Яйца - 4 шт., Свекла - 2-3 шт., Лук - 1 шт., Селедка - 1 шт., Майонез - 200 г. ,
Чеснок - 2-3 зубчика., Зелень - укроп, петрушка., Соль - по вкусу.

Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова. Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
ИСТОЧНИК