Быть ЖЕНЩИНОЙ, как много это значит!

Из века в век поэтами воспета,
Стократ унижена и вновь вознесена,
Осталась Женщина вопросом без ответа,
Хрупка, но… удивительно сильна.

Быть Женщиной, как много это значит…
Нести тепло и преданно любить,
И в миг, когда душа от боли плачет,
Слова поддержки для мужчины находить.

Как это сладко! Знать, что ты любима,
И с замираньем сердца ждать звонка,
И чувствовать себя неотразимой
И сильной, если к цели ты близка.

И на себе ловить мужские взгляды,
Знать, что кому-то в жизни ты нужна,
И принимать как высшую награду,
Что Женщиной на свет ты рождена!

О тайне Женщины немало говорили,
Она сама её не в силах разгадать.
Ей нужно только, чтоб её любили -
Всё остальное можно и не знать.

Ляля Белая

О женщина, ты роза и кинжал...

О женщина, ты роза и кинжал. В чем суть твоя, сама отлично знаешь. И в мире нет того, кто бы познал, Когда ты любишь, а когда караешь. В единоборстве вечном двух начал Игры расчетливой с наивностью искусства В тебе то разума холодный интеграл, то музыка таинственного чувства. Умеешь ты в себе соединить Покорность рабскую с неистовой гордыней, В одном лице одновременно быть Царицей и безропотной рабыней. Я чту тебя и грешной, и святой, В пиру гетер и в мраке пуританства. Во все века ты остаешься той Загадкой жизни, смерти и пространства. Автор стихов: Стихи Геннадия Шишова crys_tal

<center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="17" border="2" background="//s03.radikal.ru/i176/0908/7d/464b689df540.jpg"><tr><td><center><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="9" border="2" background="//s50.radikal.ru/i129/0811/de/5347a893507a.jpg"><tr><td><center><table style="WIDTH:600px; cellspacing=" cellpadding="12" border="2" background="//s03.radikal.ru/i176/0908/7d/464b689df540.jpg"><tr><td><center><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="9" border="2" background="//s50.radikal.ru/i129/0811/de/5347a893507a.jpg"><tr><td><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/718/44718928_600z.jpg" width="600" height="500" alt="(600x500, 81Kb)" /><center><table style="WIDTH:100%; cellspacing=" cellpadding="10" border="2" background="//s03.radikal.ru/i176/0908/7d/464b689df540.jpg"><tr><td><center><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="9" border="2" background="//s50.radikal.ru/i129/0811/de/5347a893507a.jpg"><tr><td><center><table style="WIDTH:100%; cellspacing=" cellpadding="10" border="2" background="//s03.radikal.ru/i176/0908/7d/464b689df540.jpg"><tr><td><center><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="9" border="2" background="//s50.radikal.ru/i129/0811/de/5347a893507a.jpg"><tr><td><center><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/391/44391876_1243523463_aa2.gif" width="167" height="78" alt=" (167x78, 41Kb)" /></center><center><font color="#FFF8DC"><font size="5"><font face="monotype corsiva">ВАШ ТЕКСТ.....<center><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/391/44391876_1243523463_aa2.gif" width="167" height="78" alt=" (167x78, 41Kb)" /></center></font></font></font></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/oksana_ukr/profile"><font color="#FFF8DC"><font size="1"><b>crys_tal</b></font></font></a></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center>

Виолончельный контур тела

vilona_skripichnyy_duet__vilona.mp3duet__tango_zhizni vilona_skripichnyy_duet__tango_zhizni.mp3 violin от White_lilies_island, Прежде всего это дерево. Тело скрипки делается из ели, которую выдерживают гораздо дольше, чем живет тот, кто ее срубил. Дно и обод тела изготовлены из явора. Головку вырезают из мягкого и сладкого дерева вишни, а гриф из эбенового дерева прикрепляют к шейке скрипки. Внутри каждой скрипки находится "душка" -- палочка-распорка, сделанная из еловой ветки и отделяющая верхнюю деку от нижней. От этой распорки зависит диапазон звука инструмента. Так что у скрипки душа женская. Смычок делают из прута розы, выросшей на ветру, а смазывают его смолой хвойных деревьев. Но некоторые части скрипки имеют не растительное, а животное происхождение. Волос для смычка берется из конского хвоста, а некогда (еще до того, как скрипка появилась на свет) считалось самым лучшим использовать для смычков волос из хвоста единорога. Две толстые струны делают из свитых кишок животных, а подставку изготовляют из кости, придавая ей весьма причудливую форму. Из кости делается и держатель волоса в головке смычка, причем говорят, что иногда (у Паганини(и кстати говоря позже - у Ванессы Мэй прим.авт.)) для этого брали кость человека. Из кости оленя сделана пуговка, к которой натянутой жилой присоединен подгриф. Клей, скрепляющий отдельные части инструмента, тоже животного происхождения. Считается, что Амати пользовался клеем, сделанным на основе вареного мяса ехидны, которая рожает в воздухе, и поэтому такой клей почти ничего не весит. На колодке смычка с каждой стороны инкрустировано немного перламутра. Перламутр всегда чуть холоднее дерева, поэтому с его помощью пальцам легче чувствовать то единственно правильное место, за которое они должны держаться, -- безымянный всегда должен оставаться на этом перламутровом винте. И наконец, есть такие части скрипки, которые своим происхождением обязаны рудным богатствам земли. Две тонкие струны делаются из металла, седло, в котором они укреплены, иногда бывает из камня, а намотка волоса, которой заканчивается головка смычка, изготовлена из серебра. Кроме всего этого, важная роль отводится огню, сильному и мягкому, над которым выгибают дерево и готовят клей и лак. Лак -- это совершенно отдельная история. Он всегда разный, и каждый скрипичный мастер хранит быстрые и медленные тайны приготовления лака, унаследованные от своего духовного отца. Такие быстрые и медленные тайны скрипичного лака обеспечивают инструменту успех, если принадлежат будущему. Если же эти тайны из прошлого, лак считается плохим... Суть состоит в том, что человек всегда может на слух отличить, какое дерево шумит в ночи -- ель или явор. Инструмент, даже когда он звучит в твоих руках, никогда не утрачивает связи со своим происхождением, с материалом, из которого он сделан, с приемами, которые использовал мастер при его изготовлении, а сама музыка только благодаря всему этому получает свое оправдание. Дело вовсе не в том, что пальцы играют на скрипке, а в том, что с ее помощью они входят в соприкосновение с основными элементами воды, воздуха, огня или подземного мира, с их тайнами, которые в каждом инструменте соединены по-своему. Виолончельный контур тела Опять белеет на кровати. Я на тебе играю смело И нам симфонии не хватит! Ведь каждое твое движенье, И каждый вскрик, и каждый стон твой Звучит аккордом наслажденья Струны натянутой и тонкой. Так откровенно и знакомо, Так удивительно, как будто Мы где-то в облаках, не дома, В подарок получили утро. Виолончель спины и бедер Упруго выгнута навстречу. Смычком едва касаюсь, вроде, И сразу вздрагивают плечи. Мелодию любви и страсти Рождают двое неизменно. Соединит концерта части, Кровати камерная сцена. Петр Давыдов Lady_M_Natali

прости меня моя любовь...

Прости меня за беспокойство снов,
Прости мои упреки и сомненья,
Прости ошибки мне и сожаленья,
Прости мне откровенность моих слов..
Прости мою улыбку и лучистый взгляд.
Прости мне слезы, мою боль и слабость.
И одиночество, и веру, и усталость,
За каждый не с тобой закат..
Прости меня за жар моих ночей,
Прости бессонные несвязные беседы,
И любопытство, и вопросы, и ответы.
Прости за то, что я в плену твоих очей.
Прости за всё.. любимый мой, молю..
Прости мне сладость губ. Тепло. И свет.
Обиду..боль. И резкий мой ответ.. 
Прости меня.. прости.. /шепчу/
Прости, что просто не могу любить..
И вечно ласки жду.. заботы..
Я не прошу прощения у Бога.
Тебя молю – прости меня.. прости..
Озябших нот души чуть слышный крик..
Я, вздрогнув, протяну к тебе ладони..
Обида и тоска уйдут.. не тронут..

Не омрачив любви прекрасной и на миг.......................


Прости меня.. /шепчу_молю/
За то, что я тебя люблю.. ♥

 

Я скучаю.... по тебе... очень....

 

Я скучаю без тебя очень,
И не бьется без тебя сердце,
И вокруг весь мир тоской всклокочен,
И горит душа жгучим перцем.

Я ловлю каждый день воздух,
Чтоб почувствовать, как ты дышишь.
Я в пространство кричу прозу:
«Я люблю. Я скучаю. Слышишь?!»

Всякий раз я ложусь зная,
Что опять мне, родной, приснишься.
Но бывает бессонница злая,
Будто в сон мой прийти боишься.

Без тебя мне всегда грустно,
Все одна и одна брожу.
Как усадьба, в которой пусто,
Ну а я ее сторожу.

Для чего? – Я спрошу время.
Куда минуты с тобой делись?
Словно мушек густое племя,
По мгновеньям они разлетелись.

Ты услышь меня, милый! Знаешь,
Я влюбилась безумно. Впрочем,
Ты и так все сам понимаешь.
Я скучаю без тебя очень.

(Автор- Ольга Юрченко)

 

 

 

СЕЛЬДЕРЕЙ



Что Вы знаете про СЕЛЬДЕРЕЙ?
Если Вас интересует этот продукт читайте статью.

Родина сельдерея – Средиземноморье. В Древней Греции он считался магической травой, поддерживающей молодость и разжигающей страсть.

Полезные свойства
В сельдерее все должно быть полезно – и корень, и стебли, и листья. Низкокалорийное растение содержит огромное количество полезных веществ: цинк, калий, кальций, фосфор, железо, магний, витамины групп В, РР, Е и А, а также эфирные масла.
В состав сельдерея входят вещества, регулирующие артериальное давление. Сельдерей способствует укреплению иммунной системы. Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях мочеполовой системы, ревматизме.
Листья сельдерея полезны при лечении стресса, корни – при болезнях, сопровождающихся бессонницей. Сельдерей необходимо употреблять людям, страдающим избыточным весом, – листья и стебель прекрасно чистят организм от шлаков и токсинов. Сок сельдерея нормализует обмен веществ, обладает мочегонным и слабительным эффектом.
С древних времен сельдереем обогащали кушанья для мужчин. Учеными доказано, что вещества, входящие в состав растения, усиливают потенцию.

Кулинарное применение
Листья и кусочки корней сельдерея добавляют в разные салаты, придавая им специфический «свежий» вкус и аромат. В последнее время популярен фреш из корня сельдерея.
Корень сельдерея традиционно тушат с мясом. Добавление сельдерея к мясным блюдам придает им больше вкуса, а также помогает усвоению белка и стимулирует выработку желудочного сока. Неслучайно сельдерей входит в состав многих французских соусов.
Корень сельдерея также тушат самостоятельно, а еще – отваривают, жарят, запекают, делают чипсы.

Хранение
Корень сельдерея хранится в холодильнике несколько недель. Листья тоже довольно долго сохранятся в холодильнике, если будут сухими. Перед закладкой их не нужно мыть, достаточно перебрать, просушить на бумаге и уложить в полиэтиленовый пакет, сделав в нем вилкой несколько отверстий для вентиляции. Зелень сельдерея в полиэтиленовом пакете может оставаться свежей на вид в течение 5–6 недель.

Сельдерей
Сельдерей – это ближайший родственник петрушки. Но пришли они на наш огород разными путями: петрушка – с гор, а сельдерей – с болот. В Древней Греции про безнадежно больного человека говорили: «Ему не хватает только сельдерея».

У римлян и греков сельдерей считался священным растением. Египтяне считали его символом печали и смерти. В средние века сельдерей считался уже овощным растением.

В Европе появился в ХVIII веке. Появление сельдерея в Европе сразу окутало его тайной и всяческими предрассудками.

"Лунным растением" называли сельдерей греки. Гиппoкрат считал, что «при расстроенных нервах надо употреблять много сельдерея. Листья – к мясу, черешки – добавлять в салаты, корень – в суп, отчего он становится густым и наваристым. От этого улучшается здоровье и наступает покой и равновесие между желанием и действительностью».

Народные рецепты

Народные средства лечения органов дыхания

• Аэроионизация при лечении заболеваний органов дыхания
• Гидроаэроионизация при лечении заболеваний органов дыхания
• Народные средства лечения бронхита
• Народные средства лечения бронхиальной астмы
• Народные средства лечения туберкулеза легких
• Народные средства лечения астмы
• Ингаляции при лечении заболеваний органов дыхания
• Паровые ингаляции
• Сухие ингаляции
• Масляные ингаляции

Народные рецепты при простудных заболеваниях

• Народные средства лечения простуды
• Народные средства от насморка
• Лечение острого насморка народными средствами
• Лечение хронического насморка народными средствами
• Народные средства лечения кашля
• Как измерить температуру тела у ребенка
• Как снизить температуру тела
• Судороги у ребенка при высокой температуре (фебрильные судороги)
• Поведение родителей при начинающемся приступе судорог у ребенка
• Лечение кашля народными средствами
• Кашель (лечение по Авиценне)
• Народные средства от испарины при лихорадке
• Средства от жажды (по Авиценне)
• Средства от озноба (по Авиценне)
• Лечение гриппа народными средствами
• Рецепт противогриппозного чая
• Лечение аденовирусных инфекций народными средствами
• Народные средства от лихорадки и высокой температуры

Народные рецепты лечения горла

• Народные средства лечения горла
• Народные средства лечения ангины
• Народные средства лечения фарингита
• Лечение аденоидов народными средствами
• Лечение ангины народными средствами
• Лечение хронического тонзиллита народными средствами
• Лечение фарингита народными средствами
• Лечение ларингита народными средствами
• Лечение трахеита народными средствами
• Лечение крупа в домашних условиях
• Лечение гортани народными средствами после операции удаления папиллом
• Народные средства при лечении рака гортани

Народные рецепты лечения заболеваний носа

• Промывание носа
• Лечение полипов носа народными средствами
• Лечение носовых кровотечений народными средствами
• Лечение вазомоторного и аллергического ринита народными средствами
• Лечение гайморита народными средствами
• Народное средство лечения гайморита
• Лечение гайморита народными средствами
• Советы в лечении гайморита
• Советы при лечении гайморита
• Лечение фурункула носа народными средствами
• Авиценна о повреждении обоняния

Народные рецепты лечения ушей

• Лечение фурункула уха народными средствами
• Лечение отита народными средствами
• Лечение болезни Меньера народными средствами
• Лечение тугоухости и неврита слуховых нервов народными средствами
• Тренировка вестибулярного аппарата
• Улучшение слуха при помощи упражнений
• Авиценна о сохранении здоровья и лечении заболеваний уха

Народные рецепты при заболеваниях кожи

• Народные средства от мозолей
• Народные средства лечения бородавок
• Народные средства лечения грибка
• Народное средство лечения псориаза
• Народные средства при выпадении волос
• Лечение облысения при сухой коже
• Лечение рожистого воспаления народными средствами
• Лечение экземы народными средствами
• Народные средства лечения обморожения
• Как лечить пролежни народными средствами

Народные рецепты при нарушении обмена веществ

• Народные средства при нарушении обмена веществ
• Народные средства лечения диабета
• Народные средства при сахарном диабете
• Народные средства лечения нетоксического зоба
• Народное средство от подагры
• Народные средства лечения подагры
• Народные средства при болезни Иценко-Кушинга
• Народные средства лечения суставов
• Народные средства при судорогах
• Народные средства лечения радикулита
• Отекают ноги, народная медицина
• Народные средства лечения ожирения

Народные рецепты при заболеваниях органов мочевыводящей системы

• Народные средства от камней в почках
• Народные средства лечения цистита
• Народные средства лечения пиелонефрита
• Народные средства лечения цистита
• Народные средства лечения мочекаменной болезни

Народные рецепты при заболеваниях ЖКТ

• Народные средства лечения геморроя
• Народные средства лечения поноса
• Народные средства лечения метеоризма
• Народные средства при запорах
• Народные средства лечения гастрита
• Народные средства лечения язвенной болезни
• Народные средства лечения колита
• Народные средства лечения холецистита
• Народные средства лечения желчнокаменной болезни
• Народные средства лечения панкреатита

Народные рецепты при гинекологических заболеваниях

• Народные средства профилактики выкидыша
• Лечение молочницы народными средствами
• Лечение трихомоноза в народной медицине
• Лечение гонореи в домашних условиях
• Народная медицина при травмах половых органов
• Народные средства при загибе матки
• Народная медицина при лечении вульвовагинита
• Народные средства при эндометрите
• Лечение придатков народными средствами
• Народная медицина при туберкулезе половых органов
• Народная медицина при климаксе
• Домашние средства при климаксе
• Народные средства лечения предменструального синдрома
• Народные средства для стимуляции менструации
• Народные средства лечения головной боли перед менструацией

Народные средства при головной боли

• Народные средства лечения головной боли при вегетососудистой дистонии
• Народные средства лечения атеросклероза и сопутствующих головных болей
• Народные средства лечения головной боли при гипертонии
• Народные средства лечения головных болей при мозговых нарушениях
• Народные средства лечения головной боли после травм
• Лечение мигрени народными средствами
• Народные средства лечения мигрени
• Народная медицина при мигрени
• Народные средства лечения головных болей при нервных заболеваниях
• Народные средства при головной боли нервного происхождения
• Советы по лечению головной боли

Народные средства лечения кровеносной системы

• Народные средства при лечении гипертонии
• Народное средство лечения гипертонии
• Народные средства лечения ревматизма
• Народные средства лечения стенокардии
• Народные средства лечения ИБС
• Народные средства лечения гипертонической болезни
• Народные средства лечения аритмии
• Народная медицина при болях в сердце
• Народная медицина при варикозе
• Народные средства лечения анемии

Другие народные рецепты

• Народные средства от зубной боли
• Средства народной медицины в лечении глаукомы
• Народные средства при нейроциркуляторной дистонии
• Народные успокоительные средства
• Народные средства при бессоннице
• Народная медицина при истерии
• Народные витаминные средства
• Народные средства лечения алкоголизма
• Народные средства при алкогольном отравлении
• Лечебные компрессы
• Гигиенические ванны
• Лечебные ванны
• Лекарственные ванны
• Как ставить горчичники
• Применение горчичников в древней медицине
• Как ставить банки
• Лечебные свойства розы
• Народные средства от потливости
• Народные средства лечения панариция
• Народные средства лечения фурункула
• Народные средства лечения грыжи
• Народные средства лечения ожогов

 

***Полезные свойства яблок***

Полезные свойства яблок

С яблоком связано множество легенд. Любой из нас слышал притчу о змее искусителе и древе познания добра и зла. Будучи детьми, многие слышали о молодильных яблочках, дарующих молодость и красоту в народных сказках. Яблоко раздора вызвало переполох среди богов, и, в конце концов, привело к началу Троянской войны. Можно вспомнить про Ньютона, открывшего закон всемирного тяготения не без помощи яблока, или об известной корпорации Apple, или о Нью-Йорке, «большом яблоке» Америке. Популярность яблока неудивительна, благодаря своим ценным свойствам оно давно заняло почетное место в списке самых полезных фруктов.

Дикая яблоня была известна человеку раньше всех плодовых деревьев, ее начали культивировать в Малой Азии. Оттуда она была завезена в Египет и Палестину, а позднее — в древнюю Грецию и Рим.

Ещё за два века до нашей эры разводили более 25 сортов яблони. В настоящее время яблоки являются самым широко потребляемым в мире фруктом.

Что содержится в яблоке?

Витамин А, необходимый для нормального обмена веществ, формирования костей, восстановления эпителиальных тканей. Он также является мощным антиоксидантом и средством борьбы с инфекциями. В яблоках витамина A на 50% больше, чем в апельсинах.

Витамин С участвует в синтезе коллагена и проколлагена, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Он регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, увеличивает устойчивость к инфекциям. В некоторых сортах яблок витамина С в десять раз больше, чем апельсинах.

В яблоках также содержатся витамины группы В, необходимые организму для нормального функционирования нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Витамина G в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он необходим для нормального пищеварения и роста.

Они также содержат кальций, который необходим для формирования костной массы.

Яблоко — источник пектина, вещество, снижающее уровень вредного холестерина в крови и способствует похудению. В одном неочищенном яблоке 4 г клетчатки, из которых 2 г — пектин, полезный для сердечно-сосудистой системы.

Почему полезно есть яблоки?

• Обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Свежие яблоки используются при лечении инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, дизентерии, острых и хронических колитов.
• Яблоки действуют как мочегонное, желчегонное и легкое слабительное средство. Они рекомендуются при вялом пищеварении, хроническом холецистите.
• Нормализуют обмен веществ. Регулярное употребление яблок способствует похудению, поскольку это препятствует переходу углеводов в жиры. Поэтому так популярны яблочные диеты и разгрузочные дни. Разгрузочный день выглядит следующим образом — 1-1,5 килограмм яблок едят в течение дня, 5-6 раз. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.
• Яблочный чай успокаивает нервную систему, помогает снимать стресс.
• Ежедневное употребление всего пары яблок снижает уровень холестерина в крови и опасность развития атеросклероза. Эффект достигается благодаря наличию в аскорбиновой кислоты, солей магния и пектинов.
• Яблочные пектины препятствуют усвоению многих токсичных веществ. Поэтому они незаменимы для людей, работающих на вредных производствах, связанных с радиоактивными веществами и солями тяжелых металлов.

Ешьте яблоки и будьте здоровы!

6 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ!!!

лимон Содержит устойчивую форму витамина С, не разрушающуюся от высокой температуры. Сначала завари чай и дай ему настояться, затем клади лимон. Впрочем, есть мнение, что лимон ослабляет полезные свойства самого чая.	роза Специальный чайный сорт — в виде маленьких бутончиков — ищи в чайных магазинах. Заваривать чай с розой нужно максимально горячей, кипящей водой. Такой чай — хорошая профилактика проблем с желудком и кишечником и альтернатива букету для непритязательной девушки.	чабрец Добавляй при заварке в черный чай. Для аромата и как профилактическое средство против ангин и бронхитов. Только не покупай аптечный и кулинарный чабрец — на рынках продают специальный чайный чабрец веточками.
кардамон Покупай целые зерна, храни плотно запакованными. Раздавливай пару зерен и кидай в кипяток перед завариванием чая. Пей такой чай при головных болях и проблемах с желудком.	мята Отличное успокоительное. Добавляй в вечерний чай для лучшего сна. На некоторых мята действует как афродизиак, на других — прямо противоположным образом. Свою реакцию проверь опытным путем.	корица Добавляй небольшие кусочки в зеленый или черный чай не только ради сладковатого привкуса, но и ради улучшения пищеварения и повышения либидо.

ФОТО: PROFMEDIA INTERNATIONAL S.R.O.

Без заголовка

Картофель

Вкусен и полезен
«Женские секреты», февраль 2008

Текст: Ирина Березина

Этот овощ вкусен и полезен. Но чтобы максимально сохранить все самое ценное, готовьте его правильно…

НЕ КРАХМАЛОМ ЕДИНЫМ

Нежный да рассыпчатый, в облаке душистого пара, картофель частый гость на нашем столе. Чувством сытости и умиротворения после еды мы обязаны долговременному источнику углеводов — крахмалу, а легкостью в теле — мочегонному эффекту.

В картошке много калия и мало натрия: именно такая разница активизирует работу почек и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Особенно полезен для сердца запеченный или отваренный в кожуре овощ: благодаря такой обработке в нем сохраняется больше калия и витамина С (аскорбиновой кислоты).

Содержащиеся в клубнях белки укрепляют мышцы, служа им строительным материалом, а целебная аскорбинка придает заряд бодрости и поддерживает защитные силы. В картошке ее, конечно, меньше, чем в лимоне, апельсине или смородине. Но поскольку блюда из картофеля зимой мы едим чаще, чем цитрусовые и ягоды, то и суточную потребность в витамине С во многом удовлетворяем за счет этого овоща.

Один недостаток: этот капризный витамин не любит ждать — в перезимовавших клубнях его остается в 6 раз меньше, и тот на 16-22% распадается при чистке. А когда вы готовите пюре, запеканку, зразы… потери возрастают до 80-90%.

ЗАПРЕТЫ НА КАРТОФЕЛЬ

1. Если вы обременены лишним весом или страдаете диабетом, картофель (особенно жареный и чипсы) не для вас — из-за свойства повышать уровень сахара в крови и высокой энергетической ценности. 2-3 отварных картофелины среднего размера пару раз в неделю — все, что вы можете себе позволить.

2. Рекомендуется ограничить картофель при дисбактериозе кишечника и метеоризме. Картофельный крахмал — прекрасная среда для размножения микроорганизмов, вызывающих брожение. В процессе своей жизнедеятельности они выделяют много газа, который распирает кишечник, причиняя боль.

ЖЕЛТЫЙ ИЛИ БЕЛЫЙ?

Диетологи утверждают: если и есть на свете продукт, питаясь которым в отсутствие другой еды человек может жить долго, не ощущая голода и не страдая от однообразия, то это — картофель. Он, кстати, бывает разный — с белой и желтой мякотью. Европейцы предпочитают первый вариант, а на родине овоща — чилийском острове Чилоэ — едят только желтомясый картофель. И правильно делают! Своим цветом он обязан витамину А (каротину), который улучшает зрение и состояние кожи, не позволяя ей стареть. Чем больше каротина, тем картофель желтее. Выбирайте именно такой!

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. При чистке картофеля срезайте кожуру тонко — именно под ней сосредоточено максимальное количество ценных веществ.

2. Откажитесь от нездоровой привычки класть картошку в холодную воду, а потом доводить ее до кипения, — при этом теряется 25-35% витаминной ценности. Если погружать картофель сразу в кипяток, витамин С лучше сохраняется, при условии, что кастрюлю плотно закрыли крышкой.

3. Готовьте блюда из картофеля ежедневно, а не на неделю вперед. С каждым разогреванием содержание витамина С уменьшается на 30%.

4. Тушеная картошка вкусна, но лишена витамина С: он на 80% разрушается при такой обработке. О жареной картошке речи нет: витамины тут и не ночевали.

ЛЕКАРСТВО ОТ ВСЕГО

ПРОБЛЕМА	РЕШЕНИЕ
Изжога, гастрит, язвенная болезнь, а также гипертония	2–3 клубня вымойте, вытрите насухо, потрите вместе с кожурой на мелкой терке, процедите через 5–6 слоев марли и пейте свежеприготовленный сок натощак за 30 минут до еды по 50–100 мл 3–4 раза в день.
Расстройство желудка	Приготовьте кисель из картофельного крахмала. Он успокаивает воспаленную слизистую, выводит токсины, обладает закрепляющим эффектом.
Холодовая аллергия, экзема, атопический дерматит	Принимайте крахмальную ванну в течение 15 минут. Разведите картофельный крахмал в холодной воде (100 г на ведро) и добавьте в ванну (температура воды – 37–38°).
Зимняя депрессия	Утром натощак выпивайте стакан теплого картофельного отвара, который обычно остается, когда мы готовим картошку «в мундире».
Простудные явления, гайморит	Отварите картофель в кожуре, накройтесь с головой полотенцем и дышите над паром. При гайморите можно прикладывать горячие картофелины к воспаленным пазухам – только кожу не обожгите!
Выпадают волосы	Раз в неделю делайте маску из тертого сырого картофеля. Оставьте ее на 15 минут на чистых влажных волосах, затем смойте теплой водой.

Сочетание специй и пряностей с продуктами #2

1) Мясо животных сочетается с:
•куркума молотая •кумин молотый •кориандр молотый •перец черный молотый •корица молотая •имбирь корень молотый
•лавровый лист •асафетида •перец чили молотый •пажитника листья •мускатный цвет •мускатный орех молотый •гвоздика молотая
•кардамон молотый •фенхель •соль •горчицы семена молотые •чеснок •лук

2) Мясо птицы сочетается с:
•куркума молотая •кумин молотый •кориандр молотый •перец черный молотый •корица молотая •имбирь корень молотый
•лавровый лист •асафетида •перец чили молотый •пажитника листья •мускатный цвет •мускатный орех молотый •гвоздика молотая
•кардамон молотый •соль •горчицы семена молотые •тмин

3) Рыба сочетается с:
•куркума молотая •манго порошок •кумин молотый •кориандр молотый •перец черный молотый •корица молотая •паприка
•имбирь корень молотый •перец чили молотый •кардамон черный •пажитника листья •мускатный цвет •гвоздика молотая
•соль •сушеный лук •чеснок

Лечебные ягоды

РЯБИНА
С древнейших времен ягоды рябины применяют в качестве лекарственного препарата, содержащего витамины С, Р, К, Е, каротин, глюкозу, фруктозу, органические кислоты и дубильные вещества.

Рябина целебна при гипертонии, атеросклерозе, оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. Сок рябины в народной медицине применяют при геморрое, гастрите и пониженной кислотности. Плоды рябины несколько месяцев прекрасно хранятся в стеклянных банках в холодильнике. Их можно протирать с сахаром в пропорциях -- на стакан ягод 1,3 стакана сахарного песка или замораживать в морозильной камере, оттаивая порциями по мере необходимости.

Ягоды рябины содержат сорбиновую кислоту, обладающую бактерицидными свойствами, губительными для стафилококка.

Люди, съедающие в течение дня 10 ягод рябины, смогут полностью забыть о головных болях, бессоннице и повышенном артериальном давлении. Помогает рябина будущим мамам перенести тяжелые формы токсикоза - две чайные ложки протертой с сахаром рябины или несколько ягод. Ягоды рябины задерживают развитие золотистого стафилококка и дизентерийной палочки.

Варенье из рябины. Рябину, снятую после первых морозов, отделить от кистей и выдержать в духовке при невысокой температуре два часа. Затем ошпарить горячей водой и оставить в ней на пять минут. Сварить сироп. Ягоды выдержать в сиропе не менее шести часов, затем варить, несколько раз снимая с огня после закипания на 10-15 минут для охлаждения.

Жесткокожие ягоды рябины очень медленно впитывают сахар, поэтому варенье после охлаждения нужно выдержать 12 часов, затем сироп слить и немного уварить его без ягод. Ягоды разложить в банки и залить кипящим сиропом. На 1 кг рябины 1,3 кг сахарного песка и 3 стакана воды.

При заболеваниях желудка одну столовую ложку ягод кипятить одну минуту в стакане воды, настаивать час. Процедить. Принимать по полстакана три раза в день до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при пониженной кислотности.

При дизентерии сок рябины и свежие плоды по 100 граммов принимать 3 раза в день за 20-30 минут до еды.

При гипертонии и атеросклерозе пить свежий сок по 50 мл в течение полутора месяцев.

Если сок пить продолжительное время, то можно вылечить даже внутренний геморрой. Этот сок действует лучше, чем слабительное. Пить сок следует 3 раза в день по 2 рюмки с добавлением сахара и запивать стаканом воды. Это хорошее сибирское и общерусское средство от геморроя. Не стоит увлекаться рябиной людям с пониженным давлением, для них суточное потребление - одна столовая ложка сока или 15 ягод.

Принято считать, что пик заготовки лесных и садовых ягод приходится на лето. Действительно, давно прошло время сбора земляники, черники, малины, смородины, ежевики... Однако природа продолжает одаривать нас своими богатствами. Например, именно сейчас настало время сбора рябины, когда после первых заморозков ягоды теряют свой горьковатый вкус.

Читаем далее

Укроп, лечение укропом



С лечебной целью используют траву и плоды укропа. Укроп пахучий применяется в народной медицине. Свежая зелень в виде салатов используется для лечения сердечной астмы, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, стимулирует деятельность молочных желез. Укроп также возбуждает работу утомленного сердца, расширяет кровеносные сосуды, понижает артериальное давление, расслабляет кишечник и снижает его перистальтику. Он обладает послабляющим, отхаркивающим, противосудорожным, успокаивающим и слабым снотворным действием, которое усиливается цветочным медом, растворенным в теплой воде.
Настой семян с вересковым или луговым медом используют при болезнях печени для возбуждения аппетита, как ветрогонное, мочегонное, при различного рода колитах, судорогах, одышке, болезнях дыхательных путей и как успокаивающее средство.
При бессоннице пьют перед сном по 1 стакану настоя семян укропа с 1 столовой ложкой цветочного меда. Для приготовления настоя 1 столовую ложку сухих семян заливают 1 стаканом крутого кипятка, охлаждают и процеживают. Мед разводят в процеженном настое. При заболеваниях верхних дыхательных путей настой принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день, при метеоризме по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.
Как профилактическое средство при стенокардии также используют настой семян укропа. Для этого 1 чайную ложку укропного семени заливают 300 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Препараты укропа полезны при неврозах, бессоннице и судорогах. Для этой цели зрелые сухие плоды укропа принимают внутрь по 1 чайной ложке 2—3 раза в день перед едой, запивая 1/4 стакана теплой воды. Можно также приготовить настой плодов: 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить и принимать в холодном воде по 1 столовой ложке 3—6 раз в день за 15 минут до еды.
При головной боли помогает прием настоя плодов укропа. 1 столовую ложку сухого сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15 минут, процеживают и отжимают. Принимают по 1 столовой ложке от до 6 раз в день за 15 минут до еды в холодном виде.
Для лечения гипертонической болезни рекомендуется принимать внутрь перед едой зрелые сухие плоды укропа по 1 чайной ложке, запивая 1/4 стакана теплой воды, а также отвар травы укропа. Для его приготовления 3 столовые ложки измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 15 минут, затем охлаждают в течение 45 минут, процеживают и Доводят объем до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Людям, страдающим атеросклерозом, можно порекомендовать прием по 1 столовой ложке 3—5 раз в день за 15 минут до еды в холодном виде настоя травы укропа либо по 1 чайной ложке плодов 1 раз в день с небольшим количеством воды. Отвар травы укропа полезен при сердечно-сосудистой недостаточности. Принимают его по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
При рвоте, отрыжке, метеоризме, геморрое, а также для возбуждения аппетита применяют настой плодов укропа. Принимают его по 1 столовой ложке 3—6 раз в день за 15 минут до еды в холодном виде.
Настоем плодов укропа пользуются при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Принимают настой по 1 столовой ложке 3—6 раз в день за 15 минут до еды в холодном виде. Для этой же цели применяют и отвар травы. Его пьют по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Будьте здоровы!