На одну порцию:
1 или 2 яйца,
Начинка:
ломтик колбасы, ломтик ветчины, ломтик сыра кусочек соленого огурца, укроп, майонез

Приготовление:

Порезать всю начинку

Заправить майонезом

1 яйцо разболтать вилкой и вылить на разогретую с маслом сковородку (масло у меня растительное)

кладем начинку и начинаем заворачивать со всех сторон

И обжариваем "до румяности" с обеих сторон.

На одну порцию можно 1 "конверт", а можно 2

Готовлю с разными начинками (все что есть в холодильнике: помидорами, мясом, грибами).


Получается очень вкусно и очень быстро. На 8 яиц (нас четверо) уходит со всеми нарезками и обжарками минут 15). Писала дольше

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=138&t=25529