""СЕРДЕЧНАЯ ЗАКУСКА""

Сыр твердый (150 г - тесто, 50 г - начинка) — 200 г
Мука (тесто) — 150 г
Масло сливочное (50 г - тесто, 30 г - начинка) — 80 г
Яйцо (1 (сырое) - тесто, 2 (вареных) - начинка) — 3 шт
Сметана (тесто) — 2 ст. л.
Филе куриное (начинка) — 100 г
Морковь (вареная, начинка) — 100 г
Майонез (начинка) — 2 ст. л.
Чеснок (начинка) — 3-4 зуб., Паприка сладкая (молотая, тесто) — 1 ч. л.
Сахар (тесто) — 2 ч. л., Соль (тесто) — 1 ч. л., Перец черн молотый (тесто )
Укроп (свежий, начинка) — 1 пуч., Петрушка (оформление) — 1 пуч.

Тесто:
Натереть сыр на средней терке, смешать с мукой, яйцом, маслом, добавить сметану, сахар, соль, паприку и черный перец. Замесить тесто, скатать шар и поставить в холодильник на час.Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5см. Выемкой для печенья вырезаем заготовки из теста. Выкладываем наши заготовки на противень и выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Начинка:
Яйца, морковь и сыр натереть на средней терке. Филе курицы (можно отварное или копченое) и зелень укропа мелко нарезать. Чеснок измельчить. Все компоненты соединить, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать.
Остывшие сердечки попарно соединяем, прослаивая начинкой, украшаем петрушкой и выкладываем на блюдо.

Поваренок.ру Селиванова Татьяна