MAРГAРИТA ✿ܓ

 

​​Капуста- пелюстка острая

Такую капусту можно сделать в любое время года.готовится очень быстро,хрустящая и очень вкусная.Капусту лучше выбрать не больших размеров ,пропорции пишу на 2кг.капусты 

Сначала надо сделать маринад ;

1 л.воды :

100 г.сахара :

200 мл. раст масла :

2 ст/л с верхом соли :

1 ст/л молотой паприки

1 ч/л острого молотого перца

несколько бутонов гвоздики.лавровых листиков и душистого перца .Всё закипятить ,и как снимите с огня добавить 200 мл. уксуса 9%.Остудить до теплого состояния и залить капусту . Капусту предварительно надо порезать на дольки как арбуз .Морковь (1 шт) потереть на корейскую терку и пересыпать ей капусту .Капуста в маринаде должна постоять 2 суток и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

http://ok.ru/