0,5 кг филе любой рыбы, 150 грамм тертого твердого сыра, 3-4 штуки свежих помидор, кетчуп или томатная паста 100 грамм, чеснок по вкусу, соль, перец, специи по вкусу.

Возьмите филе рыбы и нарежьте его мелкими кусочками. Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками. Чеснок измельчите.

Твердый сыр натрите на терке. Возьмите противень или форму для выпекания и уложите на него филе рыбы. Посолите, поперчите рыбу по вкусу. Поверх нее положите нарезанные помидоры и чеснок. Снова посолите и поперечите. Если нужно - добавьте специи по вкусу. Сверху полейте кетчупом и посыпьте тертым сыром. Отправьте «Рыбу мечту» в духовку запекаться на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Источник