Ингредиенты: 3-4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые), 6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.), 100 г красной икры (или красной рыбы), маслины.
Блинчик смазать сыром. Свернуть в рулетик. Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см. На каждый рулетик выложить икру. Маслины нарезать полосками. Выложить полоски на икру.