Лазанья, приготовленная в микроволновке

читать далее

Картофельная запеканка с куриными сердечками



Сварила сердечки,а муж сказал что есть не будет пришлось что-то придумать,что бы не понял что это сердца,была еще пюре картофельное вот и решила приготовить запеканку.
что нужно:
-Картофельное пюре( если нет просто варим картофель,желательно со всякими специями,вообщем кто что любит)
сердца 300-400 грм(столько у меня было)
-Лук
-2 яйца
-Майонез
-Панировочные сухари
что делать


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Свинина под картофелем с сыром

Вот такую вкуснятину приготовили сегодня :)



Нужно: свинина, лук, картофель, майонез, сыр, специи, зелень.



Приготовление:

1) Мясо промываем, режем на пропорциональные кусочки, отбиваем, солим, перчим.

2) Картофель чистим, режим соломкой, перемешиваем с майонезом и специями, подсаливаем.

3) Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем на него мясо, добавив нарезанный лук.

4) На мясо выкладываем картофель, притрушиваем сыром. И в заранее разогретую духовку :)



Готовится около часа. После приготовления посыпать свежей зеленью, на гарнир свежие овощи или солёности. Приятного аппетита!



Еще фото

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

КАРТОФЕЛЬНАЯ ГОРКА

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Очень вкусное ,простое и быстрое блюдо!

Можно подавать и как гарнир и как самостоятельное блюдо.

ИТАК



500 г картофеля

200 г крабового мяса

100 г грибов

2 ст.л. масла сливочного

соль перец

1 яйцо



Сделать картофельное пюре с маслом(без молока),мелко порезать отварные грибы и мясо,Добавить яйцо.

Скатать шарики,обвалять в муке,потом в яйце и затем в хлебных крошках( я их делаю сама из подсушенного батона) .Жарить во фритюре(я беру маленькую кастрюльку ,чтобы уровень масла был повыше)



Выложить на салфетку,чтобы стек жир.При подаче можно украсить зеленью,крабовыми палочками,кукурузой-чем хотите.Можно подать как гарнир-к курочке.

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Курочка с картошкой под соусом

 

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

 Мне понадобилось:

Целая курица

Картофель

Майонез, сметана, специи

Сыр

Приготовление:

Курицу порезать на кусочки и натереть солью. Готовим соус, смешиваем, сметану, майонез, соль, перец, специи для курицы.  На противень налить масла и выложить курочку, с двух сторон обмазанную соусом, и картошку (я её обмакивала в муку с солью, хотела получить золотую корочку, но она так и не получилась) и мазала остатками соуса. И в духовку на 180 С,  минут на 40. Когда осталось около 10 минут, я посыпала блюдо тёртым сыром. Ахх, вкусняшечка!

Читать далее

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Запеканка "Салатная зажарка"

Ну вот и время обеда, пора и о еде помечтать :)

Вчера готовила запеканку, насчет названия думаю сами разберетесь в процессе чтения рецепта.

Готовим продукты:

- куриное филе

- картошка

- грибы (свежие шампиньоны)

- яйца (2 штуки)

- майонез

- сыр

- лук

- приправы ( у меня: хмели-сунели, прованские травы, паприка, перец)

Для начала маринуем курицу, в принципе этап не обязательный, но мне так больше нравится.

Режем филе мелкими кубиками, смешиваем с полукольцами лука и приправами. Капелька масла, уксуса и оставляем в сторону.

Читать далее

Вот и все! Ужин готов, прошу к столу ;)

Сосиски в картофельной шубке





Необходимые продукты и рецепт приготовления

Соление сёмги

Раньше скептически относилась к домашнему солению рыбы, сейчас только сама солю.



Перечитала море рецептов в интернете и остановила свой выбор на самом простом.

Берем свежую семгу (форель)(не замороженную, у нас такая продаётся, лежащая на ледяной крошке, перемороженная не будет насыщенно красный цвет иметь и по вкусу хуже), отрезаем голову, отделяем хребет и кости, шкуру не срезаем, режем на крупные ломти(по размеру вашего лотка) - обмазываем со всех сторон, и со стороны шкуры тоже, смесью соли/сахара в пропорции примерно 2/1, калибр соли значения не имеет. кладем в контейнер (лоток) и в холодильник (не в морозилку) на 2-3 суток, не больше 9 зависит от толщины куска(соль должна лежать слоем 1-2мм). Достаем, обтираем сухой тканью (не мыть) и режем как душе угодно.

Мне нравится насыщенный красный цвет кусочков, а не вымоченный как в магазинной и вкус обалденный!

Приятного аппетита!

Получается нисколько не хуже, чем покупать слабо соленую в магазине, и дешевле в полтора раза.

Мне нравится насыщенный красный цвет кусочков, а не вымоченный как в магазинной и вкус обалденный!

Автор рцепта людмила_митричева

Читать далее...

роллы

Многие любят суши-роллы, а кто-нибудь пробовал сделать их самостоятельно?

на самом деле все довольно просто, и если пристраститься, то можно научиться делать намного лучше, чем в дорогих ресторанах.  

• рис для суши - 250гр


• нори - 1уп


• рисовый уксус - 3ст.л


• креветки - 300гр


• крабовые палочки - 1уп


• копч.кальмар - 250гр


• сыр "Виола"


• творожн.сыр"Бонжур"


• огурец - 1-2шт


• васаби, горчица


• марин.имбирь


• кунжут - 100гр

катаем роллы

Чебуреки "Милицейские"




Все никак не доходили руки выложить рецепт вкуснючих чебуреков, надыбленный на просторах тырнета и не раз исполненный мною, когда у супруга надо выпросить определенное количество денежных средств на новые туфли. Почему то моя вторая половина считает, что одной пары туфель совершенно достаточно в повседневной жизни, мотивируя при этом «что гораздо удобней носить кроссовки».
За годы семейной жизни опытным путем было установлено, что мой супруг готов на все, если перед ним поставить тарелочку дымящихся чебуреков и стаканчик моей фирменной перцовой настоечки, ну а если заварить свежий зеленый чай то….
Попробуйте мои дорогие, надеюсь что вам рецепт понравится и приживется.

чебуреки тут

Салат мясной

Состав:

2 вида копченой колбасы и 1 вид копченого мяса (каждого вида по 100 грамм)

2-3 свежие помидорины

сыр

3 отварных яйца

1 отварная морковка

зелень

Приготовление:

Колбасу и мясо порезать тонкой соломкой, сыр натереть на терке, яйца отварные и морковь -тоже измельчить.

Заправить маонезом или сметаной.

Довольно вкусно получается, я вам скажу!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

ФАРШИРОВАННЫЕ СУШКИ








Замачиваем примерно 100-150гр сушек в молоке минут на 20.
Сушки, уложенные на противне, наполняем кусочками колбасы (у меня лукьяновская полукопчёная), на каждую по капле (большой) майонеза для сочности, сверху укладываем по тонкому кусочку сыра (у меня сулугуни, он быстро плавится).
Запекаем при 200 градусах до румяности сыра.
Не поверите - вкусно до безобразия!

Салатик "Нежность"

 Инградиенты:

300 гр. ветчины

300 гр. твердого сыра

1 банка ананасов

3 яйца

листья салата

зелень (укроп, петрушка, базилик, майорон, шалфей)

майонез

Способ приготовления:

1. Отварить яйца, остудить, помельчить.

2. Ветчину, сыр, ананасы нарезать соломкой.

3. Зелень порубить.

4. Все соединсть и заправить майонезом. Для запаха можно немного добавить сушеных приправ, например            "Хмели-сунели"

5. На блюдо разлоджить листья салата и выложить наш салат. Украсить.

(У меня, правда,  листья салата закончились получилось без них)

Очень вкусный! Советую!

Шампиньоны фаршированные




Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны моем, снимаем пленочку, отрываем ножки. И вот эти ножки мелко режем и обжариваем с также мелко резанным луком на растительном масле.
Полученную массу остужаем, перчим, немного солим, добавляем тертый сыр и майонез. Наполняем этой смесью шляпки, засыпаем сыром и запекаем до готовности…
И нямки : )

Холодец

Подскажите плз как приготовить холодец из говядины/курятины.

Собираюсь сделать на субботний сабантуй, а одна из гостей мусульманка, так что свинина отпадает

рулет из курицы



надо:
курица
лук
корень петрушки
морковь
яйца
молоко
чернослив
соль перец
зелень


С курицы снять кожу. Мякоть нарезать пластинами. Из яиц и молока сделать омлет.
На кожу уложить курицу, омлет, чернослив. посыпать солью, перцем, зеленью. свернуть рулет, завернуть его в фольгу. опустить его в кипящую воду (не забыть посолить ее). добавить коренья и варить 1-1,5 при слабом кипении. готовый рулет охдадить, снять фольгу. убрать в холодильник под гнет.
вкуснятина)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для любителей тушенки! :)



Если вы, как и я, любите тушенку, то эти горячие бутерброды придутся очень кстати! :)

Ингредиенты:
- банка тушенки
- батон
- масло сливочное
- майонез
- сыр

1. Режем батон, смазываем его с двух сторон сливочным маслом
2. Сверху на каждый ломтик укладываем кусочки тушенки тонким слоем
3. Сверху майонез - не очень много, чтобы не перебивал вкус
4. Посыпаем тертым сыром
5. Выкладываем ломтики на смазанный маслом противень и запекаем в духовке - недолго, т.к. все продукты по сути уже готовы.

Все достаточно быстро, а главное - вкусно и сытно. :)

P.S. Последовательность раскладки ингредиентов можно изменить - например, сначала майонез, а потом тушенку. Это кому как нравится! :)

Бутики можно есть как в горячем виде, так и в холодном! :)


Приятного аппетита!

Супербыстрая пицца из слоеного теста (Готовлю)

Рулон покупного слоеного теста, а то и два всегда держу в морозильной камере. На всякий случай, если нагрянут незваные гости можно за считанные минуты приготовить закуски. Одна из них вот эта. Да и еще одна деталь: готовую пиццу можно заморозить...

Индейка, запеченная медленно-медленно

"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек.



"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек.
Получилось очень нежненько.

1 банка оливок без косточек
100 г грецких орехов
100 г сыра пармезан
1 упаковка крабовых палочек
1 зубчик чеснока
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. оливкового масла
1 пучок укропа
0,25 острого красного перца

Орехи нарубить ножом на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха.
Смешать сыр с майонезом. Добавить натертый на терке зубчик чеснока. Тщательно перемешать до однородной массы.
Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри.
Натертые крабовые палочки выложить на плоское блюдо. Обвалять в них каждый шарик, следя за тем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно. Решила ещё обвалять в ореховой стружке потёртой на тёрке.
Сделать соус. Перец и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать с оливковым маслом. Подать к закуске.