Есть простой  и проверенный способ перехода на похудательную еду - "модель тарелки". И пусть слово "модель" вас не пугает, ничего сложного и наукообразного в этом приёме нет. Вам не придётся производить сложные подсчёты и думать, сколько белков, жиров и углеводов надо съесть, чтобы похудеть. Итак, приступим. Солировать на нашей "правильной" тарелке будут овощи. Гарнир же и мясо - играть второстепенные роли. Поэтому заполните овощами ровно половину блюда. И постарайтесь не прихватить случайно тёртого сыра и майонеза, с этими ингредиентами нужно быть построже. Далее, на четверть тарелки выложите белковые продукты (мясо, рыбу, творог, бобовые). Оставшуюся четверть украсят сложные углеводы (крупы, картофель, рис, макароны). Ломтик цельнозернового хлеба не требует отдельного места на нашей идеальной тарелке, но может её сопровождать. Так же как и стакан нежирного молока или кефира. Не возбраняется и последующий десерт - горсть ягод или 1 фрукт. Вот и всё! Как видите, слово "модель" на поверку оказалось совсем не страшным. Обычная тарелка, мысленно разделённая на 4 части и заполненная известными всем элементами в правильном соотношении (и это главное!), просто и наглядно демонстрирует, что такое сбалансированное питание. Неукоснительно следуя этому приёму, обедая и ужиная по "модели тарелки", за год вы получите на 182000 ккал меньше, а значит, сможете избавиться... от 26 кг!

   Обратите внимание:

- Картофель не относится к овощам, он занимает "гарнирную" четверть.

- Макароны из твёрдых сортов пшеницы предпочтительнее, чем "белые", главное - не полить их жирным соусом или майонезом, иначе они превратятся в калорийную "бомбу".

- Гарнир иногда, в виде исключения, можно заменить цельнозерновым хлебом.

- овощи ничем заменить нельзя, а тем более исключить, и лучше, если они будут свежими или отварными.

- Наполняя белковую четверть, предпочтение отдавайте постным сортам мяса и рыбы, причём рыбу желательно есть 2 раза в неделю.

- Весь видимый жир лучше снять или срезать.

- Размер имеет значение: обед или ужин должен умещаться на одной тарелке, забудьте про отдельную миску для салата.