Мы и металлы



> Потеря обоняния — в организме не хватает цинка. Его много в морепродуктах, говяжьем мясе, орехах, фасоли.
> Хрупкие, неживые волосы - не хватает кремния, цинка, серы. Ешьте постное говяжье мясо, орехи, семечки.
> Желтые зубы - не хватает кальция, фтора, магния. Помогут орехи, морская рыба, бананы, фасоль.Читать далее...

Совет дня

	Когда варим суп, то сначала в холодную воду кладут кости. И только после того, когда вода закипит - мясо. Мясо в горячей воде сразу стягивается, и все питательные вещества в нем сохраняются, а для навара вполне достаточно и костей. Если суп варится только из мяса, то чтобы бульон получился наваристым, его надо тоже опускать в холодную воду. Если отвариваем мясо на салат, кладем его в кипяток.

Помните ссылка была на необычные бутерброды?



Во тут как некоторые из них приготовить.
http://www.shtuchki.net/home/default.asp?id=609

http://www.shtuchki.net/home/default.asp?id=608&part=4

Совет дня

	На 1 кг муки расходуется 2 чайные ложки соды или 4-6 чайных ложек разрыхлителя

Замороженные овощные смеси



Пока овощей много, можно заготавливать их на зиму в виде овощных смесей.
Любые овощи  и зелень в любых комбинациях (по вашему вкусу) нарезать как вы любите, перемешать и быстро (пока не выделился сок) разложить по пакетам и положить в морозилку.
Зимой из такой заморозки можно сварить супчик или сделать рагу за считанные минуты.

Полезные советы




# Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.


# Не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду, и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. Затем переложите хорошую еду в другую посуду.


# Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.


# Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.Читать далее...