Огурцы и грибы

Ингредиенты

500 г грибов (у меня вешенки)
2-3 свежих огурчика
укроп (можно еще петрушку) по вкусу
1 луковица (я взяла половинку)
2-3 ст. л. растительного масла для жарки
соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы почистить, тщательно промыть и нарезать.Лук мелко нарезать. 
Обжарить лук и грибы на растительном масле,посолить по вкусу. Дать остыть.
Огурцы нарезать полукольцами и смешать с грибами.Добавить мелко нарезанный укроп.
Заправить сметаной.

Я делала с одним огурцом и вешенок тоже не очень много было, зелень не добавляла, ибо не люблю. А вообще вкусно получилось.