Рецепт из разряда «быстро, быстро, уж очень есть хочется», когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

3 картошки , 2 яйца , соль, перец , приправы (любимые)

Трем картошку на крупную терку
Добавляем яйца, соль,перец, приправу. Хорошо вымешиваем
На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки
Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка
Очень вкусно с домашними соленьями!

ИСТОЧНИК