Нам понадобится :

Мука 2 стакана

Сахар 1 стакан ( по 0,5ст. в тесто и в начинку)

Масло сливочное 180г.

Яйца 5 шт. (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку)

Разрыхлитель 1ч.л.

Творог 750г.

Яблоки 3шт.

Крахмал 4 ч.л.

Соль - щепотка

Корица

Приготовление :

Готовим тесто. Все просто - взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло, муку, разрыхлитель, соль. Все хорошенько перемешать, завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

За это время приготовить начинку. Творог, яйца, сахар и крахмал взбить блендером до однородного состояния.

Тесто распределить в форме, вывести бортики. Вылить начинку.