ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ " ПУШИСТЫЙ "

Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 стак.
Масло кукурузное — 3 ст. л.
Морковь (по-корейски) — 300 г
Сыр твердый — 100 г, Специи (соль,душистый перец)

Куриное мясо перемолоть с луком в блендере или на мясорубке.
К полученному фаршу добавить молоко, яйца, соль, перец,муку все хорошо перемешать
Разогреть масло и на среднем огне жарим мясные блинчики.
Выкладываем тесто ложкой, быстро разравниваем. Жарим с двух сторон.
Переворачивать и снимать блин кулинарной лопаткой.
Получается 4 блинчика
На блинчик укладываем морковь по-корейски, сверху блинчик и т.д., немного прижимая.
Последний блинчик присыпать тертым сыром.
Украсить по желанию. Дать пропитаться минут 30.

Поваренок ру Ольга Бабич