Ñàëàò*Ãðàíàòîâûé áðàñëåò* (äâà âàðèàíòà) |

Èíãðåäèåíòû
ñâåêëà - 1 øò.,
êëóê ðåï÷àòûé, ñëàäêèé – 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà,
êàðòîôåëèíû - 2 øò.,
ñâåêëà - 1 øò. (èëè ìîðêîâü ñðåäíåãî ðàçìåðà - 2 øò.) - âûáðàòü ïî âêóñó
êóðèíûå ãðóäêè - 2 øò.,
ÿéöà, ñâàðåííûå âêðóòóþ - 2 øò,
ãðàíàò - 1 èëè 2 øò. - â çàâèñèìîñòè îò âûáðàííîãî ñïîñîáà óêðàøåíèÿ (ñì. íèæå),
ãðåöêèå îðåõè (ìåëêî íàðóáëåííûå) - 50 ã,
ìàéîíåç,
ïðÿíîñòè (ìóñêàòíûé îðåõ, êàðäàìîí, ïåðåö) - ïî âêóñó,
ñîëü.
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Îðèãèíàëüíûé è î÷åíü êðàñèâûé ñàëàò. Îí íå òîëüêî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó äîìî÷àäöàì, íî è ïðèíåñåò ïîëüçó çäîðîâüþ.
Ñâåêëó (èëè ìîðêîâü - âûáðàòü ïî âêóñó), êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòü. Îòâàðåííûå îâîùè è ÿéöà ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå â îòäåëüíûå òàðåëêè. Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè è ïîðåçàòü ñîëîìêîé èëè êóáèêàìè. Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü. |
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Âûêëàäûâàòü ñàëàò íà áîëüøîì ïëîñêîì áëþäî ïîñëåäîâàòåëüíî ñëîÿìè. Íî åñòü îäíà õèòðîñòü – ñíà÷àëà â öåíòð áëþäà íàäî ïîñòàâèòü ñòàêàí÷èê, ÷òîáû âûëîæèòü ñàëàò â ôîðìå êîëüöà.
Íåêîòîðûå ñëîè, ïî æåëàíèþ, ìîæíî ñëåãêà ïîñîëèòü è ñäîáðèòü ïðÿíîñòÿìè. |
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Ïåðâûé ñëîé: êàðòîôåëü, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Âòîðîé ñëîé: ñâåêëà (èëè ìîðêîâü), ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Òðåòèé ñëîé: ãðåöêèå îðåõè. ×åòâåðòûé ñëîé: ïîëîâèíà êóðèöû, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Ïÿòûé ñëîé: æàðåíûé ëóê. Øåñòîé ñëîé: ÿéöà, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Ñåäüìîé ñëîé: ïîëîâèíà êóðèöû, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Âûíóòü ñòàêàí÷èê è ñâåðõó õîðîøî îáìàçàòü ìàéîíåçîì. Ñàëàò ëó÷øå äåëàòü çàðàíåå, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ (ñòàâèì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê).  ýòîì ñëó÷àå îêîí÷àòåëüíîå îáìàçûâàíèå ñàëàòà ìàéîíåçîì îòêëàäûâàåòñÿ äî ìîìåíòà óêðàøåíèÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé âûíèìàåì ñòàêàí è óêðàøàåì. |
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Âàðèàíò îôîðìëåíèÿ 1:![]() Âàðèàíò îôîðìëåíèÿ 2: ![]() |
Óêðàøåíèå ñàëàòà (íåçàäîëãî äî ïîäà÷è):
Âàðèàíò 1. Îáñûïàòü êóñî÷êàìè ãðåöêèõ îðåõîâ è çåðíàìè ãðàíàòà. Âàðèàíò 2. Âñþ ïîâåðõíîñòü ñàëàòà ïîêðûòü çåðíàìè ãðàíàòà. È ó íàñ ïîëó÷àåòñÿ "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò". ÅÙÅ ÎÄÈÍ ÂÀÐÈÀÍÒ ÏÎÑËÅÄÎÂÀÒÅËÜÍÎÑÒÈ ÑËÎÅÂ: 1. Îòâàðíîé êàðòîôåëü (òðåì íà êðóïíîé òåðêå) ìàéîíåç 2. Êîï÷åíûå êóðèíûå îêîðî÷êà - 2 øò. (ìÿñî ìåëêî ðåæåì áåç êîæè) ìàéîíåç 3. Îòâàðíàÿ ñâåêëà (íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå) ìàéîíåç 4. Ãðåöêèé îðåõ - 1 ñòàêàí ìàéîíåç 5. Âàðåíûå ÿéöà - 3 øò (òðåì íà êðóïíîé òåðêå) ìàéîíåç íàìàçàòü îáèëüíî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè 6. Çåðíà ãðàíàòà ïîñûïàåì ñâåðõó. Íèêîãäà íå çàáûâàéòå èñïîëüçîâàòü ñâîþ ôàíòàçèþ. Êóëèíàðíûé ðåöåïò - ýòî íå äîãìà, à ðóêîâîäñòâî ê äåéñòâèþ. |
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Ðåöåïò è ôîòî íå ìîè,ñêîïèðîâàíû.
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| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíûå ðåöåïòû/Ñàëàòû |
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