Рецепт на 8 порций.

Ингредиенты:

1 кг куриной печени
125 мл сливок
50 мл коньяка
соль, перец
2 больших яблока, лучше зелёных
пучок зелёного салата
100 г грецких орехов
3 луковицы
4 ст.л. уксуса, лучше бальзамического
6 ст.л. соевого соуса

Приготовление:
Готовим печень. Печень вымыть и обжарить 5 мин. на растительном масле. Влить коньяк, затем сливки, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня.


Маринуем лук. Лук очистить, нарезать кольцами, выложить в миску для микроволновки, залить уксусом и соевым соусом. Если нужно добавить немного воды. Поставить микроволновку минут на 7-10 на полную мощность.


Яблоки очистить и натереть на тёрке. Орехи измельчить. Листья салата вымыть и обсушить. На дно салатницы выложить листья салата. Поверх выложить тёртое яблоко, затем печень. Поверх печени - кольца маринованного лука. И в заключении всего - посыпаем грецкими орехами 1-2 ч.л.


Салат готов! Приятного аппетита!

****************************************************************
Очень пригодился для крестницы сайт скуби ду . Картинки, мультсериалы, игры, фильмы - всё о скуби ду.

Серия сообщений "/рецепты/":
Часть 1 - Сырный суп!
Часть 2 - Салат с грибами, блинчиками и луком
...
Часть 8 - Готовим малышам!
Часть 9 - Рулет из суфле со сливочно-рыбной начинкой
Часть 10 - Теплый салат из куриной печени
Часть 11 - Десерт "Белоснежка"
Часть 12 - Творожная запеканка с яблоком
...
Часть 39 - Тушеные куриные сердечки
Часть 40 - Наряжаем ёлку + простой рецепт
Часть 41 - Новогоднее настроение)))