• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 100 г
• Сахар — 0,75 стак.
• Мука — 1,5 стак.
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Ягода (у меня клубника) — 300 г
• Яблоко — 1 шт

Ягоды (у меня мороженные) и яблоко тушить вместе с горстью сахара минут 5-7. В конце слить лишнюю жидкость и добавить 1 ст.л. крахмала.

Из мягкого масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное тесто.

Фрукты выложить в форму для запекания. У меня она небольшая: 22 см в диаметре.

Скатать из теста шарики и выложить наши "булыжники" сверху.

Выпекать минут 40 при температуре 180 градусов.

Дать немного остыть и перевернуть фруктами вверх.

Вот такой пирог. Очень сочный и ягодный. Клубникой пахнет на весь дом!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/51089/