200 гр. вареных креветок , 150 гр. твердого сыра , 3 картошки,
1 свежий огурец , 1 свежий помидор , 2 куриных яйца,
майонез , соль,

Для украшения:
листья капусты , сок свеклы , маслины или вишня, вымоченная в вине.

Отвариваем яйца, картофель, остужаем. Огурцы и помидоры мелко режем, когда остынут яйца, их тоже нужно очистить и мелко нарезать. Сыр и картофель натереть на крупной терке. Соединяем все ингредиенты, солим и заправляем майонезом.

Окрашиваем листья белокочанной капусты свекольным соком и делаем из них ракушку, соединив зубочистками две створки. Заполняем ракушки салатом и добавляем очищенные креветки и кладем маслину или вишню в качестве жемчужины.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК