минеральная вода газированная - 1 ст. , яйцо 1 шт. , соль 0, 5 ч.л. , сахар 0, 5 ч.л. ,
масло растительное 4 ст.л. , мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно.
Замесить мягкое, эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

ИСТОЧНИК