Пирожные без выпечки

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно… 

 

 

ПОДРОБНОСТИ

Внешний вид бокалов!



Этот пост вполне возможно поможет вам разобраться для чего нужны те или иные бокалы!

далее

Невозможно не перепостить.

 Тимур Шаов, Вкусная "Вредная песня".

Улыбайтесь!!

 

Картофельные колдуны с грибами. Видео.






На 2-3 порции

4-6 картофелин; горсть сухих белых грибов; 1-2 луковицы; 2 яйца; горсть тонко шинкованной капусты; 0,5 ст. растительного масла; 1 ст. л. сливочного масла; соль, чёрный перец
Грибы залить стаканом холодной воды на пару часов. Капусту выложить в чугунок с растопленным сливочным маслом, готовить под крышкой на слабом огне 1 час (пару раз перемешав). Грибы отварить в той же воде, в которой замачивали, в течение 10 минут на среднем огне, откинуть на дуршлаг (жидкость сохранить), нарезать соломкой, обжарить в масле вместе с мелко рубленным луком на среденем огне (до мягкости лука), дать остыть, добавить 1 яйцо, капусту, посолить, поперчить, перемешать. Картофель и половину луковицы натереть на средней тёрке, смешать с яйцом, посолить, поперчить. Пожарить колдуны на среднесильном огне в масле: выкладывать по 1 ст. л. картофельной массы, затем 1 ст. л. начинки, затем снова тёртый картофель. Жарить с двух сторон до золотистого цвета, переложить в огнеупорную посуду, поставить в духовку на 5-7 минут при температуре 200С. Подавать со сметаной или грибным соусом.

Фаршированный запеченный картофель








www.gastromag.ru

Картофель "Дофин"

Торт клубничный

Читать далее

Коллекция бриллиантовых фонов

Бриллиантовые фоны - Часть I

Средний размер 2950х2094

Все изображения кликабельны до оригинального размера. 

Продолжение

Кисточки для фотошопа

С их помощью можно создать красивые дизайны, даже если совершенно не умеешь рисовать.

/img-fotki.yandex.ru/get/4107/yoksel.48/0_31c4e_2537294d_orig" target="_blank">//img-fotki.yandex.ru/get/4107/yoksel.48/0_31c4e_2537294d_orig) repeat-y scroll left top; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; padding-left: 190px;">На deviantart.com
scully7491
env1ro
sociobunneh
aka-joe
crazykira-resources
jujubinha
keepwaiting
falln-brushes
sakura222-stock
dead-brushes
rozairo
green-eyed-butterfly
seleneheart
mystique87
все кисточки загруженные недавно

Другие сайты
aethereality.net
brushking.eu
obsidiandawn.com
styleindisign.narod.ru
brushes.500ml.org
brusheezy.com
marss.ru
qbrushes.net

Фотошоп для начинающих!

Простая замена фотошопу.

Каждый раз после размещения поста о работе в Фотошопе получаю комментарии, что всё здорово но человек не умеет работать в Фотошопе. Так вот это не проблема есть много программ которые конечно менее профессиональны, но для домашнего использования подходят, с их помощью можно сделать массу интересных эффектов.

Сегодня хочу Вам рассказать о программе - Домашняя фотостудия, с её помощью к примеру - вот такой календарь можно сделать за пару минут.

ДАЛЕЕ ...

Запечённые кальмары в овсяно-морковном соусе

Читать далее...

сухарики



Хлеб нарезать на квадратные кусочки, их отправить в духовку. В кастрюльку налить масло и воду (1 к 1) потереть чеснок на мелкой терке, посолить. Сухарики выложить в кастрюлю, потрести и выложить на тарелку. Подсохнут, еште на здоровье. Пропорции на полбуханки хлеба 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка воды, 1-2 зубчика чеснока, соль по вкусу

Якитори. Мини-шашлычки.

 Казалось бы, якитори -  слишком экзотично, чтоб готовить в домашних условиях. Но нет ничего проще. Куриную печень, сердечки и кусочки филе маринуем в смеси соевого соуса и какого-нибудь йогурта. Соль-перец по вкусу. Я люблю добавлять чили для остроты. Нанизываем на шпажки, перемежая маленькими кусочками бекона ( или сала) для придания сочности готовому блюду. Зажариваем в духовке в течении 15  минут. Приятного аппетита!

Жаркое с фасолью.



На мой взгляд, прекрасное согревающее и сытное блюдо для холодного времени года.
Потребуется: две луковицы, 300 граммов моркови, килограмм картофеля, 450 грамм постной говядины, два бульонных кубика, 400 граммов консервированной фасоли, зелень петрушки. Будет замечательно, если есть в хозяйстве вустерширский соус, тоже может пригодиться.
Процесс: 1) Обе луковицы порезать на восемь частей, порезать морковь и картофель.
2) Начать тушить мелко порезанное мясо, и тушить до потемнения. Затем добавить бульонные кубики (не разведенные), размять их и все смешать. Добавить овощи и залить кипяченой водой из чайника (примерно 900 мл – 1 литр), довести до кипения.
3) Немного убавить огонь, накрыть и продолжить тушить еще минут25-30, пока овощи не станут мягкими. Добавить фасоль, перемешать и, если есть соус, именно сейчас добавить чуть-чуть этого соуса. Если нет соуса, то просто посолить и поперчить по вкусу.
4) Порубить зелень петрушки, посыпать ею жаркое сверху.

Мусака... чуть по другому

Читать далее...

Запеченный баклажан и случайный перец

Он уже неделю смотрел на меня с тоской и укоризной из холодильника, сегодня утром не выдержал и сказал - "если ты меня не приготовишь - я сдохну". Могла его просто запечь, но скучное надоело, пришлось фантазировать.
Результатом осталась чрезвычайно довольна, чего и вам рекомендую попробовать.

Читать далее...

Синенькие любимые

Еще напишу рецепт один мной очень любимый. Про баклажаны (синенькие, бадрижаны и т.д.). Обожаю их в любом виде, могу есть в любом количестве. А этот рецепт люблю еще с детства, как называется - не знаю. Поэтому назову

 

 

Синенькие (ласково так) моей мамочки.   

       

 рецепт  и фото

Баклажаны с мёдом

Говорят эта закуска очень популярна в барах Андалусии, а происхождение этого блюда - арабское. Так что считайте что это традиционное блюдо. :)

Расскажу как делала в этот раз.

Баклажан очистила, нарезала кубиками чуть больше 2 см. Положила в миску с водой и солью. Оставила на 15 мин.

Затем воду слила, добавила муки и аккуратно перемешала баклажановые кубики чтобы они со всех сторон обвалялись в муке.

Обжарила в большом количестве оливкового масла (почти фритюр).

При подаче полила медом.

Мне очень нравится этот вкус.

Автор