Маринованный чеснок с тархуном

Сейчас сезон тархуна и молодого чеснока, пора мариновать! Готовить закуску на зиму. В блоге у меня есть рецепт соленого чеснока  http://blogs.mail.ru/mail/lenzj/2D6C5930653F7AE7.html , напоминаю.   
 Многие любят такой чеснок, кроме того что он вкусный, повышает аппетит, он еще и полезный, так-как не теряет витаминов. В зимнее время это очень актуально. Замаринованный чеснок с тархуном, это не только полезно, но и очень ароматно! Зубки чеснока пропитанные тархунным ароматом настолько вкусны, что  не смотря на свою терпкость, исчезают незаметно. Особенно ценят такую закуску мужчины, закусывая горячительные напитки.  С мясом, рыбой, картошкой -неповторимое наслаждение!  

 

                                                                  Маринад

200 мл воды
200 мл столового уксуса
1 столовая ложка соли
1-2 столовые ложки сахара

очищенный чеснок
свежий тархун

Молодой чеснок очистить и уложить в банку перекладывая  листьями тархуна. Толстую, грубую часть стебля удалить, оставляя только нежную верхушку.
Воду, уксус,соль, сахар довести до кипения, охладить и залить чеснок. Закрыть крышкой, но не герметически, чеснок будет слегка пузыриться, выпускать воздух пока окончательно не промаринуется. Этот процесс  длится обычно долго, до двух месяцев. Я выношу в шкаф на балконе и забываю о нем до осени.
Приятного аппетита!

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.

http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0

Ваша ТРИ И НОЧКА

Кубдари (грузинская кухня, видео-рецепт)

geniavegas

 

МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА по-грузински

Читать далее...

Хинкали (видео-рецепт)

geniavegas

 

Блюда грузинской кухни

Читать рецепты блюд грузинской кухни

Блюда с орехами (грузинская кухня)

Читать далее...

УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ УЗОР КРЮЧКОМ ДЛЯ ШАЛИ ИЛИ ПАЛАНТИНА.



1.


2.
Читать далее...

Шапка из осенне-зимнего комплекта "Сиреневые облака". Свяжем вместе?

Доброго времени суток, дорогие рукодельницы!

Вот, как и обещала, открываю он-лайн по вязанию двойной шапочки из осенне-зимнего комплекта "Сиреневые облака".

далее

Упражнения для похудения с Дениз Остин (видео).

 

Продолжение на http://all-diety.ru>>>

Панамочки

Панамочки

 

  

  

Схема вязания шапочки:



Схема вязания полей:





  

Летний топ малышке

Детские топики

 

 

Читать далее...

Розовая юбка


Читать далее...

Вязание: кружевной жакет с кокеткой


Нитки: 150 гр х/б пряжи (180м/50 гр).
Крючок: номер 2,5

Плотность вязания: 27 петель – 10 см

Атласная лента длиной 75 см
Рюш:
1-й ряд: * 1 столбик с накидом, 2 воздушные петли, повторять от *, закончить 1 столбиком с накидом
2-й ряд: 1 столбик с накидом в первый столбик с накидом предыдущего ряда, * 1 столбик с накидом на воздушную петлю предыдущего ряда, 3 воздушных петли, посвторять от *, закончить 1 столбиком с накидом в последний столбик с накидом предыдущего ряда.
3-й ряд: вязать как 2-й ряд, но выполнять по 4 воздушных петли.

«Шишечка»
1-й ряд: связать цепочку из 4-х воздушных петель и соединить ее в кольцо соединительным столбиком. В кольцо выполнить 8 столбиков без накида. Выполнить еще 2 ряда по 8 столбиков без накида каждый. Стянуть все петли на нитку.

Описание работы:
Начинать вязать жакет целиком сверху вниз.
Связать цепочку из 143 воздушных петель плюс 3 петли подъема и вязать 2 ряда столбиками с накидом. Затем вязать 13 рядов каймы (= 333 столбика).
Продолжить работу основным узором. Через 4 ряда от начала вязания основным узором разделить работу и далее детали вязать раздельно.
Для левой полочки продолжать основным узором, как и раньше, первые 67 петель, прибавить 1 петлю (= 68 петель) и далее вязать прямо. Через 17 см от начала вязания левой полочки закончить работу.

Для левого рукава продолжить вязать 66 петель основным узором, прибавить одну петлю (= 67 петель). Через 12 см от начала вязания рукава закончить работу.
Продолжение!

Варианты применения связанных крючком квадратов





Читать далее...

Пуфик из старых покрышек

У многих владельцев автомобилей есть старые, ненужные покрышки. Выбрасывать их не стоит, лучше использовать с умом, например, сделать такой оригинальный пуфик для балкона или дачи.

Покрышки нужно выкрасить в цвет, который наиболее удачно впишется в ваш интерьер, а внутрь поместить старую подушку, предварительно сшив для нее красивую наволочку. 
Если же у вас нет старых покрышек, для изготовления пуфика можно использовать зимой летнюю резину, а летом зимнюю. Это также поможет решить проблему ее хранения. В данном случае красить покрышки не стоит, а лучше сшить для них чехол. Для этого понадобится кусок ткани, длина которого равна обхвату колеса с запасом для швов. Помещаем внутрь подушку и сверху одеваем чехол. Получился удобный пуфик.

Гамак своими руками

В дачных условиях, особенно если это новостройка и быт еще не налажен, предлагаемая конструкция окажется столь же необходимой, сколь и универсальной. Выполнимая быстро и просто, она верой и правдой послужит не только на первых порах освоения дачного участка и строительства дома, но и в дальнейшем: ведь гамак — он всегда гамак, и когда станет ненужным в доме, пригодится на природе, на отдыхе в саду.

Но главное — он выручит, пока в загородном новом доме, особенно в его мансарде, еще не появилась настоящая мебель. Потому что сделать его можно прямо а день приезда на дачу, даже если не позаботились об этом заранее: ведь возможны еще более упрощенные варианты его деталей. Например, вместо брезентового полотнища вполне подойдет старый наматрасник, а взамен дощатых поперечин рамы — импровизированные, из связанных попарно палок или черен-нов огородного инструмента.

Однако лучше, конечно, последовать варианту конструкции, показанному на рисунках. Для него прежде всего потребуется полотнище из брезента или крепкой ткани типа матрасной или обивочной мебельной, размером 2000x1080 мм. По его продольным краям подгибается и прошивается шлиц под штанги рамы — деревянные шесты диаметром 45—50 мм и длиной 2250 мм. Под них же сверлятся соответствующие отверстия в дощатых по-перечинах-распорнах рамы, размером 22x100x950 мм.

Осталось подготовить подвеску — крепкую веревку (например, свитую из бельевой).длиной вдвое большей, чем высота подвешивания. Ее концы заделываются в петлю так, как показано на рисунке. Величину петли лучше делать с запасом, чтобы для надежности надевалась на штангу рамы двойным кольцом (см. рис.). Вверху веревки могут быть перехвачены посредине, если продеваются в кольцо для подвески на один крюк, подобно люльке (см. рис.). Но лучше, конечно (если позволяют условия), подвешивать на две «точки»: положение будет более устойчивым.

Такая кровать-гамак обладает достаточной жесткостью в рабочем положении, а в разобранном виде удобна для хранения или транспортировки.

 

Источник самоделок: http://www.umeltsi.ru/

кармашки для мелочей

  Очень часто в квартире создается ощущение беспорядка от множества  всяческих нужных мелочей. Чтоб дом наш был уютным  и удобным нужно для каждой вещи найти свое место.

Для этого есть замечательные идеи разных карманчиков, ведь так удобно когда рядом с креслом лежат газеты и журналы, у дивана –пульт от телевизора и очки, в ванной все косметические средства и щетки, а на стремянке замечательные карманы для инструментов…

Идей море на любой вкус, для любого интерьера-  остается только выбрать

 

 

 

 

 

 

  

 

   

 

сегодня увидела замечательные кармашки, которые я бы с удовольствием добавила свой пост.Если интересно можете посмотреть   http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post165686075/

УКРАШЕНИЯ!!!