У нас на Кубани много фруктов и ягод, я летом сама делаю сухофрукты, правда, не в духовке и не в специальном аппарате - фрукты, приготовленные там, вкусные, но совсем без аромата. Я сушу их на солнце, обернув ящики несколькими слоями марли, чтобы насекомые не садились - очень вкусные и душистые получаются! Жаль, клюква у нас не растёт, буду покупать.