Цитата сообщения Ольга_Фадейкина ЦВЕТНАЯ КАПУСТА "ОСЕНЬ"-очень вкусно-

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6

Капуста цветная (среднего размера) 1 вилок
Картофель 5 шт
Брынзa300 г
Сыр твердый (тертый) 200 г
Масло сливочное 50 г
Майонез 150 г
Соль (по вкусу)
Зелень для украшения (веточки) 2 шт

Цветную капусту целиком положить в кипящую, подсоленную воду и проварить 5-6 минут (не больше!!!). Затем вынуть её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варки. td> Брынзу  нарезаем небольшими кубиками. И осторожно засовываем их между соцветиями капусты туда, куда только можно достать. Затем щедро обмазываем капусту майонезом, выкладываем на противень с пергаментом. Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире". Картофель остужаем, снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла Сверху посыпаем тёртым сыром Выпекаем в разогретой духовке (200 градусов) примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!