Рыба в горшочке.
Вкусный праздничный рецепт блюда



Рыба, приготовленная в горшочке, имеет приятный аромат и хороший вкус, блюдо очень полезно, хорошо подходит для детского питания и диетического питания.

Приготовьте рыбу в горшочке по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания.

Продукты для рыбы в горшочке: 750 г рыбы, 2 стакана молока, 150 г репчатого лука, 750 г картофеля, черный перец горошком, 2 – 3 лавровых листа, соль.

Для приготовления рыбы в горшочке рыбу почистите, выпотрошите, помойте и порежьте на порционные куски.

Картофель почистите и порежьте ломтиками. Картофель сложите в глиняный горшочек, залейте водой и немного посолите. Горшочек поставьте в предварительно нагретую духовку и сварите картофель до полуготовности. Затем воду слейте, добавьте к картофелю мелко порезанный лук, перец, лавровый лист, куски рыбы. Залейте все молоком и тушите при слабом кипении в течение 20 – 25 минут.

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек

Ритуал для привлечения денег “Роза, свеча, виноград”





Все ритуалы для привлечения денег лучше всего проводить на растущую Луну.

Для проведения этого ритуала вам понадобятся: зеленая свеча, гроздь винограда и желтые розы.

После захода Солнца уединитесь в комнате, чтобы вам никто не мешал. Если кто-то из ваших близких тоже хочет принять участие в этом ритуале, то сила ритуала для привлечения денег от этого значительно возрастет.

Поставьте на столе вазу с желтыми розами, положите гроздь винограда и зажгите зеленую свечу.



Сосредоточьтесь на пламени свечи. Думайте о том, что вы хотите привлечь в свою жизнь: наличные деньги, большую зарплату, продвижение по службе, издание вашей книги, новый дом, автомобиль, красивую одежду…

Представьте как можно отчетливей, что вы уже получили то, что хотите.

Скажите вслух: «Я привлекаю Космическую энергию изобилия для соединения со мной. Я обращаюсь к элементам, составляющим мир, для проявления изобилия вокруг меня. Я утверждаю свою готовность принять изобилие. Оно приходит ко мне легко и свободно. Да будет благо для всех! Так я хочу и так оно есть!»

Посидите еще немного, глядя на пламя. Оставьте свечу догорать. Съешьте несколько виноградинок. И поблагодарите Вселенную за помощь и исполнение желаний.
Дружественные отношения с деньгами помогают спокойно пережить любые капризы природы, которыми в этом году нас изрядно порадовала Вселенная.

Автор: admin

Какой кошелек выбрать согласно советам фэн-шуй





Чтоб кредитки поместились,
Чтобы полный был всегда,
Чтобы доллары водились,
Не терялся никогда!

Какой кошелек выбрать, чтобы он не только хранил, но и притягивал деньги?

Желательно подойти более ответственно к этому немаловажному выбору, так как кошелек прямолинейно влияет на денежную удачу!

Выбор правильного кошелька – это целый ритуал для привлечения денег! Во-первых, покупать кошелек нужно только на свои деньги и хорошем настроении. Во-вторых, ни в коем случае нельзя жадничать при выборе достойного кошелька для себя любимой. А в третьих, выбирайте самый шикарный кошелек, который вы только можете себе позволить. Обязательно перед покупкой возьмите кошелек в руки. Если вам нравиться его держать в руках, нравится, как он пахнет, приятно его гладить, то это ваш кошелек. Если что-то не устраивает, то откажитесь от покупки кошелька.



Самым лучшим и основным материалом для изготовления кошельков и портмоне является кожа. Она относится к натуральному, довольно прочному и носкому материалу. Полиэтиленовый кошелек не несет в себе никаких материальных энергий, более того этот материал будет перекрывать доступ естественной энергии. Кроме кожи так же можно приобрести кошелек замшевый или матерчатый.

Какой цвет кошелька выбрать, ведь главное для нас – это притянуть денежную энергию. Безусловно, это будут оттенки Земли и Металла. Земля имеет свойства стабилизировать доход, а металл притягивает деньги. К ним относятся черный, коричневый цвет и все варианты золотого и желтого. Многие предпочитают приобретать кошельки красного цвета, но считается, что именно «черный цвет – цвет денег». Зато активизировать энергию можно тремя монетками, перевязанными красной ленточкой. Этот талисман будет символизировать рост денег.



Какие цвета нужно игнорировать? Избегайте цвета Воды! В синем, зеленом, голубом кошельке деньги задерживаться не будут, они будут утекать, как вода.

Не стоит приобретать совсем уж дешевый кошелек. Он будет нести энергию бедности и крупные купюры там не появятся. Желательно чтобы кошелек был стильным, приличным и аккуратным, рваный кошелек просто не допустим. Очень хорошо получить кошелек в подарок, обязательно с деньгами! Пустой кошелек не дарят.

Что положить в кошелек, чтобы в нем всегда были деньги?

Исполняя некоторые простые правила, можно заметно улучшить свое материальное благосостояние в скором будущем.

В кошельке должны быть отделения для крупных купюр и для мелочи.

Все купюры должны быть расположены лицевой стороной к хозяину. В маленькое отделение можно поместить «счастливую монетку», это может быть подаренная, коллекционная или первая заработанная монета. Это тоже обеспечит постоянный приток хорошей денежной удачи. Очень хорошо держать в укромном отделе купюру стоимостью в 1 или 100 долларов и никогда не разменивать ее.

Есть и народные средства, которыми пользовались наши предки: фасоль в кошельке поможет уберечь от пустых трат и воровства; листочки мяты свежие или высушенные будут притягивать деньги; кусочек хрена соберет материальные энергии в больших количествах; мед, нанесенный на неразменную купюру, значительно стабилизирует и укрепит доход.

Есть еще один способ притянуть деньги в кошелек для какой-нибудь покупки. Найдите картинку той вещи, которую вы хотите иметь: это могут быть модели новых автомобилей или коляски для новорожденных, туфли или путевка на остров Бали. Положите эти картинка в кошелек так, чтобы каждый раз, когда вы открываете кошелек, вы их видели.

Очень большое «табу» для кошелька это вложенная фотография родного человека! Проходя через фотографию, денежные потоки могут повредить энергию близкого человека.

Используя эти простые способы, результат не заставит себя долго ждать.

Да, конечно же, есть еще немаловажный аспект.…Расставайтесь с деньгами легко, излишне не переживая из-за незапланированных растрат. Тогда наладится денежный поток, который будет обеспечивать вас комфортом и свободой. В этом случае могут прийти на помощь аффирмации: «я магнит для денег», «мои доходы постоянно растут», «чем больше денег я трачу, тем больше их поступает ко мне».

Желаю вам ДЕНЕЖНОЙ УДАЧИ!

Источник: Деньги для Леди

Удачи сегодня много я тебе желаю,
И день пускай идет, как ты мечтаешь!
Желаю я везения тебе во всем,
И пусть любая неприятность будет нипочем!

Пусть на работе все отлично будет,
Начальство похвалить тебя пусть не забудет!

Советский школьный омлет (омлет-суфле)



Приготовление:


Когда я училась в школе (это было в России где-то в конце 80-х), нам часто в школьной столовой готовили ОМЛЕТ (или наверное правильнее будет сказать запеканка) в духовке. Из яиц и очень высокий(примерно 5 см высотой), точно помню что никаких других продуктов там не было, как приготовить его дома ума не приложу. Он запекался в духовке на больших листах, а подавали резаным на порционные кусочки.

Я тоже помню эти школьные омлеты. По высоте и пышности они очень напоминают омлет-суфле.

Вот например, омлет с эстрагоном (муслин):
10 яиц
100 г масла
15 г эстрагона, петрушка и соль.

Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки смешать с маслом и солью по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Белки взбить в крепкую пену, добавить в желтковую смесь и аккуратно перемешать сверху-вниз.
Яичную массу вылить на горячую сковороду с маслом, слегка перемешать и поставить в духовку.
Готовый омлет-суфле переложить на блюдо и немедленно подать на стол.

В советский столовский омлет наверняка добавляли муку.

Омлет-суфле с мукой:
4 яйца
4 чайные ложки муки
соль

Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки добела растереть с мукой, по вкусу добавить соль.
Белки взбить в крепкую пену, по ложке добавить в желтковую смесь и аккуратно перемешать.
Яичную массу выложить на смазанный маслом противень.
Омлет печь 6-7 минут в сильно разогретой духовке.

Этот же омлет-суфле может быть и сладким. Тогда в белки при взбивании добавить несколько чайных ложек сахарной пудры, а в растираемые с мукой желтки добавить щепотку апельсиновой или лимонной цедры.

Но мне кажется, что в произведение советского общепита добавляли еще и соду (например, кроме муки в омлет из 4-х яиц добавить чайную (1-2) ложежку сметаны (растереть ее с желтками), а в эту сметану предварительно добавить щепотку (на кончике чайной ложки) соды).

(использованы материалы книги Н. Сотиров "Современная кухня")

13.06.2008 08:44

Мармелад из розового грейпфрута и садовой клюквы






Ингредиенты:
675 г грейпфрута, помытого, нарезанного со всей шкуркой на тонкие дольки
225 г садовой клюквы
2 лимона, помытых, выжатых, шкурка нарезана на тонкие полоски
900 мл воды
1,3 кг сахара для варенья
Результат:
3 x 500 мл

Цвет этого мармелада божественен, вкус горьковат и крепок. Изысканная добавка к буженине во время праздников.
Приготовление:
Возьми грейпфрут, вымой его и со всей шкуркой нарежь на очень тонкие дольки. Сохрани вытекший при разрезании сок. Перелей его в котелок с лимонным соком и натертыми шкурками.
Добавь воды, накрой крышкой и туши на маленьком огне 1,5-2 часа или пока корочка грейпфрута не станет очень мягкой.
Добавь клюкву и потуши еще 20 минут или до момента, пока ягоды не станут мягкими и расползутся.
Добавь сахар для варенья. И после того как сахар растает, вари на медленном огне 10 минут.
Сними пенку, дай остыть 5-10 минут и затем заполняй в стерильные банки.

Варенье из красной смородины и огурцов




Ингредиенты:
300 г красной смородины, очищенной
440 г огурцов, очищенных, порезанных маленькими кубиками
сок 1 лайма
370 г сахара для варенья
Результат:
500 мл

Во-первых, это сочетание интересное и необычное, а во-вторых, оно прекрасно дополнит, например, блины из гречки, в составе которых есть мясо. Также хорошо варенье дополнит какой-нибудь сэндвич с жареным мясом.
Приготовление:
Перед тем, как начнешь варить варенье, помой банки и крышки и поставь банки стерилизоваться. Разогрей духовку до 150 градусов и поставь в нее банки на 15 минут. Когда приготовление желе подходит к концу, вскипяти в кастрюльке воду и минуты 3 кипяти в ней крышки от банок. Если варенье варится больше необходимого периода стерилизации банок, то выключи духовку и оставь банки внутри.
Положи в кастрюлю смородину, огурцы, сок лайма и сахар. Перемешай, вари помешивая на среднем огне, пока весь сахар не растает. Дай повариться на большом огне минут 10.
Наполни горячим вареньем банки и закрой их. Остуди до комнатной температуры и убери в прохладное место.

Рецепт: Сигне Мейране

Желе из красной смородины




Ингредиенты:
750 г красной смородины
400 мл воды
500 г сахара на каждые 600 мл сока красной смородины
Результат:
700 мл желе

Это желе, которое осенью и зимой можешь есть вместе с жареной птицей или использовать в различных сэндвичах с мясом птицы, а впрочем и с блинами и с кашами, можешь варить из темной или светло-красной смородины. Вкус особо не поменяется, а вот цвет - да. Конечно, темная красная смородина придаст желе выраженный цвет бордо.
Приготовление:
Положи в кастрюлю красную смородину со всеми черенками, добавь 350 мл воды. Вскипяти воду, повари 10 минут. Вылей в приготовленную марлю и дай стечь, чтобы желе не вышло мутным.
Перед тем, как начнешь варить варенье, помой банки и крышки и поставь банки стерилизоваться. Разогрей духовку до 150 градусов и поставь в нее банки на 15 минут. Когда приготовление желе подходит к концу, вскипяти в кастрюльке воду и минуты 3 кипяти в ней крышки от банок.
Поставь в холодильник остужаться 3 металлические емкости – в них можешь позже проверить готовность желе.
Налей в кастрюлю сок, добавь сахар, вари помешивая, пока сахар не растает. Затем вари на большом огне, когда начнет пениться, сними пену. Снимай их до тех пор, пока пена не перестанет появляться.
Вари 15-20 минут. Через 15 минут проверь насколько желе плотное – капни в металлическую емкость из холодильника немного желе и убери на 30 секунд в холодильник. Если желе стало плотным, то можешь раскладывать его по банкам.
Закрой банки крышками и дай остынуть до комнатной температуры.

Рецепт: Сигне Мейране

Варенье из белых нектаринов и лайма




Ингредиенты:
750 г нектаринов
сок 1 лимона
110 г сахара для варенья «3+1», «Dansukker»
300 г белого сахара
кожура 1 лайма, порезанная тонкими ломтиками, без белой части
сок 1 лайма
Результат:
500 мл

У белых нектаринов красивый цвет. Лайм придает варенью совсем немного пикантности и иной вкус. Легкое и нежное, превосходно вместе с овсянкой, блинами, маффинами и хлебом.
Приготовление:
Сними с нектаринов шкурку и порежь небольшими кубиками. Положи в миску, засыпь сахаром обоих видов, добавь сок лайма и шкурки лайма. Перемешай, накрой миску тарелкой или пищевой пленкой и оставь при комнатной температуре на 2 часа (если, конечно, не очень жарко).
Перед тем, как начнешь варить варенье, помой банки и крышки и поставь банки стерилизоваться. Разогрей духовку до 150 градусов и поставь в нее банки на 15 минут. Когда приготовление желе подходит к концу, вскипяти в кастрюльке воду и минуты 3 кипяти в ней крышки от банок. Если варенье варится больше необходимого периода стерилизации банок, то выключи духовку и оставь банки внутри.
Выложи всю нектариновую массу во вместительную кастрюлю и вари на средне большом огне, пока сахар не растает. Затем на большом огне вари 12 минут.
Наполни горячим вареньем банки и закрой их. Остуди до комнатной температуры и убери в прохладное место.

Рецепт: Сигне Мейране

Варенье-желе из красной смородины и нектаринов




Ингредиенты:
300 г красной смородины, очищенной
440 г нектаринов, очищенных и порезанных крупными дольками
370 г сахар для варенья
Результат:
500 мл

Кислота красной смородины и сладость нектаринов прекрасно дополнят зимний завтрак с блинами или гренками. Чтобы варенье не было чересчур сладким, добавь в него сахар для варений. Я называю этот рецепт варенье-желе, так как после 10-минут варки с сахаром, в котором уже есть пектин, мне это варенье больше напоминает желе.

Приготовление:
Перед тем, как начнешь варить варенье, помой банки и крышки и поставь банки стерилизоваться. Разогрей духовку до 150 градусов и поставь в нее банки на 15 минут. Когда приготовление желе подходит к концу, вскипяти в кастрюльке воду и минуты 3 кипяти в ней крышки от банок. Если варенье варится больше необходимого периода стерилизации банок, то выключи духовку и оставь банки внутри.
Положи в кастрюлю красную смородину, нектарины и сахар. Перемешай, помешивая вари на среднем огне, пока весь сахар не растает. Дай повариться на большом огне минут 10.
Наполни горячим вареньем банки и закрой их. Остуди до комнатной температуры и убери в прохладное место.

Рецепт: Сигне Мейране

Манговое масло с кардамоном






Ингредиенты:
900 г манго среднего размера, почищенного, без косточки, нарезанного на кубики
6 зеленых стручков кардамона
120 мл свежевыжатого апельсинового сока
120 мл свежевыжатого лимонного сока
50 мл воды
675 г сахара для варенья
Результат:
600 мл

Используй действительно готовые и вкусные манго, тогда масло получится полноценным и ароматным. Наслаждайся маслом с тостами на завтрак или с утренней кашей.
Приготовление:
Возьми мягкий готовый манго. Разрежь его на кусочки. Смешай вместе со стручками кардамона, лимонным соком, апельсиновым соком и водой. И все это положи в кастрюльку.
Закрой кастрюлю крышкой и туши 10 минут, потом уменьши огонь. И туши еще 25 минут или пока манго не разварится.
Выбери стручки кардамона. Полученную смесь перемели в блендере. Протри через сито. Переложи все это на большую сковородку и добавь сахар. Когда сахар растает, продолжай варить на маленьком огне 10-20 минут.
Заполняй в стерильные банки. Когда они полностью остыли, сохраняй в темном и прохладном месте до 3 месяцев.

Рецепт: Агнесе Самойлова-Шталь

Апельсиновый мармелад с виски




Ингредиенты:
900 г апельсинов, помытых, почищенных, сок выжат, корка порезана на тонкие полоски
1 лимон, помыт, почищен, сок выжат, корка порезана на тонкие полоски
1,2 л воды
1,5 кг сахара для варенья
60 мл виски
Результат:
4 x 250мл

Виски придает апельсиновому мармеладу приятное тепло и легкую горчинку. Мужской пол оценит это по достоинству.
Приготовление:
Возьми апельсины, лимон аккуратно все помой и почисти, выжми сок и вылей его в большую сковородку, корочки сохрани.
Корочки апельсинов, лимона нарежь на тонкие полоски, положи на сковородку, налей воды.
Закрой сковороду крышкой и туши 1,5–2 часа, до того момента, пока корочки апельсинов и лимона не станут совсем мягкими.
Добавь сахар, когда он растает, вари на маленьком огне 5–10 минут. Сними с огня и убери пенку.
Добавь виски и дай содержимому остыть 5 минут.
Заполни мармеладом стерилизованную банку. Когда банка полностью остыла, храни её в темном и прохладном месте.

Рецепт: Агнесе Самойлова-Штала

Желе из чили




Ингредиенты:
150 г красного перца чили (очистить от семечек)
150 г очищенной паприки
600 мл яблочного или винного уксуса
1 кг специального сахара, предназначенного для варенья


Результат:
8 банок по 150 мл


Легко готовится, пикантное, яркое и такое вкусное. Подавай на завтрак вместе с вареным яйцом, на обед к жареному мясу или на ужин как закуску вместе с сыром.


Приготовление:
Почищенный чили размельчи довольно крупно, затем переложи в кухонный комбайн и держи в режиме "пульса" и пару раз измельчи. Добавь красную паприку и еще раз поруби, но чтобы остались кусочки перца.
В кастрюлю или глубокую сковородку налей уксус и добавь сахар, вскипяти.
Добавь перец и продолжай варить на небольшом огне 10 мин.
Перед заполнением в банки массу немного остуди до момента застывания и тогда равномерно размешай кусочки перца.
Уложи в стерилизованные банки, полностью охлади и закрой.

Рецепт из книги ''Рождество Нигеллы'' (''Nigella Christmas'')
Исполнение: Иева Эйхмане

Варенье из черники и лайма






Ингредиенты:
1,3 кг черники (если она заморожена, то надо оттаять)
4 лайма, сок и мелко натертая шкурка
1 кг сахара для варенья
Результат:
4 x 250 мл

Приготовленная таким образом черника хранится всю зиму. Есть можно с йогуртом без добавок, с молоком, с блинами, с муфинами и пирожными.
Приготовление:
Чернику, сахар, сок лайма и шкурку положи в большую неметаллическую миску. Растолки пестом и оставь на 4 часа.
Положи полученную массу в кастрюлю и поставь на средний огонь, пока не растает сахар. Вари 5 минут, но чтобы ягода не развалилась.
Сними с огня и дай остыть 5 минут. Помешай и заполни в стерилизованные банки.
Храни в темном и прохладном месте.

Рецепт: Агнесе Самойлова-Шталь

Лимонный маринад



Ингредиенты:
10 больших или 13 маленьких лимонов
1 чайная ложка душистого перца
1 чайная ложка кориандра
1 чайная ложка фенхеля
4 палочки корицы
2 чайные ложки сушеного тимьяна
6 лавровых листов
2 чайные ложки семечек лаванды
350 г морской соли
Время приготовления:
2 месяца и 2 недели.

Этот рецепт нам прислала одна читательница. Ее мама готовила такой маринад на протяжении многих лет. Если летом тебе нравится готовить на гриле, то приготовь этот рецепт уже сейчас, чтобы прошли два необходимых месяца готовки. Потом тебе останется только облить маринадом свое любимое мясо или рыбу – тебя ждет великолепная трапеза.
Приготовление:
В полотенце колотушкой для картошки или пестиком измельчи душистый перец, фенхель и кориандр. Половину этой смеси специй насыпь в полуторалитровую банку, оставшуюся часть – в миску.
Также положи в банку тимьян, руками измельченный лавровый лист, семечки лаванды и колотушкой измельченные палочки корицы. Добавь 300 г морской соли, оставшиеся 50 г досыпь в уже готовую смесь из специй. Перемешай.
Далее бери по одному лимону и разрезай его на четыре части так, чтобы получилась розетка. Присыпь каждый лимон и вотри в него смесь специй из миски. Положи каждый лимон в банку, сильно придави. Проделай это со всеми 9 лимонами, после четвертого лимона насыпь в банку немного смеси специй из миски, а затем продолжай укладывать оставшиеся пять лимонов.
Когда все лимоны уложены, возьми последний лимон и выдави его сок в банку. Всего сок должен занимать примерно половину банки или даже больше. Закрой банку и убери ее в прохладное место.
В последующие 2 недели два раза в день банку нужно переворачивать. Следующие 2 месяца дай банке с маринадом отдохнуть.

Рецепт: Анита Шлейнере,
Исполнение: Сигне Мейране

Горшочки с мясом и картошкой




Объем продуктов рассчитан на 6 горшочков, емкостью 0,7.


Свинина или говядина - 1 кг, картофель - 1 кг, лук - 2 шт, голландский сыр - 350гр,лавровый лист - 1 шт на 1 горшочек, соль и перец по вкусу, майонез провансаль - 500гр.

Мясо режем на средние кусочки, маринуем в майонезе с солью и перцем. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Затем, рекомендую замачить горшочки в холодной воде, примерно на 1 час. Лук режем на средние кубики и обжариваем до золотистого цвета. Очищенный картофель также нарезаем на средние кубики. Сливаем воду из горшочков и кладем: мясо, лук, картофель, сверху полить майонезом, лавровый лист, снова лук, сыр (натереть на крупной терке), майонез. Рекомендую залить холодной водой или бульоном 100 мл на 1 горшочек. Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку, постепенно увеличивая температуру до 180 градусов. Готовить 50-60 минут. Перед подачей на стол, можно украсить рубленой зеленью.
Свинина / Украинская кухня
Автор: Лялечка

Картофельные котлетки с фаршем под ароматной подливкой




Замечательное блюдо, нежное в меру, ароматное, ни вкус картошки, ни вкус мяса не перебивают друг-друга, они как-бы соединяются в единое целое!


ПРОСТО, ВКУСНО, БЫСТРО И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ!

Для приготовления нам понадобится: картофель, фарш, лук репчатый(много) майонез,кетчуп, вода, соль, перец, чеснок, масло, мука, яичко.

Приготовление:

Готовим пюре без комков, фарш слегка жарим, смешиваем с пюре, солим, перчим, добавляем яичко, получается послушная масса.

Формуем котлетки, валяем в муке и жарим на растительном масле до золотистого цвета. Пока котлетки жарятся готовим подливку.

Лук шинкуем мелко, жарим на сковороде, добавляем давленый чеснок. Майонез и кетчуп смешиваем, наливаем стакан воды, взбалтываем, заливаем лук, томим минут 10 на очень медленном огне.

Подаем котлеты с ароматной подливкой!




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор: Наза

Как погода влияет на здоровье



Мы легко списываем на погоду свое плохое самочувствие, скверное настроение, лень и прочие неприятности. Неужели небесная канцелярия и в самом деле обладает столь большой властью? Выяснил все о людской метеочувствительности.


Давление

Для хорошего самочувствия идеально атмосферное давление около 750 мм ртутного столба. Отклонения от нормы даже в 10-15 пунктов влекут за собой ухудшение самочувствия.

Циклон

Понижение атмосферного давления — это циклон, он сопровождается облачностью, дождями и потеплением.

В группе риска: люди с пониженным артериальным давлением, сердечники, а также те, у кого проблемы с сосудами или есть нарушения в работе органов дыхания.

Как проявляется: ощущается слабость и нехватка воздуха, часто возникает одышка.

Причина: в такие дни в воздухе недостает кислорода. У людей с повышенным внутричерепным давлением (ВЧД) может разыграться мигрень. Приход циклона отражается и на работе желудочно-кишечного тракта: газы, расширяясь, растягивают стенки кишечника, вызывая малоприятные ощущения.

Что делать: пейте больше воды (2 стакана воды сверх нормы поможет держать давление на приемлемом уровне); пейте кофе, но только по утрам, принимайте настойки элеутерококка, женьшеня, лимонника, пантокрин. Больше спите и принимайте контрастный душ.

Антициклон

Повышение атмосферного давления — это антициклон, он приносит ясную, безветренную погоду, без особых перепадов температуры.

В группе риска: люди, чье артериальное давление повышено, а также аллергики и астматики, так как в безветренную погоду городской воздух не очищается от вредных примесей.

Как проявляется: начинаются головные боли, боли в сердце, недомогание. Снижается трудоспособность, и, как следствие, ухудшается настроение. Пониженное давление портит характер и даже становится причиной сексуальных расстройств у мужчин.

Причина: в крови уменьшается количество лейкоцитов (клеток, защищающих организм от инфекций), иммунитет ослабевает.

Что делать: когда давление меняется в ту или иную сторону, лучше не затевать важных дел. Есть риск с ними не справиться. Если же отложить дела невозможно, нужно максимально подготовить организм к двойным нагрузкам. Утром примите контрастный душ, сделайте гимнастику; в течение дня подкрепитесь бананами, богатыми калием, изюмом, примите витамин Е. Если же у вас повышено внутричерепное давление, лучше довериться невропатологу.

Повышенное давление часто вообще никак себя не проявляет. Человек может и не знать о своем высоком давлении. Такое положение вещей может привести к инфаркту и инсульту. Чтобы узнать, находитесь ли вы в зоне риска, измерьте давление и обратите внимание на свой вес.

Низкая влажность

При такой погоде влажность воздуха составляет 30-40%. Сухой воздух раздражает слизистую носа, которая защищает от проникновения вредных микробов при дыхании.

В группе риска: аллергики.

Что делать: при низкой влажности от сухости в носоглотке можно избавиться, промывая пазухи слабосоленой водой или минералкой без газа.

Повышенная влажность

В связи с большим количеством осадков влажность воздуха достигает 80-90%. Обычно такая погода господствует в субтропических зонах, в нашей стране это такие города, как Сочи и Владивосток.

В группе риска: люди с заболеваниями дыхательной системы. Особенно весной, когда вокруг все тает.

Причина: частая смена погоды. С утра светит солнце, днем начинается ветер. Есть риск переохладиться и простыть. В такие дни обостряются также воспаления почек и суставов.

Что делать: если влажность сочетается с высокой температурой, старайтесь реже выходить на улицу.

Температура

Самая комфортная температура воздуха всего 16-18 градусов. Именно такое
значение врачи рекомендуют поддерживать в спальне во время сна. Да и днем мы не изнываем от жары и не мерзнем.

Смена температуры

При похолодании воздух насыщается кислородом, при потеплении, наоборот, количество кислорода снижается.

В зоне риска:

1. На фоне высокой температуры падает атмосферное давление, то людям с заболеваниями сердечно-сосудистой и дыхательной системы приходится особенно тяжко;

2. При высоком давлении температура снижается, начинаются холодные дожди, значит, пришло время страдать гипертоникам, астматикам и тем, кто страдает желчнокаменной и почечнокаменной болезнями.

Причина: резкие перепады — от 8 до 10 градусов за сутки провоцируют выброс гистамина и вызывают аллергию. Последняя может появиться даже у человека, ранее с ней незнакомого.

Что делать: если вы страдаете от аллергии или к ней предрасположены, накануне резкого похолодания постарайтесь исключить из рациона аллергены, как например, цитрусовые, шоколад, красное вино, пряности.

Показатели артериального давления

Оптимальное: 120/80

Нормальное: 130/85

Высокое нормальное: 130-139/85-89

Пониженное нормальное: 70/90

Правильно измеряем давление

Если вы плохо себя чувствуете во время перемены погоды, есть смысл измерить давление. Но учтите, результат будет завышенным:

-на холоде. Давление нужно измерять в помещении при температуре около 20 градусов;

-сразу после курения, выпитого чая, кофе или спиртных напитков;

-если вам хочется в туалет;

-после сытного обеда (должно пройти 1-2 часа);

-в состоянии стресса;

-после физических упражнений;

-сразу после приема ванны или душа;

-в положении нога на ногу, "по-турецки" или с согнутой спиной.
Wday.ru

Лучшие рецепты домашних скрабов

Читать далее...

ваш текст