-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
4 куриные грудки, 1 л молока, соль и любимые вами специи.
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.
Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. После чего достаём получившийся деликатес из молока, кладём на дуршлаг, чтобы всё лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
http://vkycnovsem.livejournal.com/tag/мясо
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
- Измельчить базилик, снять цедру с лимона. Соединить оливковое масло, зелень, цедру, лимонный сок, немного соли и черный перец.
- Нарезать греческий сыр Гравьера (здесь: Грюйер) на небольшие ломтики. Окунуть сыр в маринад.
- Завернуть каждый ломтик в виноградные листья. Запеленать каждый пакетик половиной ломтика ветчины.
- Обжаривать на сковороде до хрустящей ветчинной корочки и размягчения сыра.
http://clubs.ya.ru/4611686018427421339/replies.xml?item_no=6794
Процитировано 6 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
- Отварить немного булгура согласно инструкции (15-20 мин).
- Срезать крышечки с круглых кабачков, вынуть внутреннюю часть ножом для грейпфрута или ложкой. Посолить, поперчить и перевернуть на решетку на 15 мин.
- Обжарить на сухой сковороде измельченную ветчину или грудинку. Соединить с размятой фетой, отваренным булгуром, ошпаренным изюмом и мятым чесноком. Посолить, поперчить, окропить оливковым маслом, все хорошо перемешать.
- Обсушить кабачки салфеткой, наполнить фаршем. Приложить крышечки, смазать оливковым маслом. Запекать в духовке 30 мин при 210С. Это вкусно!
http://clubs.ya.ru/4611686018427421339/replies.xml?item_no=6867
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
О том, что читать судьбу можно по руке, уже не удивишь даже самых больших скептиков. Даже люди, которые не интересуются эзотерическими знаниями, с удовольствием слушают о себе, если им предлагают рассказать об их интересах и способностях. Но вот то, что многое о человеке можно сказать, изучив его стопу, знают немногие. Выясним, что же такое педомантия...
