АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев".

Дорогие мои читатели. Но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!



Итак, приступим благословясь.



Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):



33 листа вишни;



33 листа черной смородины;



33 одиночных листа малины;



1 стакан ягод черноплодной рябины;



0.5 л водки (или разведенного спирта);



1 стакан сахарного песка;



1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).



Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается!

Если нет в продажде так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.



Собственно процесс.



Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.

Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.



Остудить,  откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.



После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится.

В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.

В негорячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды (признаюсь честно, у меня был как раз таки спирт...

От промывки синусоид остался!))))))



Собственно, это уже можно пить.

Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку.

Я использую для этого воронку, заткнутую ватой.



Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток...

Чин-чин!



(Кстати, если хотите развлечься, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано...

Богатство ответов вас поразит!

У меня пока еще никто не угадал...)