Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Geroma
Òóøåíàÿ êàïóñòà

Òóøåíàÿ êàïóñòà - ÷òî ìîæåò áûòü ïðîùå?
Íî ó êàæäîé êóëèíàðêè ñâîé ñïîñîá. È ó ìåíÿ - ñâîé. Âîò è õî÷ó ïîäåëèòüñÿ.
Ïðîäóêòû.
Êàïóñòà - 1 ñðåäíèé âèëîê
Ïîìèäîðû - 2-3 ñðåäíèå
Ìîðêîâü - 1 êðóïíàÿ
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà
Ïåðåö ñëàäêèé - 1 êðóïíûé
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Çåëåíü.
Ñàõàð - 1 ÷.ëîæêà
Ëèìîííûé ñîê - 2 ñò.ëîæêè
Êàïóñòó - íàøèíêîâàòü ìåëêî.
Ïîìèäîðû, ëóê è ïåðåö íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì.
Ìîðêîâü - íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà, ëèìîííûé ñîê.
Âñå ïåðåìåøàòü, ïîìÿòü ðóêàìè è ïîñòàâèòü íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê.
 êàçàíî÷êå ðàçîãðåòü ìàñëî, óëîæèòü ïëîòíî êàïóñòó, äàæå íåìíîãî óòðàìáîâàòü.
Íàêðûòü ïëîòíî êðûøêîé è òóøèòü íà ñðåäíåì îãíå 1 ÷àñ.
Çàòåì - õîðîøî ïåðåìåøàòü, ñíîâà íàêðûòü êðûøêîé è åùå ìèíóò 15 òóøèòü íà ñðåäíåì îãíå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!