КОНСТРУКТОР ДИЕТ

Диета Ларисы Долиной

"Меня привлекла семидневная - было заманчиво за неделю скинуть семь кило­граммов. Но мечты остались мечтами - в первый «подход» удалось сбросить лишь 3,5 кг (хотя и это - очень много!), а во вто­рой - 4,5 кг. Наверное, результат был хуже ожидаемого, потому что я не со­блюдала одно из предписаний диеты - не есть после шести часов вечера"-говорит известная певица

Суть диеты

• 1-й день:пять клубней картофеля, сваренного в мундире; 0,5 л кефира.
• 2-й день:200 г сметаны, 0,5 л кефира.
• 3-й день:400 г обезжиренного тво­рога, 0,5 л кефира.
• 4-й день:500 г несоленого отварно­го куриного мяса, 0,5 л кефира.
• 5-й день:1 кг яблок (500 г моркови или чернослива, 0,5 л кефира.
• б-й день:1 л кефира.
• 7-й день:1 л минеральной воды.

, Указанные продукты делятся на не­сколько порций и распределяются на весь день.

Каждое утро разрешается выпивать чашку черного кофе без сахара, в тече­ние дня - не более 1 л кипяченой воды.

Дополнительные меры

Во время диеты Ларисы Долиной пе­ред каждым приемом пищи дополни­тельно следует принимать по 50 мл настоя из зверобоя, ромашки или ка­лендулы. Зверобой - отличный анти­депрессант, а ромашка с календулой хорошо влияют на работу желудочно- кишечного тракта.

Я не очень люблю куринные ножки,но эти,просто изумительно вкусные.

Весь секрет в соусе.

Попробуйте,не пожалеете!

Куриные ножки обмыть, подсушить полотенцем и быстро обжарить на ско­вороде в растительном масле до золо­тистого цвета. В этой же сковороде об­жарить крупно нарезанные лук и морковь. Выложить овощи в любую удобную посуду (форма, сковорода), сверху положить око- рочка и все полить специально приготов­ленным соусом.

Соус:

смешать 40 г апельсинового и 20 г лимонного сока, 20 г меда; готовую горчицу, измельченный чеснок, молотый чер­ный перец, соль - все по вкусу взять. Получен­ной кисло-сладкой смесью поливать окорочка.

Запекать в духовке 40-60 минут.

Очень вкусно!

Окорочка "Барбекю"

« Волшебный йод»

Совет от бабушки

Приготовьте волшебный йод,которым можно мазать все:кости,колени,суставы и радикулит,ранки и синяки

Очень эффективно снимает все виды боли

 Готовится он в пу­зырьке из-под пустырни­ка или валерьянки: мел­ко нарезанный чеснок(3 средних зубчика) за­пить йодом (помещается примерно 3,5 маленьких флакона  йода).

Взбол­тать, настоять неделю.     

Сырный пирог с помидорами

Это очень простой в приготовлении,но очень вкусный пирог.Чем то  напоминает пиццу.

Возьмите готовое тесто слоёное.



Приготовьте начинку:
Для этого смешайте 300 г творога, 200,0 тертого сыра, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, мелко рубленный пучок базилика,

2 яйца взбейте с солью, перцем и постепенно добавьте  туда сырную массу.

Выдавите дольку чеснока.
Помидоры нарежьте дольками.
Нагрейте  духовку до 200 С.

В смазанную маслом форму  выложите тесто, наколите и выпекайте 15 минут.

Выложите начинку, сверху вдавите в нее  помидоры, посолите их

А теперь выпекайте еще 45-50 минут при 180 С. Остудите,осторожно выньте из формы. Можно подавать.

Летняя Ягодка

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА-СНЕЖНАЯ СЛАДОСТЬ

Далеко не все любят кокосовую стружку и кокосы в целом.

Раньше я терпеть не могла "Баунти",а сейчас просто не могу оторваться от "Рафаэлло" и кокосового пирога

И там,и там кокосовая стружка,но видимо все дело в технологии приготовления;)

В "высокой" кулинарии десерты из кокосовой стружки занимают далеко не последнее место.

Два рецепта от шеф-пекаря  французской кондитерской

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"

Для приготовления рафаэлло вам понадобится:

• сгущеное молоко - 1 банка;
• сливочное масло - 2-3 столовые ложки;
• сладкая кокосовая стружка - 100-150 грамм;
• миндаль.
• ванилин

Как приготовить конфеты рафаэлло

1. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника , чтобы оно стало мягким.

2. Затем размять масло вилкой, добавить сгущенное молоко и ванилин .Миксером взбить эту смесь до получения кремообразной массы. Затем добавить в нее половину кокосовой стружки и тщательно перемешать
 

3. Полученную смесь на ночь оставляем в холодильнике. Но ни в коем случае нельзя доводить массу до замерзания.

4. После того, как масса загустела, достаем ее из холодильника и приступаем к формированию конфеток. Для этого насыпаем на рабочую поверхность немного кокосовой стружки и одной чайной ложкой набираем массу, а другой ложечкой сбрасываем ее на кокосовую стружку. В середину кладем орех и немного вдавливаем его в кремовую массу. После этого вываливаем всю конфетку в кокосовой стружке.

5. После того, как все конфеты готовы, нужно дать им еще немного постоять в холодильнике, а потом уже можно подавать на стол. Но учтите, что домашние конфеты рафаэлло не могут долго находиться в жарком помещении, при высокой температуре они начинают немного таять.

Конфеты рафаэлло, сделанные своими руками, могут стать отличным подарком для ваших любимых сладкоежек.

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ

500 гр кефира; 2 яйца; 200 гр сахара; 1 ч.л. соды погашенной уксусом; 4 стакана муки

Для начинки:

100 гр сахара; 2 стакана кокосовой стружки; 1 пачка ванилина; 200 гр. нежирных сливок

Очень легко приготовить.

Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов

Замесить тесто, вылить его в форму.

Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.

Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.

Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой

Приятного аппетита

Конкильоне с курицей и сыром

Кто не знает,конкильоне -это такие макароны  в форме больших ракушек

Конкильони просто предназначены для фаршировки.

Фарш может быть самый разный :мясной,рыбный,овощной и т.д

Я готовлю с курицей и сыром

Итак,на пачку макарон(18-20 шт)

Сливки 1 стакан

-150 гр  сливочного сыра, мягкого
-1 чашка свежего тертого пармезана + 1 / 4 чашки для корочки
-3 столовые ложки песто (домашнего или магазиного)

2 ст.л кетчупа
-2 стакана измельченной вареной курицы
-2 зубчика чеснока
-соль и перец по вкусу

Приготовление:

Сварить макароны до готовности по инструкции на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.
В большой миске смешать все ингредиенты, кроме  1 / 4 чашки сыра.
Заполнить макароны начинкой, сложить на противень ,полить сливками и  посыпать сверху тертым сыром.

Разогреть духовку до 300 градусов и выпекать в течение 30 минут или до момента, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Суп может быть вкусной и полезной пищей.

При помощи супа можно легко и вкусно добавить в свой рацион бобовые, злаковые и овощи.

Это также простой способ потреблять белок, витамины, минералы и клетчатку.

К тому же горячий ароматный сытный суп осенью или зимой является отличным источником бодрости и энергии.

Домашние тапочки ручной работы

Если вы следите за модой, предлагаемая коллекция обязательно придется вам по душе. Вы можете выбрать любую модель - из натуральных или искусственных волокон, блестящей, пушистой, разноцветной пряжи, отделанную бисером, бусинами или стразами. Легкие в исполнении сумочки - удобные на каждый день, строгие на работу и очаровательные игривые варианты на вечер или для свидания - это то, что нужно, чтобы дополнить свой образ стильными аксессуарами.
Найдите то, что ищете, дарите себе то, о чем мечтаете

 

Год выпуска: 2007
Автор: неизвестен
Жанр: Декоративно-прикладное искусство
Издательство: Мир книги
Серия: Вязание спицами, крючком
ISBN: 978-5-486-01672-1

Нашла рецепт этого соуса в одном журнале ,по словам автора  и отзывам читателей,соус  полностью оправдывает свое название

Макароны,каша,пирожки и чебуреки,мясо,шашлык,даже обыкновенный хлеб  вместе с этим соусом наполняются необыкновенным вкусом

СОУС

«Это нечто изумительное!»

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

Подушки округлой формы (40 см. в диаметре и 6 см. высотой) связаны спицами №8. 

Вкусный пирог изумительной красоты можно быстро приготовить всего  за 20 минут!

На выпечку тонкого коржа уйдет  совсем немного времени -и останется лишь украсить его свежими ароматными ягодами и фруктами.

Изюминка этих пирогов в том, что часть фруктово-ягодной начинки проваривается, а остальная часть добавляется в свежем виде.

Запеканка — это общее название,подразумевающее  блюдо, приготовленное из разных компонентов и запеченное в духовке.

Картофельная запеканка  с мясом
Ингредиенты
1    кг вареного картофеля,
1    луковица,
6 ст. л. масла
3    красных сладких перца,
200 г цуккини,
1    пучок зеленого лука,

400 г свиного филе,
120 г бекона,
150 г тертого сыра эмменталер

Приготовьте картофельное пюре из 1 кг картофеля,смешайте его с обжаренным луком,посолите
Начинка

  Болгарский перец нарежьте тоненькими полосками,кабачки кубиками 1x1 см,зеленый лук колечками.

Свинину,нарезанную соломкой,обжарьте в масле

Отдельно потушите перец, зеленый лук и бекон
Смешайте с мясом
  Выложите часть пюре в форму, затем выложите начинку ,посыпьте частью сыра, накройте второй частью пюре, посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте в духовке при  200 С.

Рецепты вкусных  салатов и закусок

Салат из плавленных сырков
Салат с редькой

Селедка маринованная.Ну очень вкусная!

Как хранить малосольную рыбу?

Как порезать лук без слез?

Хрустящий бекон

Вкусные салатики

Фаршированные шампиньоны

Салат курица с корейской морковкой

Гренки с начинкой

Салат с плавленым сыром

Айоли

Ну,кто из нас не хочет иметь больше денег?

Каждый,кому хватает и кому не хватает,стремится к большему.

Кто то работает не покладая рук ,а кто-то прибегает к различным способам привлечения денег,удачи и везения.

Их достаточно много,и кому- то они реально помогают.

Мой маме подарили книжку про силу мудр

Полистав ее,я с удивлением обнаружила,что существует не только исцеляющие мудры,но и те,которые способствуют привлечению денег,везения и удачи в жизнь человека,а также исполнению его желаний.

Итак,мудра ( в переводе с санскрита означает «знак» или «печать» )-это определенные положения пальцев рук, благодаря которым создаются энергетические конфигурации, непосредственно воздействующие на человека.

А так как все,что нас окружает имеет свою энергию,с помощью мудр мы направляем ее в нужное нам место,т.е способствуем привлечению в свою жизнь удачи,везения,здоровья,богатства

Техника выполнения мудр проста,более подробно о ней можно почитать в специальной литературе

Я расскажу кратко

Мудры выполняются в спокойной обстановке,сидя, лучше лицом на восток,мысленно сосредоточившись ,обеими руками,от 5 до 15 минут,ежедневно в течении длительного периода.

Прежде чем начать изменять свою жизнь с помощью мудр, нужно настроиться на достижение своих  целей, создать подходящее эмоциональное состояние и создать нужный настрой

При желании вы сможете освоить технику мудр самостоятельно

Три Денежные мудры

Руническое письмо – алфавит, применявшийся у германцев со 2-3 вв. до позднего средневековья. Знаки рунического письма и называются РУНАМИ.

Руны вырезались преимущественно на металле, камне и дереве, отсюда их своеобразные заостренные начертания.