Фруктовое желе



Фруктовое желе - попробуйте приготовить вкусное желе из малины и мандаринов.


Ингредиенты:
Красное желе:
Пюре малины 150 г
сахар 40 г
желатин 10 г
Желтое желе:
пюре мандарина (или свежевыжатый сок мандарина) 150 г
сахар 40 г
желатин 10 г

Приготовление

Доверяйте любимым

О мужчинах

О мужчинах Снял он обувь - стал пониже, Снял пальто и стал худее. Без костюма - лоск пожиже, Без очков - на вид глупее. Шапку скинул - плешь наружу, Без перчаток - руки-крюки. Без жилета грудь поуже, Зубы вынул - хуже звуки. Без портфеля вид попроще, Без мобильника - как нищий. Скинул майку - вовсе тощий, Сбрил усы - такой носище! Посмотрела - засмеялась! Как важна вещей опека! Снять трусы ему осталось - И не будет человека. из инета Inn_Gallery

Зразы "Зайкина радость"




Отварить картошку, растолочь её в пюре, немного остудить, вбить сырое яйцо и добавить немного муки (пару ложек), все перемешать, должно получиться такое густоватое, элластичное пюре из которого легко лепить.
Берем фарш, как на котлеты (любое мясо, лук, перец, соль, можно чеснок и немного размоченного хлеба или манной крупы.
Пюре раскладываем на ладошке лепешкой, на середину кладем ложку фарша, края смыкаем и формируем зразы, но не традиционной формы, а в форме морковок.
На сковороде разогреваем масло, кидаем туда для цвета немного куркумы (шафран) и обжариваем "морковки" со всех сторон, осторожно переворачивая. При подаче украшаем веточками петрушки.

Поиграть до... соплей...



Иногда столько свободного времени, что хот вой - не знаешь чем заняться, все уже надоело, а новое найти проблема.... Именно в такой момент я обычно сажусь за компьютер и включаю интернет. На этот раз я нашла интересный сайт, на котором есть игры для девочек онлайн, что редкость, так как обычно по половому признаку игры у нас не делят и строчат лишь для мальчиков войнушки...

Вот и доигралась я действительно до соплей... Оторваться было невозможно - даже в туалет не могла сходить.... Хорошо хоть пришло время работать, пришлось отключать компьютер....

Очень понравились игры про любовь - день святого валентина есть, купидон, поцелую и т.п. Есть игры с животными, птичками да рыбками, есть мультяшные, одевание, стрижка волос, маникюр и многое-многое другое. Истинным девочкам должно понравиться!

Судак, запеченный с овощами в фольге - видеорецепт



Судак, запеченный с овощами в фольге - смотрите видеорецепт от шеф-повара, который готовит чудесную рыбу в фольге.


Ингредиенты:
Судак 170 г
Орегано 3 веточки
Морковь 1 шт.
Лук порей 1 лист (15 г)
Сельдерей 1 шт.
Лимон 0,5 шт.
Оливковое масло 4 ст.л.
Тимьян 3 веточки
Вино сухое белое 50 г
Кабачок 4 кольца
Чеснок 1 зубчик
Перец красный 1 долька

Приготовление

Курица с финиками




Ингредиенты:
4 крупных куриных окорочка
12 средних фиников без косточки
1 красная луковица
10 зубчиков чеснока
1 ч.л. молотой зиры
250 мл портвейна
цедра и сок 1 лимона
небольшая горсть очмщенного миндаля (ожпарить и снять кожуру)
1 ст.л. нарубленной петрушки
соль и перец по вкусу

Курицу солим, перчим и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Лук нарезаем не очень мелко и обжариваем с цдыми зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Добавляем в сковороду зиру, вино, цедру и сок половины лимона, доводим до кипения. Туда же кладем миндаль, финики и половину петрушки. Если соус получается слишком сладким - корректируем вкус оставшимся лимонным соком.
Курицу кладем в жаропрочную посуду, заливаем полученным соусом.
Накрываем крышкой, ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, периодически поливая соусом, 40-50 минут или пока курица не станет мягкой.
При подаем посыпаем курицу петрушкой и украшаем лимонной цедрой.

Приятного аппетита!:)

***ВЕЧЕР ВДВОЕМ_5***

Запеканка из картофеля с грибами



Ароматно, вкусно, сытно и быстро! Количество продуктов беру из расчета порций.



РЕЦЕПТ>>>

Великий пост! Питание в пост и рецепты.

 

Читать далее...

ЖЕНЩИНА И БОКАЛ КОНЬЯКА




В руках согреешь долготерпеливо
бокал «Мартелля» -
резкость аромата исчезнет,
постепенно уступaя
дразнящим обоняние оттенкам
волнующего, терпкого букета,
горяче-влажно нёбо обожжёт,
по венам растечётся, пламенея,
блаженно-упоительной волной...

Вот так и женщина,
согретая умело
в неутомимо ласковых руках,
иные излучает ароматы,
где резкость испаряется бесследно,
а нежность, переливом через край,
томяще-жарко будоражит кровь,
пьянящим хмелем проливаясь в душу,
дурманной негой наполняя плоть...
.......................................
Неужто кто со мною не согласен,
что Женщина прелестней коньяка?
так не жалей же времени на ласки
(о, не для торопливых путь в нирвану!)
и сторицей воздастся за терпенье -
изысканна награда для гурмана...


Happy Lady

Сорта кофе

http://www.kuppo.ru/entsiklopedija-kofe/sorta-kofe/

На Земле произрастает несколько основных видов кофейного дерева:
 - первый из них – арабика. Арабика лидирует по многим показателям. Например, по количеству сортов, по доле продаж в мировой торговле, по производству кофейных зерен в мире,
 - второй – робуста. Он был обнаружен только в середине 18 века. Лидер по производству робусты – Африка,
 - третий и последний вид кофе – либерика. Либерика отличается очень низкими урожаями, большой прихотливостью и отсутствием спроса.

Арабика

Официальное название культуры – Кофейное Дерево Аравийское (Coffea arabica). Арабика – самый важный вид кофе в мире – отличается сложным ароматом. Культура очень прихотлива. Оптимальные условия существования арабики - горные тропики на высоте от 900 до 2100 м над уровнем моря. Влажность - регулярные обильные дожди. Средние температуры в месте произрастания – 15-24°C. Основное условие – полное отсутствие морозов.

Количество сортов аравийского дерева Арабика, которые используют сегодня в кофейной промышленности – 45-50 сортов. Срок с момента цветения по момент созревания плодов – 6-7 месяцев. Количество урожаев в год - 1-2. Основной критерий количества урожаев – чередование сезонов засухи и дождей. Обычно размножается жизнеспособными семенами.

 

Робуста

Официальное название культуры – Кофейное Дерево Канефора Робуста (Coffea Canephora). Оно было открыто в бассейне реки Конго, Конго, Африка. Робуста – второй по популярности вид кофе в мире – характеризуется высоким содержанием кофеина в зернах. Робусту используют в кофейных смесях для придания крепости напитку.

Робуста неприхотлива, хорошо переносит высокую температуру и влажность. Оптимальные условия существования культуры – низменные тропики на высоте до 900 м. Влажность – регулярные обильные дожди. Средние температуры в месте произрастания – 22-27°C. Характеристики почвы выращивания – влажная почва и высокая температура. Робуста нечувствительна к заболеваниям и вредным насекомым. Срок с момента цветения по момент созревания плодов – 5-6 недель. Количество урожаев в год – 12-15. Основной критерий количества урожаев – четкое следование техники ухода. Размножение – черенками.

 

Либерика

Либерийский кофе родом из Западной Африки. В настоящее время этот вид выращивают почти все страны африканского континента, а также Шри-Ланка, Индонезия, Филиппины и другие. Получают кофе либерика из плодов кофейных деревьев высотой 6-10 метров с очень крупными листьями. Длина кофейного плода – 30-35 мм, ширина - 10-15 мм.

Качество плодов либерики не самое высокое, поэтому такой сорт кофе используют редко. В основном либерику используют для создания различных кофейных смесей. Никто и никогда еще не пил кофе, сделанный целиком и полностью из зерен либерики. По-видимому, это невозможно.

Эксцельза

Это еще один вид кофе. Эксцельза-кофе – или Кофе Высокий – еще менее известен, чем либерика. Деревья этого вида достигают в высоту 20 м. Этот вид кофе не имеет хозяйственного значения.

 

На мировой рынок кофе поступает несколько тысяч сортов кофе. Каждый сорт кофе обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом и ароматом.

 

Сорта кофе:

Бразильский кофе Арабика Сантос
Данный српт кофе наиболее часто встречается в Бразилии. На вкус терпкий, с легкой горчинкой, обладает средневыраженным ароматом.

Колумбийский кофе Арабика Медельин
Отличается мягким вкусом со сладковатым оттенком и не очень высокой кислотностью.

Коста-риканский кофе Арабика Тарразу
Мягкий, насыщенный и богатый вкус с ореховым оттенком, великолепный аромат.

Ямайский кофе Арабика Блу Маунтин
Редкий сорт кофе с утонченным, изысканным вкусом и ярким ароматом. Наиболее дорогой из всех сортов кофе.

Йеменский кофе Арабиен Мокко
Обладает винным привкусом, высокой кислотностью и легким шоколадным оттенком.

Кенийский кофе Арабика
Крепкий кофе с терпким острым вкусом и незабываемым ароматом.

Индийский кофе Арабика Майсор
Нежный, богатый по вкусу и аромату, слегка кисловатый, с легким винным привкусом.

Танзанийский кофе Арабика Килиманджаро и Моши
Ярко выраженный аромат, острая кислотность.

Гавайский кофе Арабика Кона
Насыщенный сладковатый вкус, крепкий аромат.

Индонезийский кофе Арабика с острова Ява
Этот сорт кофе имеет сладковатый вкус с ароматом дыма.

Индонезийский кофе Арабика с острова Суматра
Острый вкус, лучше всего подходит для сильного обжаривания.

Эфиопский кофе Арабика Харар
Винный привкус с оттенком смородины, сильный, крепкий аромат

Свиные отбивные "по-японски"

Такие отбивные я ела еще в студенчестве в одной кафешке. Учившиеся вместе со мной студенты японцы говорили, что это блюдо – японский вариант свиной отбивной.

Я попробовала его восстановить по памяти. Думаю, что оно, конечно же, отличается от оригинала, но по вкусу очень похоже.

Ингредиенты:

2 куска нежирной свинины

2ст.л. муки

2 взбитых яйца (по отдельности)

2ст.л. панировочных сухарей

растительное масло для жарки

½ головки репчатого лука (полукольцами)

½ стакана светлого пива

2ст.л. соевого соуса

1ч.л. 6%-ного уксуса

1ч.л. сахара

½ ч.л. крахмала

соль и перец по вкусу

отваренный рис на гарнир

Приготовление:

1. Мясо немного отбиваем, солим и перчим. Обваливаем в муке. Я делаю это так: насыпаю в миску муку, кладу мясо, накрываю крышкой, а затем трясу и переворачиваю. Мясо покрывается мукой равномерно и руки чистые. Затем окунаем мясо в одно яйцо и обваливаем в панировочных сухарях (точно также как и в муке).

2. В сковороду разогреваем растительное масло. Обжариваем отбивные с обеих сторон до готовности и вынимаем. Остужаем, затем нарезаем поперек на крупные куски и пока отставляем в сторону.

3. В пиво добавляем соевый соус, крахмал, сахар, немного соли и перца. Выливаем смесь в туже сковороду, в которой жарилось мясо, кладем лук и доводим до кипения.

4. Вливаем оставшееся яйцо, кладем сверху мясо и оставляем на огне ровно столько, сколько надо, чтобы яйцо схватилось.

5. Подаем к столу, положив поверх отварного риса и полив соусом из сковороды.
 

Это смешно, но это так!



Читать далее...

Рамочки

Ваш текст

<br /> <table cellpadding="3" cellspacing="3" width="500" border="2" background="http://www.lenagold.ru/fon/tum/beg/tumbeg37.jpg"><tr><td><img src="http://www.nivagold.ru/raznoe/flovers/ros147.gif" width="300" height="300" /><table border="0" background="http://www.lenagold.ru/fon/tum/beg/tumbeg61.jpg" cellpadding="1" cellspacing="1" width="100%"><tr><td><font size="5" color="#343128" face="Times New Roman">Ваш текст<br /> </font></td></tr></table></td></tr></table><br />

Ваш текст

<br /> <table cellpadding="3" cellspacing="3" width="500" border="1" background="http://www.lenagold.ru/fon/rast/besv/rast80.jpg"><tr><td><img src="http://www.nivagold.ru/raznoe/raz/flov/6514d6f1c6d64964acdd3ff5176472f4.gif" width="500" height="250" /><table border="0" background="http://www.lenagold.ru/fon/rast/besv/rast80.jpg" cellpadding="1" cellspacing="1" width="100%"><tr><td><font size="5" color="#343128" face="Times New Roman"><br /><br /> Ваш текст<br /><br /> </font></td></tr></table></td></tr></table><br />

***ВЕЧЕР ВДВОЕМ_4***

Говорят, чтобы вылечить тело, нужно душу свою исцелить...

Говорят, чтобы вылечить тело, Нужно душу свою исцелить... Ну, а если душа заболела, Подскажите, как с нею быть? Ни царапины нет на теле, А душа всё сильнее болит: Несогласие в ней, недоверие... Как же душу мою лечить? Знаю я - то лекарство зовётся Теплотою, любовью, добром, Но в аптеке не продаётся, Не торгует им гастроном... Я пойду, на ромашковом поле Отыщу свой заветный цветок, Где по чьей-то всевышней воле Есть счастливый всегда лепесток! Я гадать на цветке не стану, Просто буду знать наперёд... Я в стаканчик цветок поставлю: Что назначено - то придёт! Наша встреча не за горами - Лишь всего перевал небольшой, Счастье светлое всюду с нами - Нужно просто принять душой. Нужно выпустить в небо сомнение, Недоверие в лес отпустить На рассвете без сожаления... И попробовать дальше жить! Галерея_Дефне

***ВЕЧЕР ВДВОЕМ_3***

***ВЕЧЕР ВДВОЕМ_2***

***ВеЧеР ВдВоЕм***

***Mylene Farmer - Point De Suture (2008)***

Mylene Farmer - Point De Suture (2008)

Исполнитель: Mylene Farmer

Альбом: Point De Suture

Год выхода: 2008

Жанр: Pop

Формат: mp3

Качество: 256 kbps

Продолжительность: 00.47.38



Tracklist:

01. Degeneration

02. Appelle mon numero

03. Je m'ennuie

04. Paradis inanime

05. Looking for My Name

06. Point de suture

07. Reveiller le monde

08. Sextonik

09. C'est dans l'air

10. Si j'avais au moins revu ton visage



Download/Скачать 78.47mb

Торт *Морская черепаха*





читать далее

5 знаменитых соусов: рецепты

Песто/Pesto

Итальянский соус на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра. Чаще всего подается как заправка к пасте, но не хуже идет с крекерами и просто намазывается на хлеб.

Для приготовления песто по всем канонам понадобится мраморная ступка и пестик (само слово pesto означает «растирать, давить»).

В ступку помещается базилик, который растирается с солью, семенами пинии, чесноком и сыром пекорино, туда же добавляется оливковое масло extra virgin (первого отжима).

Семена пинии можно заменить грецкими или кедровыми орехами, либо кешью.

Вместо пекорино подойдет пармезан или гран падано.

В Провансе в песто не добавляют орехи, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. Кроме того, существует «красная» разновидность песто, когда соус «подкрашивают» вялеными на солнце томатами.

Время приготовления: 10 минут

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Измельчение

Ингредиенты:

• Кедровые орешки - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло оливковое extra virgen - 3 ст.л.
• Базилик (свежий) - 100 г
• Пармезан - 50 г
• Соль - 1/4 ч.л.

Описание

Измельчите в блендере орехи и чеснок, затем добавьте базилик и немного лимонного сока. Не выключая блендера, влейте оливковое масло и пармезан, а так же соль по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте еще масла.

• Готовый соус традиционно подают к пасте и рыбе, но песто можно использовать и в качестве закуски, например, подавать его к гренкам или тостам.

• Вы можете экспериментировать с ингредиентами для соуса, выбирая их на свой вкус: например, к базилику добавить свежую петрушку, а вместо кедровых орешков использовать грецкие.

 

 

Тартар/Tartare

Во Франции «соусом по-татарски» (именно так переводится слово «тартар») называется холодная заправка из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зеленого лука.

Обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

Сначала растирается яичный желток, смешивается с солью, черным перцем, лимонным соком и винным уксусом.

Затем по капле (как при приготовлении майонеза) вводится оливковое масло до образования эмульсии.

Рубленый зеленый лук кладется в самом конце. Упрощенный рецепт: растертый яичный желток и зеленый лук смешиваются с майонезом.

Для остроты в тартар можно добавить измельченные маринованные огурцы, репчатый лук и чеснок. И зелени – петрушку, эстрагон, укроп.

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Взбивание

Ингредиенты:

• Майонез - 100 г
• Яйца куриные (желток) - 1 шт
• Вино белое - 1-2 ст.л.
• Лимон (сок) - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 0,5 ч.л.
• Соль
• Перец
• Огурцы маринованные
• Каперсы
• Петрушка
• Эстрагон (свежий)
• Лук шалот

Описание

В отдельной миске смешать основные ингредиенты для соуса: яичный желток растереть, смешать с майонезом, затем добавить горчицу, постепенно влить вино, масло, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить пудру. Затем по желанию вмешать в соус: очень мелко нарезанный свежий эстрагон, измельченные каперсы, петрушку, шнитт-лук, немного измельченного маринованного огурца и мелко нарезанного лука-шалот.

Тартар обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

 

 

 

Тысяча островов/Thousand Island dressing

Классический американский соус для салатов и гамбургеров.

Главные составляющие: майонез, кетчуп (томатная паста) и мелкорубленая паприка.

В качестве специй используется молотый красный перец и соус чили (например, «Табаско»).

Также добавляются измельченные «пикули» (маринованное ассорти из мелких овощей), лук, оливки и крутое яйцо.

Своим названием соус обязан одноименной местности, где он впервые был подан в одном из отелей. Но широкую популярность соус «Тысяча островов» обрел, попав в меню чикагского отеля «Вальдорф-Астория».

Температура подачи: Комнатная температура

Ингредиенты:

• Майонез - 100 г
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Паста чили - 1 ч.л.
• Огурцы маринованные (мелко нарубить)
• Оливки

Описание

Классический американский соус для салатов и гамбургеров.

В отдельной миске смешать майонез и кетчуп, добавить пасту чили, "пикули" (мелко нарубленные маринованные овощи, например корнишоны, лук, оливки). Подавать с овощами, мясом.

 

Айоли/Аïoli

«Чеснок-и-оливковое масло» (all-i-oli) – еще один соус родом из Франции. Пользуется особенной популярностью на северном побережье Средиземного моря.

В Испании, Италии, Ницце и Провансе его подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.

Готовится айоли так: 3-4 зубчика чеснока следует растолочь в ступке, добавить сырой желток, растереть. После этого по капле вводится оливковое масло (200 мл), точно так же, как и в случае с майонезом. Затем добавляется соль, лимонный сок и немного холодной воды.

Температура подачи: Комнатная температура

Ингредиенты:

• Чеснок - 4 дольки
• Яйца куриные (желток) - 1 шт
• Масло растительное рафинированное - 1 стак.
• Соль - 1 щепотка
• Лимон (сок)
• Вода - 1 ч.л.

Описание

Этот французский соус подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.

Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.

 

Гуакамоле/Guacamole

Густая паста из мякоти авокадо, горячо любимая мексиканцами, а вслед за ними американцами и остальным населением планеты. Обычно гуакамоле подается с кукурузными (tortilla chips) или любыми другими чипсами, а также используется в качестве соуса к многочисленным мексиканским блюдам. Особенно любим вегетарианцами.

Для приготовления соуса мякоть свежих авокадо измельчается в пюре с добавлением лимонного сока и соли. Для этого используется вилка либо блендер (все зависит от ваших личных предпочтений в степени однородности гуакамоле). Лимонный сок предотвращает окисление авокадо, не позволяя ему приобрести неаппетитный бурый цвет. В качестве дополнительных ингредиентов выступают измельченные: томаты, жгучие и сладкие перцы, лук (в том числе зеленый), кинза, чеснок и др.

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Взбивание

Ингредиенты:

• Авокадо (спелые) - 2 шт
• Чеснок - 2 дольки
• Лайм (сок) - 2 ст.л.
• Соль
• Перец

Описание

Очистите дольки чеснока. Авокадо разрежьте на 2 половины по длине, удалите косточку и выньте мякоть. Чеснок и авокадо смешайте в миксере с соком лайма до образования пюре и приправьте солью, перцем и шафраном.

Вы также можете добавить к гуакамоле мелко нарезанные помидоры, разные перцы (в том числе перец чили), зелёный или другой лук, кинзу и прочую зелень на ваш вкус.

 

Здесь и сейчас



Лихорадочный блеск в глазах.
Суматошные взмахи рук.
Отказавшие тормоза.
Всё быстрее сердечный стук.
Горький вкус пересохших губ.
В голове непрерывный звон.
Громче горна, фанфар и труб
Ликования долгий стон.
Я посмела и я смогла!
Эй, "маэстро, урежьте туш!"
И, сливаясь, горят тела,
Подтверждая единство душ.
В неизвестную даль лечу,
Воздух жадно хватая ртом.
Прижимаясь лицом к плечу,
Не гадаю: "а что потом?"
И родное тепло руки,
От макушки бежит волна,
И колючий узор щеки,
И блаженная тишина...
Вслух не сказанные слова
Надо мной в облаках плывут...

Как мне хочется целовать
Эти губы и наяву...

Алёна Вайсберг

Игорь Северянин

Поэза о людях
* * *
Разве можно быть долго знакомым с людьми?
И хотелось бы, да невозможно!
Все в людских отношеньях тревожно:
То подумай не так, то не этак пойми!..

Я к чужому всегда подходил всей душой:
Откровенно, порывно, надежно.
И кончалось всегда неизбежно
Это тем, что чужим оставался чужой.
,
Если малый собрат мне утонченно льстит,
Затаенно его презираю.
Но несноснее группа вторая:
Наносящих, по тупости, много обид.

И обижен-то я не на них: с них-то что
И спросить, большей частью ничтожных?!
Я терзаюсь в сомнениях ложных:
Разуверить в себе их не может никто !

И останется каждый по-своему прав,
Для меня безвозвратно потерян.
Я людей не бегу, но уверен,
Что с людьми не встречаются, их не теряв...

май 1915
 

===

Художник: Frederick Mershimer

Рецепты блюд с любимой селедкой:)

Бутерброды «Оригинальные»

2 вареные морковки, 2 плавленых сырка, половина средней соленой сельди (филе), 100 г сливочного масла.

Морковь, сырок и филе сельди пропустить через мясорубку, смешать с размягченным сливочным маслом, подсолить по вкусу. Батон нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Готовые гренки натереть с обеих сторон чесноком, сверху выложить намазку и посыпать рубленой зеленью.

Цветной батон

1 батон, 200-300 г сливочного масла, 1 соленая сельдь.

Батон разрезать вдоль и из каждой половины аккуратно достать мякиш. Смешать мякиш с размягченным сливочным маслом и разделить на две части. Их нужно окрасить в разные цвета. В одну часть можно добавить свекольный или томатный сок (1-2 ст. ложки), а во вторую - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) или морковный сок. Одну половину батона наполнить хлебной массой красного цвета, сверху выложить кусочки филе сельди. Вторую половину батона наполнить массой другого цвета. Обе половинки батона плотно прижать друг к другу, придав батону первоначальную форму, и положить в холодильник. При подаче на стол нарезать батон на кусочки.

Сельдь по-литовски

1 сельдь (не очень соленая), 10-15 штук чернослива, 2 средние репчатые луковицы, 1 большая морковь, растительное масло и майонез.

Чернослив (желательно сладкий) залить горячей водой, а затем нарезать соломкой. Сельдь очистить от кожицы, внутренностей и костей, филе нарезать кубиками. Лук нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке, как для корейской моркови. Лук и морковь обжарить на растительном масле до готовности. Смешать все компоненты, остудить и дать маслу стечь. Заправить майонезом.

Сельдь по-корейски

2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.
Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад: смешать все компоненты. Залить сельдь маринадом и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!

+10 салатов с селедкой

Разбираем поздравления для Танюшек.




Рамка от IAHA_SOFIANINA (Madame_Frames)Спасибо автору открыток

С Днём Святого Валентина!

Сборник плэйкастов от NyushaNovickaya



Настроение сейчас - благодарное

Сборник плэйкастов от NyushaNovickaya "Я жду твоих шагов..." "Целуй меня... До головокруженья…" "От нежности, поверь, спасенья нет..." "Люблю тебя ..." "Достучаться до небес . ." "Счастье, где ты ?.." "Отпусти на небеса любовь ..." "Любимый..." "Ты своею меня тихо назови . . ." "МЕЧТА" "Чарівна скрипка" "Танго разбитых сердец" De - Ka

Ночь всех влюблённых или День Святого Валентина Желаю найти друг друга! С наступающим праздником ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ!

К Масленице. 80 рецептов блинов.

К Масленице. 80 рецептов блинов

Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле

Еще 70 рецептов

Новый кулинарный блог

Дорогие мои постоянные читатели и друзья!

Приглашаю Вас всех на новый кулинарный блог с фоторецептами.

- Блюда из домашней птицы

- Говядина и телятина

- Десерты

- Картофель и другие овощи

- Открытые пироги, пицца

- Пироги и торты

- Пирожные

- Рис и макароны

- Рыба и дары моря

- Салаты и заправки

- Свинина и баранина

- Супы и закуски

- Суфле, блюда из яиц и сыра

- Техника приготовления

После каждого рецепта прикреплен архив в котором находятся 2 jpg файла. Это 2 стороны карточки с рецептом, опубликованном в посте. Эти карточки можно распечатать на плотной бумаге и постепенно собирать свою собственную коллекцию понравившихся рецептов.

Для Вашего удобства на Liveinternet ведется аналог этого сайта Фото_рецепты. Можно добавиться в друзья и следить за обновлениями на сайте.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!

Блины



Раз уж Масленица :)))

Мои блины тонкие(!)

Пошаговый рецепт

Блины, которые конкурс блинный выиграли "Волшебный узелок"

Пошаговый рецепт

Провереные рецепты. Других делать не буду. Кому нравится - присоединяйтесь :)

Все рецепты праздничного стола

	29 января 2010 PALAK PANEER (ПАЛАК ПАНИР) рецепт Палак — это шпинат, панир — белый сыр, а палак панир — это аппетитные кусочки сыра, «утопающие» в нежном соусе из шпината!
	19 декабря 2009 Бутерброды с… Салатиком рецепт Пятнадцать-двадцать минут – и у вас готов праздничный завтрак !
	15 декабря 2009 Полезные «Солнечные» оладушки рецепт Морковь и яблоки делают такие оладушки не только вкусными, но и полезными!

Читать далее...

Без заголовка

Хорошо быть девушкой в розовом пальто! Можно и в зеленом, но уже не то. Хорошо быть девушкой в норковом манто! Можно и не девушкой, но уже не то… Хорошо женою быть Жака Ив Кусто! Можно - молдаванина, но уже не то! Хорошо по городу мчаться на авто! Можно и в автобусе, но уже не то… Славно выпить водочки, граммов ,этак ,сто! Можно минералочки, но уже не то. Хорошо бы отпуск взять этак дней на сто! Можно и уволиться, но уже не то Стать бы знаменитостью, как Бриджит Бардо! Можно как Крачковская, но уже не то Славно выйти вечером – глянуть ,где и что! Можно и посуду мыть, но уже не то Хорошо омаров есть, запивать шато! Можно пиво с воблою, но уже не то Хорошо жонглером быть в цирке шапито! Можно и уборщицей, но уже не то. Хорошо с любовником в парке у метро… Можно ведь и с мужем , но уже не то. Так давайте девочки,выпьем мы за то, Чтобы в нашей жизни было только ТО!!! Валентина1

Подруге

Красивое слово - "подруга" - В нём многие качества есть!.. Подруга верней, чем два друга! В подруге есть гордость и честь!.. Подруга поможет с проблемой, Подруга даст ценный совет! С подругой решаются темы, В которых решения нет! :) Подруга - моё отражение, А может быть, наоборот!.. В подруге же - выражение Моих (и не очень) забот.. Ведь мы абсолютно с ней разные, Хоть сёстры мы с ней по судьбе!.. С подругой победу мы празднуем - Мы с ней не сдаёмся в беде!.. Подругами мы останемся Ещё где-то тысячу лет! С подругой мы не расстанемся - Ведь лучше её в мире нет!!! © Copyright: Надежда Скрипчук, 2008 Свидетельство о публикации №1802193495 Zosik_K

<center><table cellpadding="3" border="2" background="//i045.radikal.ru/0804/43/39bebdecdb23.jpg" style="width: 750px;"><tr><td><table cellpadding="12" border="2" background="//i035.radikal.ru/0804/c4/42277398f6a5.jpg"><tr><td><table cellpadding="3" border="2" background="//i045.radikal.ru/0804/43/39bebdecdb23.jpg" style="width: 750px;"><tr><td><table cellpadding="50" border="2" background="//i035.radikal.ru/0804/c4/42277398f6a5.jpg" style="width: 750px;"><tr><td><center><table cellpadding="12" border="2" background="//i045.radikal.ru/0804/43/39bebdecdb23.jpg"><tr><td><table cellpadding="15" border="2" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/605/54605099_13511620b446.jpg" style="width: 100%;"><tr><td><center><table cellpadding="3" border="0" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/605/54605099_13511620b446.jpg"><tr><td><center><img src="//i032.radikal.ru/0804/f4/13511620b446.jpg" /><br /></center></td></tr></table><font size="5"><font color="#C7BB7F"><font face="Palatino Linotype"><i><center><img src="//i016.radikal.ru/0804/28/2cd21116b76a.gif" /><br /><br /><b>ВАШ ТЕКСТ</b></center><br /><br /><img src="//i016.radikal.ru/0804/28/2cd21116b76a.gif" /></i></font></font></font><br /></center></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table><center><a href="//www.liveinternet.ru/users/zoya_kulakovskaya/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font size="2"><font color="#0D0D08"><font face=" Monotype Corsiva">Zosik_K</font></font></font></marquee></a></center></td></tr></table></td></tr></table></center>

Холста достойна и экрана
Подруга с именем Татьяна.
Цветёт улыбкой и очами,
А свет – расходится лучами.

Волшебным таинством исходит
Как Божий перст, и часто сводит
Мужчин с ума очарованье.
Отсюда – общее вниманье.

Нет смелости её касаться,
Тем более, к щеке прижаться,
Восторженно смотреть в глаза:
В них солнце, дождь, но не гроза.

Благодарим судьбу, природу,
Меняет время стиль и моду,
Но лишь одно в нём постоянно:
Созданье с именем Татьяна.

Искать не нужно подтвержденья,
Какой источник вдохновенья.
Примеров приводить не стану –
Все помнят Ларину Татьяну!

© Copyright: Шильников Николай, 2005

Как живется тебе, подруга,
В той далекой, чужой стороне?
С кем грустится тебе вечерами
По родимому дому, семье?

Мне без тебя тоскливо
И не кому руку подать,
Не с кем бедой поделиться
И негде совета узнать.

Жду с нетерпением писем
И sms-ки шлю,
Если вдруг что-то случится,
Сразу тебе напишу.

Ты для меня, подруга,
Словно, родная сестра.
Только тебе доверяю
Мысли свои и слова.

Знаю, что ты мне поможешь,
Если в беду попаду
И если с тобой, что случится,
Я не останусь в долгу.

Очень хочется снова,
Встретить тебя и обнять
И вечером дома за чаем
О жизни своей рассказать.

Ты приезжай поскорее
В наш тихий родной городок.
Ждут тебя с нетерпеньем:
Мама, подруга, сынок.

© Copyright: Оксана Кукуруза, 2008

Я люблю тебя подружка,
Солнце ты в моей душе,
Когда рядом ты – не скучно,
Петь мне хочется в душе.

Хоть ты младше, но умнее,
Ты честна, прямолинейна,
Ты красива и умна,
И всегда такой была.

Когда плохо мне – ты рядом,
Ты поможешь добрым взглядом,
Рассмешишь, развеселишь,
Все поймешь и все простишь.

Ты всегда мне дашь совет:
Кого любить, а кого – нет.
За кого стоит бороться,
За кого не стоит, нет!

Я люблю тебя, родная,
Не грусти и не грузись,
А побольше улыбайся
И всегда вперед стремись.

© Copyright: Мария Аликина, 2006

Всё не так уж и плохо, дорогая подруга!
Ведь ошибки позволено всем допускать..
Плохо будет тогда, когда НЕТ рядом друга,
Что всегда и везде смог тебя бы понять.
Оступилась ты раз- то не повод лить слёзы,
НЕ причина грустить и себя лишь винить.
Жизнь сравнима с шипами, что бывают на розах,
Жизнь остра, как игла и тонка, словно нить.
И не сможешь найти на Земле человека,
Кто с надменностью скажет, гордо глядя в глаза,
Что ему удалось прожить жизни пол века,
НЕ споткнувшись ни разу, не текла чтоб слеза...
НЕ тоскуй, человечек, всё будет в порядке,
НЕ сели на лице стаи грозных морщин.
Все мы люди и все на грехи часто падки
И на это у каждого сотни причин.
Дружба есть для того, чтоб когда захотелось
Убежать ото всех далеко, навсегда,
Лишь ОДИН человек смог найти в себе смелость,
Доказать, что причины на то-ЕРУНДА!!
Человек этот я! Я тебя обажаю!
ВСЁ готова отдать, чтобы ты поняла,
Что тебя я люблю, дорожу, уважаю,
Ведь ты в ЖИЗНИ МОЕЙ остров СВОЙ заняла.
Не грусти, мой дружок! Мне подай свою руку,
Наша дружба поднимет тебя из беды,
Ведь была я и буду твоей лучшей подругой
Средь огня, медных труб и холодной воды.

© Copyright: Крыська Грустная, 2007

Давай,подруга,выпьем по чуть-чуть
Что бы по-женски были мы счастливыми.
и пусть печали-горести пройдут
А от невзгод мы становились сильными.

Давай,подруга,выпьем за друзей.
За тех кто разделяют боль и радости.
И поделившись щедростью своей,
Взамен же не попросят даже малости.

А третью,как и надо - за любовь!
В сердцах пусть это чувство не угаснет.
И пусть играет в наших жилах кровь
И будем,как весна,всегда прекрасны!

А напоследок выпьем за врагов.
За то,что бы у нас хватало силы
С достоинством царицы дать отпор
А пораженье принимать красиво!

© Copyright: Татьяна Притула, 2008

Здравствуй, милая подруга!
Здравствуй, светлая душа!
Расскажу тебе подруга,
До чего ж я “хороша”.
Мне исполниться подруга,
Скоро, скоро 37.
И мозги мои подруга,
Уже сбрендили совсем!!
Что натворила я, подруга
Сказать я толком не могу.
Скажу одно тебе, подруга,
Что я сейчас опять люблю.
Люблю я парня, что моложе,
Меня моложе на 10 лет.
Ему я жизнь свою готова
Отдать для жаренья котлет.
Но, не хочу я это делать,
Есть жарить мне кому еду.
Его хочу я видеть в этом,
В постели видеть я его хочу.
Хочу ласкать, хочу любить,
Надежды милому подарить.
Что делать мне, подруга,
Ты, милая моя, скажи.
Тебе одной я понемногу,
Раскрыла боль своей души.
Люблю ль его?
Не знаю даже.
А может “ДА”, a может “НЕТ”.
Сейчас одно хочу, подруга:
Пожарить милому котлет!
Пусть ест и думает о том,
Как хорошо сейчас вдвоем.
Прости, подруга, загружаю
Своими мыслями тебя.
Прости, подруга!
Ты, родная, сейчас одна поймешь меня.
Ты помоги и подскажи мне,
Что же делать, как дальше жить?
Огонь горит в душе моей!
Как погасить его скорей?
И почему всех молодых,
Огонь души так привлекает?
Я вся пылаю!!!
И на пламя, как светлячки, они идут.
Как отогреются о пламя,
Подальше от меня бегут.
Ты напиши, подруга мне письмо.
Я очень сильно буду ждать его.

© Copyright: Олека, 2004
Свидетельство о публикации №1408260129

Маму очень я люблю!
Мамой очень дорожу!
Мама – лучшая подруга,
Понимаем мы друг друга.
Мама может поддержать
И совет толковый дать.
Знаю, лучше, чем она,
Не поймет никто меня.
Я приду к ней на беседу,
Расскажу про то, про это,
Поделюсь я с ней о горе,
Расскажу, что будет вскоре,
Поделюсь я с ней хорошим,
Мама будет рада тоже.
Мой успех она поддержит,
Кулачки за меня держит,
Если мне, что предстоит –
За меня душой горит!
В общем, мама – самый лучший,
Самый преданный мой друг!
Не найти мне друга лучше
Среди всех моих подруг.
Не предаст и не подставит
Никогда она меня,
Будет лишь любить и верить
В меня мамочка моя.
И любовью озаряя,
Будет мне нести всегда
Лишь добро одно, я знаю.
Мамочка, люблю тебя!
И тебе я благодарна
За любовь и доброту,
И за преданность, и верность,
И за сердца маету,
И за те переживанья,
Что доставила тебе,
За мои мечты, вниманье,
Что дарила, любя, мне.
В общем, мамочка, родная,
Знаешь ты, как я люблю!
Как меня ты любишь, знаю,
Чувством этим дорожу!
Я так счастлива, что мама
У меня такая есть
И скажу тебе я прямо:
Для меня большая честь -
Быть твоею дочкой рада –
Это правда, а не ложь.
Для моих ушей услада,
Когда доченькой зовешь!

© Copyright: Яна Стахеева Щеглова, 2009

Давай с тобой, подруга, выпьем водки,
Поговорим по-бабьи обо всем.
О том, что муж стоит весь вечер в пробке,
И что мы можем просто посидеть вдвоем,

О том, что сбылось и чего не будет,
О женском счастье, о правах мужчин,
О новом платье, о красивом блюде,
А может, просто дружно помолчим.

Ты извини за то, что наши встречи
Все время происходят «на бегу»,
Не спрашивай меня, сама отвечу:
«Я нашу дружбу честно берегу».

© Copyright: Мошкова Оксана, 2006

Подскажи мне, подруга родимая,
Чем развеять тоску и печаль?
Где найти твою песню любимую
Что прогонит унылое "жаль"?

Ты глядишь на меня так невесело,
Расскажи обо всем – я пойму.
Что ж ты низко так голову свесила?
Что ж не рада совсем ничему?

Подними к небесам очи карие
И утешься небес красотой.
Звезды юные, древние, старые,
Тебе нежно прошепчут: "постой"…

Пусть мелодия льется хрустальная
Для тебя в этой тихой ночи,
Пусть она унесет в страны дальние
От печали навечно ключи.

Пусть в глазах огонечки засветятся.
Веселей погляди на меня.
Наши взгляды, сестра моя, встретятся.
Улыбнись, а с тобою и я.

© Copyright: Юлия Бурлакова, 2008

бывают дни,когда на сердце тяжесть
бывает,словно целый мир тебе не нужен...
но знаю я, что есть на свете радость
и радость-это что мы дружим...
наверно нету больше в жизни человека
что был б как ты-что слушал бы меня
кому могла б легко доверить все секреты
и душу всю открыть,снять маски все с себя.
Всегда поддержишь, если будет грустно,
всегда поможешь убежать от боли
когда на сердце временами пусто
мне надо лишь поговорить с тобою...
И знаешь,говорю тебе спасибо
за то что терпишь ты порой меня,
порой веду себя я очень некрасиво
истерики...срываюсь на тебя...
боюсь представить,где бы я была
с моими заморочками такими
ведь если б не узнала я тебя-
была б одна я совершенно в мире...
Я радуюсь приходу твоему-
ведь знаю, я забуду о печали,
я микрофон и камеру включу,
И будет позитив лишь изначально.
Ну да порой мы ссоримся с тобой
и каждый раз боюсь,что скажешь "бай" мне,
ведь сложно вынести весь негатив то мой,
но ты выносишь...вместе с всей печалью.
Так жаль, что встречи очень коротки,
И что всё время кто-то уезжает...
и в скайпе те короткие гудки
лишь могут чуть убавить расстоянье.
И миллион знакомых никогда,
ну никогда мне не заменят друга,
ты у меня всего одна,
и, Ань,ты-лучшая подруга!

© Copyright: Одно Одиночество, 2009

Не грусти ты о любви подруга.
Ведь они не стоят нас совсем.
Не уступять нам на море круга.
И от них всегда лишь тьма проблем.
Мы без них прекрасно обойдемся.
Без сопливых наших мужиков.
Ведь еще не мало их найдется,
Жизнь без них-свобода без оков!
И зачем тебе все эти слезы,
Только портят нервы нам любовь.
Эти твои жалкие угрозы,
Прекратили холодить мне кровь.
Лучше мы забудем понемногу,
Наших обольстителей совсем.
Только вот не знаю, а смогу я ?
Жить спокойно, не решать проблем?
Я не знаю может и пойдет все,
Только не могу я не любить.
В общем без мужчин мне как то скучно,
Так что хватит их во всем винить!

© Copyright: Дарья Подобанская, 2006