Ингредиенты:
200 г свинины, 200 г говядины, 2 луковицы,
3-5 яиц (зависит от количества котлет), соль, перец.

Кусочки мяса пропустить через мясорубку.
Лук почистить и тоже пропустить через мясорубку.
Добавить 1 сырое яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать.
Оставшиеся яйца отварить в крутую, отсудить и очистить. Из фарша слепить котлеты и в каждую завернуть яйцо.




Выложить на противень и запечь в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С.




Выложите на тарелку и украсьте зеленью.


Источник