Для приготовления вам потребуются:                         

селедка соленая — 1 шт

средняя луковица — 1 шт

яйцо вареное — 4 шт

свекла вареная — 2 шт

нейтральный йогурт — 250 г

сахар — 2 ч. ложки

Способ приготовления:

Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.

Филе сельди нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой.

Отделить белки от желтков. Белки также нарезать соломкой.

Соус

Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.

Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.

Продукты смешать, заправить соусом.