"ЛЕПЕШКИ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ"

Масло сливочное — 100 г
Вода (кипяченая) — 200 мл
Мука — 450-500 г
Сыр плавленный (по количеству лепешек)
Масло растительное (для жарки)
Зелень

Масло нарезать на кусочки, залить кипятком, хорошо перемешать постепенно добавить муку.
Замесить тесто, разделить на одинаковые шарики, примять рукой,в серединку положить плавленный сырок.
Собрать тесто со всех сторон, примять рукой
Жарим на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон,готовые присыпать зеленью.
Для тех, кто не имеет плавленные сырк: можно сделать лепешки со сливочным сыром, добавив укроп,
остальное все так же!

Рецепт Ольги Бабич