Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 200 г
Сметана - 2 ст.л.
Творог - 150 г
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Масло слив.(растопленное) - 2 ст.л.
Яблоко - 2 шт
Сахарная пудра (для присыпки)

Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и творог. Перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в творожную массу, быстро и аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Тесто готово!

Обязательно смотрите на консистенцию теста. Оно будет густым, но не переусердствуйте с мукой. Многое зависит от творога. Он может быть сухим и тогда муки надо меньше.
Форму (у меня силиконовая) я смазала растительным маслом (для надежности)
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками.
Вылить тесто в форму и сверху выложить яблочные дольки.
Выпекать при 180*С около 40 минут. Проверять готовность пирога на сухую палочку.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
ИСТОЧНИК