр)
Органические кислоты: 1,8 (гр)
Вода: 81 (гр)
Ненасыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Моно- и дисахариды: 14,5 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Насыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Витамин PP: 0,4 (мг)
Бэта-каротин: 0,03 (мг)
Витамин A (РЭ): 5 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,04 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,01 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,5 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,5 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 18 (мкг)
Витамин C: 4 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,4 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,5 (мг)
Кальций: 10 (мг)
Магний: 2 (мг)
Натрий: 2 (мг)
Калий: 150 (мг)
Фосфор: 8 (мг)
Железо: 1 (мг)

Нектарин-это неопушенный, или, иначе, голоплодный персик, разновидность персика обыкновенного. Родина его - Китай, а вторичным генетическим центром этого необычного персика стала Ферганская долина. Биологические особенности и химический состав нектарина близок к персику обыкновенному. На мировом рынке нектарин пользуется большим спросом, потому что он слаще, чем персик, и у него диетические достоинства выше. Отсутствие опушенности упрощает технологию переработки. Плоды нектарина содержат больше сухого вещества, что способствует повышению их транспортабельности.Считается слабокислым фруктом; он может сочетаться с любыми фруктами. Он дает щелочной остаток, и есть его лучше всего сырым. Он также чудесен в сушеном виде.
Калорийность: 30,8(кКал)
Белки: 0,7 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 7,4 (гр)
Вода: 61,3 (гр)
Зола: 0,3 (гр)
Витамин PP: 0,4 (мг)
Бэта-каротин: 0,03 (мг)
Витамин A (РЭ): 11,9(мкг)
(мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,8 (мг)
Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0,1 (мкг)
Витамин C: 3,8 (мг)
Витамин B4 (холин) 4.3 мг
Кальций: 4,2 (мг)
Магний: 6,3 (мг)
Калий: 140,7(мг)
Фосфор: 18,2 (мг)
Железо: ,0,2 (мг)

Инжир - кустарник с обильной порослью. Листья очередные, крупные, сверху жестко-шероховатые, с нижней стороны железистоопушенные; пластика листа округлая или широкояйцевидная цельная, чаще 3 - 5-лопастная. Цветки у инжира мелкие от светло-желтых до фиолетовых, собраны в пазухах листьев в соцветие, имеющее грушевидную форму. Плоды на коротких плодоножках, грушевидной формы, содержат многочисленные мелкие орешки.
По срокам созревания сорта инжира разделяют на три группы: ранние, созревающие во второй половине августа; средние - в конце августа и поздние - в сентябре - октябре. Все части растения содержат млечный сок, вытекающий при поранериях.
Калорийность: 54 (кКал)
Белки: 0,7 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 12 (гр)
Пищевые волокна: 2,5 (гр)
Органические кислоты: 0,5 (гр)
Вода: 83 (гр)
Ненасыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Моно- и дисахариды: 11,2 (гр)
Крахмал: 0,8 (гр)
Зола: 1,1 (гр)
Насыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
итамин PP: 0,5 (мг)
Бэта-каротин: 0,05 (мг)
Витамин A (РЭ): 8 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,06 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,05 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,4 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,1 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 10 (мкг)
Витамин C: 2 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,1 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,6 (мг)
Кальций: 35 (мг)
Магний: 17 (мг)
Натрий: 18 (мг)
Калий: 190 (мг)
Фосфор: 14 (мг)
Железо: 3,2 (мг)

Слива - род плодовых косточковых растений семейства розоцветных. Деревья или кустарники высотой 3-12 м. Листья простые, очередные, округлые, эллиптические или ланцетные. Цветки одиночные или по 2-5 в соцветии, белые или розоватые. Плод - мясистая односемянная костянка овальной, округлой или яйцевидной формы. Масса плодов от 6 до 100 г.; окраска жёлтая, зелёная, красная, пурпурная или синевато-чёрная с голубоватым восковым налётом. Известно свыше 30 видов в Европе, Азии, Северной Америке; в России - 7. Наиболее распространены слива обыкновенная, или домашняя.
Калорийность: 49 (кКал)
Белки: 0,8 (гр)
Жиры: 0,3 (гр)
Углеводы: 9,6 (гр)
Пищевые волокна: 1,5 (гр)
Органические кислоты: 1 (гр)
Вода: 86,3 (гр)
Моно- и дисахариды: 9,5 (гр)
Крахмал: 0,1 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Витамин PP: 0,6 (мг)
Бэта-каротин: 0,1 (мг)
Витамин A (РЭ): 17 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,06 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,04 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,2 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,08 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 1,5 (мкг)
Витамин C: 10 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,6 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,7 (мг)
Кальций: 20 (мг)
Магний: 9 (мг)
Натрий: 18 (мг)
Калий: 214 (мг)
Фосфор: 20 (мг)
Хлор: 1 (мг)
Сера: 6 (мг)
Железо: 0,5 (мг)
Цинк: 0,1 (мг)
Йод: 4 (мкг)
Медь: 87 (мкг)
Марганец: 0,11 (мг)
Хром: 4 (мкг)
Фтор: 2 (мкг)
Молибден: 8 (мкг)
Кремний: 4 (мг)
Кобальт: 1 (мкг)
Никель: 15 (мкг)

Персик - обыкновенный высотой до 8 м,листья очередные, широко- и узколанцетовидной формы; цветки обоеполые, у одних разновидностей - крупные, розовидного типа, у других - мелкие, колокольчиковидные; плод - сочная костянка (20-600 г) от плоской (реповидной) до вытянутой (яйцевидной или овальной) формы. Основная окраска кожицы плода в зависимости от сорта от зеленовато-белой до оранжево-жёлтой, а покровная - от светлой до тёмно-карминовой. Кожица чаще опушенная, реже - без опушения. Мякоть жёлтая или белая, мучнистая или хрящеватая, пресносладкая или кислая, косточка свободная или приросшая к мякоти.
Калорийность: 45 (кКал)
Белки: 0,9 (гр)
Жиры: 0,1 (гр)
Углеводы: 9,5 (гр)
Пищевые волокна: 2,1 (гр)
Органические кислоты: 0,7 (гр)
Вода: 86,1 (гр)
Моно- и дисахариды: 8,3 (гр)
Крахмал: 1,2 (гр)
Зола: 0,6 (гр)
Витамин PP: 0,7 (мг)
Бэта-каротин: 0,5 (мг)
Витамин A (РЭ): 83 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,04 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,08 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,2 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,06 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 8 (мкг)
Витамин C: 10 (мг)
Витамин E (ТЭ): 1,1 (мг)
Витамин H (биотин): 0,4 (мкг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,8 (мг)
Кальций: 20 (мг)
Магний: 16 (мг)
Натрий: 30 (мг)
Калий: 363 (мг)
Фосфор: 34 (мг)
Хлор: 2 (мг)
Сера: 6 (мг)
Железо: 0,6 (мг)
Цинк: 0,1 (мг)
Йод: 2 (мкг)
Медь: 50 (мкг)
Марганец: 0,14 (мг)
Хром: 14 (мкг)
Фтор: 22 (мкг)
Кремний: 10 (мг)
Литий: 3 (мкг)
Алюминий: 650 (мкг)
Никель: 4 (мкг))

Яблоко - плод яблони, который употребляется в пищу в свежем виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков. Считается, что родиной яблони является Центральная Азия. Наибольшее распространение получила яблоня домашняя. составе яблок содержится от 5 до 50 мг% хлорогеновой кислоты, которая способствует выведению из организма щавелевой кислоты и, кроме того, нормальной деятельности печени. Яблоки снижают уровень холестерина в крови из-за содержания пектина.
Калорийность: 47 (кКал)
Белки: 0,4 (гр)
Жиры: 0,4 (гр)
Углеводы: 9,8 (гр)
Пищевые волокна: 1,8 (гр)
Органические кислоты: 0,8 (гр)
Вода: 86,3 (гр)
Ненасыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Моно- и дисахариды: 9 (гр)
Крахмал: 0,8 (гр)
Зола: 0,5 (гр)
Насыщеные жирные кислоты: 0,1 (гр)
Витамин PP: 0,3 (мг)
Бэта-каротин: 0,03 (мг)
Витамин A (РЭ): 5 (мкг)
Витамин B1 (тиамин): 0,03 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,02 (мг)
Витамин B3 (пантотеновая): 0,07 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,08 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 2 (мкг)
Витамин C: 10 (мг)
Витамин E (ТЭ): 0,2 (мг)
Витамин H (биотин): 0,3 (мкг)
Витамин К (филлохинон): 2,2 (мкг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,4 (мг)
Кальций: 16 (мг)
Магний: 9 (мг)
Натрий: 26 (мг)
Калий: 278 (мг)
Фосфор: 11 (мг)
Хлор: 2 (мг)
Сера: 5 (мг)
Железо: 2,2 (мг)
Цинк: 0,15 (мг)
Йод: 2 (мкг)
Медь: 110 (мкг)
Марганец: 0,047 (мг)
Селен: 0,3 (мкг)
Хром: 4 (мкг)
Фтор: 8 (мкг)
Молибден: 6 (мкг)
Бор: 245 (мкг)
Ванадий: 4 (мкг)
Кобальт: 1 (мкг)
Алюминий: 110 (мкг)
Никель: 17 (мкг)
Рубидий: 63 (мкг)

Манго - Индия. Это вечнозеленое тропическое дерево, высотой до 45 метров, популярность его плода настолько высока, что теперь его выращивают во многих странах, от Центральной Америки до Африки. Плоды манго часто используются в домашней медицине в Индии и других азиатских странах. К примеру, в Индии манго применяют для остановки кровотечений, для укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга. Кроме того, регулярное употребление спелых плодов в пищу способствует улучшению иммунитета и предохраняет от инфекций простудного характера.
В мякоти косточки плодов содержится масло, удивительное по своим косметическим свойствам. Манговое масло - бледно-желтого цвета, твердой консистенции, практически без запаха, с нейтральным вкусом. Оно имеет ограниченную температуру плавления, устойчиво к окислению, обладает большой вязкостью и хорошей эмульсионной стабильностью. Считается не жирным, хорошо впитывается в кожу, не оставляя жирной пленки.
Химический состав мякоти манго (%): воды - 76-80, сахаров - 11-20, кислот - 0,2-0,5, белков - 0,5, витамины С, В.
|
|
|