Сегодня я на ужин решила приготовить жаркое в горшочках, но не с мясом, а с куриной печенью.

Взяла вот такие продукты на 2 порции:

-Печень куриная 250-300 гр.

- 6 картошин

-1 луковица

-1 морковь

-2 помидора

-Томатная паста "Помидорка" 2 ст. ложки

-Соль по вкусу

Крупно нарезаю картошку. Примерно на 3-4 части каждую.

Также режу лук и печень.

Укладываю всё это в горшочки

Затем развожу томатную пасту водой.

На 2 ст. ложки пасты 200-250 гр. воды, добавляю сразу же соль по вкусу.

Нарезаю морковь на мелкие кубики. Никогда не тру морковь -вкус будет совершенно не такой, как я хочу)

Заливаю горшочки полученным томатным соусом.

Вот так выглядит наш "полуфабрикат".

Тоненько нарезаю помидорки.

Укладываю в горшочки сверху.

И ставлю в духовку на полтора-два часа. На самый малый огонь.

Дальше иду гулять с Бабаем)

Прихожу -а ужин уже готов!

И картошка и печень протуштились просто идеально!

Также получился вкусный томатный соус, что немаловажно!

Бабаю моё блюдо очень понравилось -вон он как с удовольствием гонял тарелку по кухне))

После вкусного ужина можно и отдохнуть))