
ÁËÈÍÍÀß ÇÀÊÓÑÊÀ "ÑÞÐÏÐÈÇ"
Ìóêà (äëÿ áëèíîâ) — 3 ñò. ë.
ßéöî — 1 øò
Ñîê ñâåêîëüíûé — 80 ìë
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ñûð òâîðîæíûé (íà÷èíêà) — 100 ã
Ñìåòàíà — 2 ñò. ë.
Õðåí (ãîòîâûé â áàíêàõ) — 1 ñò. ë.
Ðûáà (êðàñíàÿ, ìàëîñîëüíàÿ) — 150 ã
Ïåðåö ëèìîííûé (ïî âêóñó)
Ñàëàò (ëèñòüÿ)
Îðåõè ãðåöêèå — 80 ã
Âçáèâàåì ÿéöî, äîáàâëÿåì ñîëü, ìóêó, ñâåêîëüíûé ñîê è õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
 êîíöå äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
Âûïåêàåì áëèíû íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå, ñìàçàííîé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñ îáåèõ ñòîðîí.
Áëèíû ãîòîâû, è ìû ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ íàìàçêè.
Äëÿ ýòîãî ê òâîðîæíîìó ñûðó äîáàâëÿåì õðåí, ïåðåö, ñîëü, èçìåëü÷åííûå îðåõè è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Íà áëèíû íàíîñèì íàìàçêó, ðàçðàâíèâàåì.
Íà îäèí êðàé êëàäåì ëèñòüÿ ñàëàòà, èõ ñìàçûâàåì íàìàçêîé...
... ñâåðõó âûêëàäûâàåì êðàñíóþ ðûáó.
Ñâîðà÷èâàåì áëèí ðóëåòèêîì è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà, çàâåðíóâ â ïèùåâóþ ïëåíêó.
Çàòåì íàðåçàåì êóñî÷êàìè è íàñëàæäàåìñÿ ÷óäåñíîé çàêóñêîé! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Èñòî÷íèê è ôîòî ê ðåöåïòó çäåñü