Цитата сообщения elena_110 Маринованный лук рецепт с форума Кукинга. Ну очень вкусная закуска к мясу,а уж к шашлычку.... * 1 кг. репчатого лука * 1 маленькая свекла * соль, перец-по вкусу * винный уксус * кипячeная вода Лук почистить, порезать кольцами, ошпарить кипятком. Утромбовать лук в банку. Снизу, в середине и ближе к верху положить порезанные кусочки свежей свеклы. Залить маринадом. Для этого развести винный уксус (другой не брать, испортите вкус)с водой 1 :1, посолить и поперчить. Настаивать сутки в холодильнике. С шашлычком ну очень вкусно!