Спасибо за пост автору. Надо знать еще, что в каждой избе были холодные сени, отдельная комната. В ней было холодно даже жарким летом. Такие были сени у моей бабушки. И там все хранили. Плюс: огромная комната, где всё хранили и плюс без электричества. Экономия! Не то, что сейчас...
Моя бабушка летом хранила скоропортящиеся продукты в ведре, которое опускала в бассейн с водой, а затем накрывала его крышкой - 2-3 суток продукты не портились. А информация ценная и чувствую, вполне сможет ещё пригодиться.