«Часто слышу, как одна из подружек советует другой отказаться от всего мучного. Эта рекомендация вводит многих женщин в заблуждение. У нас, в Финляндии, говорят иначе - «не ешьте белую муку». Хлеб нам нужен, но не из белой муки, а цельнозерновой. И не заблуждайтесь, не принимайте за названный тот, что посыпан семенами. Лучше смотрите на цвет мякиша - он не должен быть белым. Нижеперечисленные сорта финны относят к «белой муке». Не отказывайтесь от них полностью, но ешьте не чаще раза в неделю. Хлеб: белые пшеничные булки, батоны, лаваш, пита, чиабатта.
Хлебобулочные изделия: булочки, круассаны, пирожки, слойки, торты, пирожные, печенье, галеты (даже «Мария»), вафли, пряники, баранки, сушки».

Джессика Симпсон - большая сладкоежка, поэтому Пастернаку пришлось бороться с её слабостью к ванилоному мороженому и пирожным с заварным кремом. Специально для голливудской блондинки он придумал рецепт некалорийного ягодного коктейля, который звезда пьёт в минуты нестерпимой тяги к сладостям. Итак, коктейль Джессики Симпсон.
На 2 порции потребуется: стакан 1%-ного молока, 2 ст.л. нежирного творога, 200 г замороженных ягод, 1 ч. л. мёда.
Все ингредиенты смешать в блендере. Готовый коктейль разлить по стаканам, украсить веточкой мяты и подать на стол.

- ничего нового Пастернак не придумал. Диета "5 факторов" - очередная вариация на тему питания по гипогликемическому индексу, чей пик популярности пришёлся на середину 90-х годов прошлого века. С тех пор прошло много времени, и диетологи сошлись во мнении, что ГИ-рацион не учитывает индивидуальные особенности человека. Следовательно, не каждому она подойдёт и поможет избавиться от илшнего веса.

Приблизительное меню диеты "5 факторов".
Завтрак: небольшая тарелка овсянки с яблоками и корицей, стакан нежирного йогурта и 100 г ягод.
Второй завтрак: кусок нежирного сыра и яблоко.
Обед: овощной салат из 2 овощей с оливковым маслом, кусок постной куриной грудки, цельнозерновой хлею.
Полдник: нежирный сыр и рисовый хлебец.
Ужин: лосось с порцией овощного салата.

О том, что происходит в организ¬ме голодающего, врачам хорошо известно.
Первые 3 дня обычно мучительно хочется есть, появляются раздра¬жительность, беспокойный сон, часто обостряются предшествую¬щие заболевания. Затем чувство голода притупляется и пропадает совсем, язык покрывается густым серовато-белым налетом, при дыхании чувствуется запах ацето¬на - все это внешние признаки развития ацидоза (повышения кислотности). Пик ацидоза (так называемый
ацидотический криз) обычно наступает на 8-10-й день и вызывает слабость, головокружение, тошноту, иногда рвоту.
Поклонники Брэгга считают, что настоящий лечебный эффект
достигнут только тогда, когда эта «вершина» преодолена.
Современные специалисты утверждают: прохождение подоб¬
ных «вершин» смертельно опасно - и не рекомендуют
голодать больше 3-4 дней, да и то исключительно в клинике.

Первым делом надо повести ребенка к врачу и сделать анализы на гормоны щитовидной железы и другие. Если с гормонами все в порядке, то только тогда анализировать питание. Никак не наоборот.

грецкие орехи - 7 шт.

жареные фисташки - 14шт.

жареный миндаль - 15шт.

лесные орехи - 30шт.

кедровые орешки

тыквенные семечки - 1 ч.л.

Всего известно около 30 витаминов и витаминоподобных веществ. Учёные делят их на два класса: водорастворимые (аскорбиновая и никотиновая кислота, витамины группы В и др.) и жиррастворимые (А, D, Е, К). Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для синтеза белка. Он тсимулирует иммунитет и повышает защитные силы организма. Е (токоферол) участвует в репродуктивной функции. D - способствует "удержанию" кальция в костях. К - овтечает за свёртываемость крови. Витамины группы В - задействованы в процессах окисления и извлечения энергии из жиров и углеводов, а В12 (цианокобаламин), как и фолиевая кислота, ещё и предотвращает развитие анемии. А, С и Е - самые мощные антиоксиданты, сдерживающие процессы старения.