Чизкейк нежный (рецепт с иллюстрациями)



В этом сырном торте сочетаются два кремовых слоя, в результате чего торт получается необыкновенно нежным.

Основа
2 чашки крошек печенья
1/4 чашки сахара (по желанию)
1 чашка орехов пекан, мелко молотых
1/2 чашки маргарина, растопить

Смешать и вдавить в разъёмную форму, диаметром 23х10 см.


Сырная масса
3 упаковки (680гр.) крем сыра (сливочный сыр Филадельфия)
3 яйца
1,5 чашки сахара
1 банка сгущённого молока
450 гр. сметаны
Миксером, на низкой скорости взбить 1 упаковку крем сыра и 1 яйцо. Добавить остальной крем сыр и яйца, увеличить скорость до средней. Добавить сахар и взбивать до пышной, лёгкой массы.

Вылить сырную массу в подготовленную форму с основой и выпекать в разогретой до 175-180Ц (350Ф) духовке 50-60 мин. или пока верхушка слегка не зарумянится. Остудить 10 минут. Смешать сметану и сгущённое молоко. Вылить сверху на чизкейк.


Поставить обратно в духовку на 10 минут. Остудить окончательно - сначала оставить на столе, а потом убрать в в холодильник как минимум на 5 часов.



Информация была взята с сайта Jazzed Cook

Если кто решится приготовить этот чизкейк, просьба сфотографировать результат и отписаться, что получилось в итоге :):

Любимый яблочный пирог



Яблочный пирог со штрейзелем








Это мой "фирменный" яблочный пирог, я его пеку всю жизнь, он всегда получается вкусным и интересным.

Тесто - 2 стакана муки, 50 гр. растопленного маргарина, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 125 мл теплого молока.
Начинка - 3 крупные яблока, порезанные тонкими дольками.
Форма 26 см. в диаметре
Штрейзель (посыпка ) - 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, половина пачки сливочного масла, потертого на терке в смесь муки с сахаром, 1 сырой яичный желток. Все перемешивается руками до мелкой крошки.

Замесить тесто обычным способом, дать ему подойти, затем тесто раскатать, форму смазать маслом, тесто положить на дно формы, сделать бортики. Яблоки моются, режутся, раскладываются веером. Яблоки засыпать посыпкой . Края пирога смазать желтком. Пирог ставится в разогретую до 230 градусов духовку на 25 -30 минут. Готовность пробуем ножом или деревянной палочкой.

Я прошу прощения, что не представила фотографию пирога в разрезе, но мне не хотелось разрезать пирог до прихода гостей, а потом гости съели пирог моментально и фотографировать уже было нечего…

Фруктовый пирог с посыпкой



Очень вкусный,ароматный,в меру сладкий пирог



для теста

125 гр. размягченного маргарина
1 шт. яйцо
60 гр. сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки

начинка

1 крупное спелое яблоко
2 небольших или одна крупная спелая груша
4 спелых сливы
2 ст. ложки сахара

посыпка

3 ст. ложки охлажденного сливочного масла
1 п. ванильного сахара
2 ст. ложки сахара
6 ст. ложек муки

читать далее

Ореховый торт-пирог ''Сливовая роща''

 Очень нежный, рассыпчатый пирог, с насыщенным ореховым вкусом! Всем любителям орехов и чернослива, посвящается!

Читать далее

Печенье “Спиральки”

Эти развеселые гипнотические печеньки готовила в моем далеком детстве моя любимая тетушка. Их вкус тогда казался мне просто волшебным. По прошествии долгого времени я решила вспомнить “как это было” и приготовить печенье самостоятельно. Что ж, не разочаровалась. И вам советую попробовать. При приготовлении печенья мною было изничтожено следующее количество продуктов:

250 г сливочного масла
2 яйца
200 г сахара
250 г муки
2 чайные ложки какао
ванильный сахар - 2 ч.л.

Далее пошагово

«Свитерок с листиками связанный от центра»

смотрите дальше

Детские вязанные вещички (идеи)-2




Не моё.

Крошка ВИЛЛИ ВИНКИ



Наступил Покров,в народе про этот праздник говорят:"На Покров до обеда осень, а после обеда зимушка-зима". Значит уже совсем скоро пушистыми хлопьями полетят белые мухи, и мороз начнет пощипывать щечки.Пришло время утепляться!
Далее>>>

БОЛЕРО с высоким воротом




Описания нет, но постаралась подобрать похожие рисунки
Читать далее...

Безрукавка-перевертыш



Вязаный перевертыш



Вязаный перевертыш
Связав такую безрукавку, вы убъете сразу двух зайцев, так как легким движением руки она превращается в...оригинальное пончо!




Читать далее...

Пуловер с переплетающимися косами



ОПИСАНИЕ

Очаровательное мини-платье

Читать далее

Пуловер с ромбами из шишечек.




Читать далее...

Короткий жакет с поясом

Подарок на 8 марта

Куриные пальчики.



Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

Рецепт

Торт 'Мишка'

Читать далее...

Заливные яйца

Рецепт >

Торт "Рафаэлло"

Тесто: 2 яйца,
0,5 стакана сахара,
3 ст. ложки растопленного масла или маргарина,
1 ст. ложка разрыхлителя (амония),
2 стакана муки.
Крем: 0,5 литра сметаны,
1,5 стакана сахара.
Светлая помадка: 50 г. сливочного масла,
100 г. сметаны,
3 ст. ложки сахара,
лимонный сок.
Взбить яйца с сахаром, добавить разрыхлитель, растопленное масло или маргарин, муку. Замесить не тугое тесто. Раскатать коржи. Испечь. Смазать кремом, через один посыпая их дробленными грецкими орехами. (Для разнообразия я иногда перекладываю поверх крема коржи нарезанным черносливом, бананом).

Торт "Черепаха"

 

Читать далее...