Тыква (натертая) — 0,5 л., Масло растительное — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт, Сахар — 1 стак., Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (свежие) — 25 г., Мука (сколько возьмет тесто)
Мак (кондитерский) — 2 ст. л., Орехи (любые) — 1 ст. л.


Тыкву натереть на мелкой терке и проварить на слабом огне. Остудить.
В теплое тыквенное пюре добавить масло, яйца, соль и сахар. Хорошо перемешать.
Раскрошить дрожжи.
По частям всыпать муку, каждый раз перемешивая, пока не получится мягкое, податливое тесто.
Положить тесто в кастрюлю, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Готовое тесто выложить на стол, слегка обмять и разделить на 4 части. Раскатать одну часть в круг и положить на смазанный жиром противень.
Смазать размягченным маслом и посыпать маком.
Раскатать вторую часть, положить на пирог, смазать маслом и посыпать орехами. Затем раскатать третью часть, уложить на пирог, смазать маслом и посыпать маком. Четвертую часть раскатать и положить на пирог.
Сделать надрезы от центра, но не доходя немного до краев пирога.
Каждый треугольник вывернуть вниз на себя и затем от себя к центру пирога. Придать пирогу аккуратную форму.
Поставить в духовку, нагретую до 200*С. Минут через 10 температуру снизить до 180*С. Выпекать до готовности. У меня он пекся где-то минут 30-35. Приятного чаепития!!!

Источник и фото к рецепту