Цитата сообщения Лилёша Розы из куринного филе с помидорами



Розы из куриного филе с помидорами — это очень нежная и красивая закуска. Готовится она очень легко. А выглядит так красиво.

Куриная грудка (у меня было всего 2 штуки) порезать поперек на медальоны. Позже эти медальончики отбить (малость, очень тонкие не должны быть). Если некие куски вышли огромные, то разрезать. В эталоне должны быть прямоугольные кусочки-полосочки, но если и не вышли совершенно ровненькие — ничего ужасного. Филе немного посолить, поперчить. Помидоры (мне потребовалось 2 шт.) порезать полукольцами. И начинаем собирать "розочку" — кладем куриную полосочку, на нее куски помидора и сворачиваем спиралью, позже снова повторяем,т.е. накручиваем. когда "розочка" была готова, я ее скрепила зубочистками со всех боков, чтоб не развалилась. Так-же делаем и другие. По краям малость смазала консистенцией майонеза+кетчуп+зубчик чеснока. Но можно и не смазывать. Выкладываем смазанный раст.маслом противень и ставим в нагретую до t 200* C. духовку приблизительно минут на 20-30.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник