ÑÒÐÓ×ÊÎÂÀß ÔÀÑÎËÜ ÈËÈ ÑÏÀÐÆÀ ÏÎÄ ÌÀÐÈÍÀÄÎÌ |
|
Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü èëè ñïàðæà ïîä ìàðèíàäîì
ÑËÎÂÀ È ÔÎÒÎ ÀÂÒÎÐÀ "ÎÁËÎ×ÊÎ"
âàì ïîíàäîáèòñÿ:
-çåë¸íàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü èëè ñïàðæà(500ãð) -1/4ñò ðàñò.ìàñëà -2ñò.ë. óêñóñà èëè ëèìîííîãî ñîêà -5-6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà -ïó÷îê óêðîïà -ñîëü ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: -ñòðó÷êè çåëåíîé ôàñîëè îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå,îòêèíóòü íà äóðøëàã.Äàòü îñòûòü.Åñëè äåëàåì èç ñïàðæè,òî ïîñëå áëàíøèðîâàíèÿ ïîëîæèòü â ëåäÿíóþ âîäó. - îòäåëüíîé ïîñóäå ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä:ñìåøàòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,óêñóñ èëè ñâåæåâûæàòûé ëèìîííûé ñîê,âûäàâèòü ÷åñíîê è äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï.Âíèìàíèå:íàñêîëüêî áîëüøå áåðåì ÷åñíîêà è óêðîïà,íàñòîëüêî âêóñíåå ýòîò ñàëàò! ìàðèíàä òàêæå äîáàâèòü ñîëü ïî âêóñó. -Òåïåðü ìàðèíàä âûëèòü íà ôàñîëü,xîðîøåíüêî âñòðÿõíóòü,÷òîáû âñå ôàñîëèíû ïîêðûëèñü ìàðèíàäîì,è óëîæèòü â ñàëàòíèê. -Ïîñòàâèòü â xîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ -Òîò æå ñàìûé ïðîöåññ ïðîäåëàòü è ñî ñïàðæåé. Çàìåòêè: Íó ÷òî ñêàçàòü,ýòî íàäî ñäåëàòü è ïîïðîáîâàòü.Âêóñ îáàëäåííûé!Ìàëåíüêèé ñåêðåò çàêëþ÷àåòñÿ â òîì,÷òî íàñêîëüêî áîëüøå ÷åñíîêà è óêðîïà ïîëîæèòü,òåì âêóñíåå áóäåò ýòî áëþäî.Ó ìåíÿ ôîòîãðàôèÿ ñî ñïàðæåé.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! È íàêîíåö-òî óäàëîñü íàéòè çäåñü âêóñíóþ ôàñîëü è ïðèãîòîâèòü.Ôîòîãðàôèþ ïðèëàãàþ. Ñïàðæà ïîä ñîåâûì ìàðèíàäîì
ñëîâà è ôîòî àâòîðà "îáëî÷êî"
Âàì ïîíàäîáèòñÿ -500ãð àñïàðàãóñà-ñïàðæè -5-6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà äàâëåííîãî -1/4ñò.ðàñò.ìàñëà -2ñò.ë.ëèìîííîãî ñîêà -2ñò.ë.óêñóñà -ïó÷¸ê êèíçû èëè óêðîïà -1÷.ë. ì¸äà -1/2÷.ë. ñîëè -2ñò.ë. ñîåâîãî ñîóñà Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: -çàáëàíøèðîâàòü àñïàðàãóñ 10 ìèíóò,çàòåì ïîëîæèòü â ëåäÿíóþ âîäó. -ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû ñîóñà,âçáèòü âåíè÷êîì è çàëèòü àñïàðàãóñ. -õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü,çàêðûòü ïë¸íî÷êîé è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 2-3 ÷àñà. Çàìåòêè: Äîáàâèòü íå÷åãî,ýòî ïðîñòî íàäî ïîïðîáîâàòü!Ñïàðæà ïîëó÷àåòñÿ íàñòîëüêî âêóñíîé,÷òî ïîåäàåòñÿ ñî ñêîðîñòüþ âåòðà!Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíûå ðåöåïòû/Ïîñòíûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |