Цитата сообщения alfa09 Немного о меде




Мед это чудесный дар природы. С незапамятных времен и да наших дней ученые продолжают обнаруживать в меде все новые полезные свойства.
Во время археологических раскопок в Валенсии был найдет древний памятник, относящийся к каменному веку. На нем был изображен человек в окружение пчел, который извлекал из пчелиных сот мед. Сами пчелы появились за 56 миллионов лет до появления первобытного человека.
У многих народов древности мед был сакральной едой, ему приписывали божественное происхождение.
О целительных свойствах меда сообщают нам древнеегипетские папирусы.
Великие ученые античности - Пифагор, Демокрит, Аристотель и Гиппократ в один голос утверждали, что обязаны здоровьем и долголетием именно меду.
Само же пчеловодство возникло около 700г. до н.э.
Бортничество, добывание меда, было популярным занятием у древних славян. Они искали мед в дуплах больших деревьев и сами выдалбливали в них пчелам отверстия - борти.
И только в ХII веке пчеловоды изобрели улья.

Существует великое множество сортов меда. Они отличаются и цветом - от почти белого до темно-коричневого, и ароматом, и конечно же вкусом.
Самый полезный - тот, что собран в вашей местности проживания, потому что с местной патогенной микрофлорой он и призван бороться.
Правильный мед бывает цветочным или палевым. Цветочный собирают пчелы, а падевый получают из медвяной росы - нектара, переработанного другими насекомыми.
Цветочный мед подразделяется на на разные сорта - в зависимости от растения, с которого собран. Если пчела собрала нектар с одного сорта цветка или дерева, получившийся мед называют "монофлерным" - например, гречишный или липовый.
Если же мед собирался с нескольких разных растений он называется "полифлерным".
Луговой мед почти всегда прозрачный, ведь основные его компоненты - травы.
Лесной же - из нектара, собранного с ягодных кустарников, трав и деревьев - может получится как прозрачным, так и густым темно-коричневым.

СОРТА- ЦЕЛИТЕЛИ.
ЛИПОВЫЙ мед - очень душистый, прозрачный и самый популярный. Высоко ценится он не только благодаря вкусу и аромату, но и своим целебным качествам. Народная медицина назначает его при простудах, преимущественно как потогонное средство. В нем, как и других светлых сортах, много ингибиторов - антибактериальных веществ. Он укрепляет сердце, помогает при воспалениях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек и желчного пузыря, обладает ранозаживляющими свойствами.
У вас бессонница или невроз? Отведайте липового медка, непременно поможет.

АКАЦИЕВЫЙ мед по вкусу и лечебным свойствам не уступает липовому. Особенно он полезен для укрепления здоровья детей и лечения заболеваний мочеполовой системы.

ГРЕЧИШНЫЙ мед. Содержание минеральных веществ, белков и железа в нем гораздо больше, чем в других сортах, поэтому врачи его советуют принимать при анемии, в период авитаминоза и снижения иммунитета.

Вас мучают головные боли? Или у вас варикозное расширение вен? Тогда вам надо есть ДОННИКОВЫЙ мед с ароматом, напоминающим ваниль.

ПУСТЫРНИКОВЫЙ мед обладает специфическим, но нерезким вкусом и превосходно успокаивает нервы.

БАРБАРИСОВЫЙ ценится как кровоостанавливающее средство.

ГОРЧИЧНЫЙ рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей.

МЯТНЫЙ ценится обилием витамина С, а также благодаря своему антисептическому действию.

ЧЕРЕШНЕВЫЙ мед, что интересно обладает привкусом лимона и считается отличным противомикробным средством.

ЭВКАЛИПТОВЫЙ мед - редкий сорт, по происхождению субтропический. На вкус малоприятен, но народная медицина считает его незаменимым при легочных заболеваниях.

Густой и вязкий ОДУВАНЧИКОВЫЙ мед тоже имеет резкий вкус, но прекрасно помогает при заболеваниях печени.

А терпкий ПОДСОЛНЕЧНИКОВЫЙ мед врачи рекомендуют есть сердечникам.

Будьте здоровыми!

P.S. Иметь крепкое здоровье и всегда быть в форме также способствуют занятия фитнесом. Современная жизнь очень насыщенна, иногда не хватает времени даже на поиск фитнес клуба отвечающего нашим требованиям! Теперь у каждого из нас есть возможность подобрать удобный для себя фитнес клуб на сайте MoscowFitness.ru за считанные минуты! Рекомендую!


В обзоре использованы материалы журнала "Добрые советы"
Продолжение следует.